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00:00 Le premier restaurant entièrement robotique vient d'ouvrir aux Etats-Unis
00:03 et sans surprise, il cuisine des burgers ultra-novateurs.
00:07 Bienvenue à Pasadena, la ville de la célèbre université Caltech
00:14 ou bien le lieu de la série The Big Bang Theory.
00:16 Mais aujourd'hui, la ville est devenue le théâtre d'une expérience unique en matière de restauration.
00:21 Fruit de la collaboration entre Caligroup, Miso Robotics et Pop!_ID,
00:25 ce restaurant se distingue en tant que premier rétablissement entièrement autonome au monde.
00:31 Sans aucune surprise, il sert des frites et des burgers.
00:33 De son nom Cali Express, il flippe,
00:35 mise sur l'intégration de technologies de pointe pour offrir une expérience de restauration différente.
00:41 Les kiosques de commandes sont ainsi automatisés
00:43 et les stations de grills et de friteuses entièrement robotisées.
00:47 Le tout est alimenté par l'intelligence artificielle, bien sûr.
00:50 Les clients peuvent ainsi s'attendre à une prise de commande personnalisée via les comptes Pop!_ID
00:55 et à une préparation en temps réel de burger à base de mélange de bœufs Waïgoo.
00:59 On parle de burger sur mesure en fonction de vos goûts.
01:02 En dehors des avantages pour les clients,
01:04 l'automatisation de ce genre de restaurant promet également des changements significatifs
01:08 dans l'environnement de travail en cuisine.
01:11 Dans ce communiqué, les risques d'accident sont réduits
01:14 grâce à la technologie de la station de friture Flippy, qui élimine les erreurs humaines.
01:19 De plus, une équipe réduite peut gérer la cuisine de manière plus efficace,
01:23 offrant un environnement moins stressant tout en assurant des salaires plus élevés.
01:27 En tout cas, ça, c'est la promesse.
01:29 Mais ce n'est pas juste un restaurant, c'est également un plongeon dans l'univers de la robotique.
01:33 On retrouve des bras de robots en démonstration
01:36 et des expositions photographiques qui contribuent à créer une ambiance de musée.
01:40 L'objectif est de susciter l'intérêt des visiteurs,
01:43 en particulier des écoles du coin et des groupes éducatifs.
01:47 Le but à terme est ainsi de susciter des vocations dans l'univers de la robotique.
01:51 Le restaurant vient tout juste d'ouvrir ses portes et pourrait changer la façon de restaurer.
01:56 Bon, à voir comment cela fonctionne en vrai
01:58 et si cela aide vraiment à la fois les clients et les salariés.
02:01 Le Daily Tech, c'est fini. Rendez-vous demain pour la suite.
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