Le bon sapin avec Dominique Zorn de La Petite Pierre
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00:00 Au Christgüterlzmarg, au Bruegel,
00:02 nous connaissons le donnabeim,
00:04 le fin du Dominique Zorn.
00:05 Il est toujours là, Dominique.
00:07 Depuis quand, combien de temps
00:09 est-il venu ici?
00:10 Oh, déjà 30 ans.
00:12 Et le chien a déjà longtemps...
00:14 Après 30 ans, il est venu.
00:17 Et vous, vous placez vos donnabeims
00:19 dans les Litzlstein-Salver?
00:21 Oui, oui, exactement.
00:22 Combien de donnabeims
00:23 avez-vous sur le terrain?
00:24 Oh, je ne me suis pas récolté.
00:26 Il y a 1,5 hectare.
00:28 Je ne peux pas vous le dire.
00:30 Et pour un donnabeim comme celui-ci,
00:31 qui se trouve juste en bas,
00:32 il a un peu plus de 1,80 mètre.
00:34 Combien de temps a-t-il, par exemple?
00:35 Il a déjà 8 ans.
00:39 7-8 ans.
00:40 C'est vraiment long.
00:43 Il doit toujours être replié?
00:46 Oui, exactement.
00:47 Il doit être replié chaque année.
00:49 Et après, il est replié?
00:51 Il a un chien, c'est bien.
00:53 Voilà, il est replié.
00:54 Il a pris des petits,
00:55 des gros.
00:55 Il a voulu en prendre
00:57 des petits et des gros.
00:59 Il a décidé de les réguler.
01:00 Ah oui.
01:00 Et dans la ville,
01:01 j'ai beaucoup hâte
01:03 de voir les gens venir acheter.
01:04 Est-ce que vous envoyez
01:06 parfois des donnabeims?
01:07 Oui, on envoie
01:08 et la clientèle
01:09 est régulière, chaque année.
01:11 Et si la qualité est bonne,
01:13 on les reçoit, n'est-ce pas?
01:14 C'est clair.
01:15 Et quand est la meilleure période
01:17 pour un donnabeim?
01:18 Avant-midi,
01:18 juste avant-midi,
01:19 un peu plus tôt?
01:20 Ou comment pensez-vous?
01:21 Non, deux semaines avant,
01:23 à la fin du décembre.
01:25 Il faut encore un peu plus tôt.
01:27 Le 10 décembre,
01:28 c'est une bonne période.
01:30 Alors,
01:31 avez-vous
01:32 parfois des peintures?
01:35 Qu'en faites-vous
01:36 avec le fleuve?
01:37 Ah non,
01:37 on ne peut pas faire ça dehors.
01:39 On peut le faire à l'intérieur,
01:41 parce que si on va dehors,
01:41 si on va en route,
01:42 tout est en mer.
01:43 Oui, oui.
01:44 Mais on ne le fait pas.
01:45 Ah non, vous voulez la naturelle.
01:47 Qu'est-ce que vous vendez le plus?
01:48 Toujours le donnabeim?
01:49 Toujours le donnabeim.
01:50 Et des épices?
01:52 Pas encore.
01:52 Pas encore?
01:53 Pas encore.
01:54 Pourquoi?
01:55 Il est mieux en mer?
01:56 Il y a des épices
01:57 qui ne sont pas encore en mer.
01:58 Mais les gens sont trop chauds.
02:01 Chaud, c'est normal.
02:03 On ne peut pas dire
02:03 que c'est seulement la mer.
02:04 Ah oui, oui.
02:05 C'est ce que nous voulons.
02:06 C'est ce que nous voulons.
02:07 Nous souhaitons
02:08 une merveilleuse
02:09 fête de Noël.
02:10 Je vois à la fin,
02:11 jusqu'au 24 décembre.
02:12 Jusqu'au 24 décembre.
02:13 Chaque jour.
02:14 Quand il y a des gens
02:16 qui sont un peu trop tôt,
02:17 venir et laisser,
02:18 c'est la grande diversité.
02:20 Et pour le 31 décembre,
02:21 pour le Silvestre,
02:22 je peux aussi dire
02:22 que je vais me placer sur le plafond.
02:23 C'est comme ça.
02:24 Vous avez aussi des gants?
02:26 Des gants, surtout.
02:28 Pour le bisou,
02:31 pour la nouvelle année,
02:32 pour qu'il porte bonheur.
02:33 Voilà.
02:34 Bonne fête.
02:36 Et bonne route.
02:37 Merci.
02:38 Merci, vous aussi.
02:39 Merci.
02:40 Merci.
02:41 [SILENCE]