www.francebleuelsass.fr
Category
😹
AmusantTranscription
00:00 -On fait une petite visite à la Gaveur du Corasberg avec Eliane,
00:04 comme on dit. Eliane, on parle beaucoup de foie gras,
00:07 c'est votre spécialité. Vous avez le droit de vivre toute l'année.
00:10 Vous ne travaillez pas seulement sur les vinoires et le foie gras,
00:13 comme on mange, mais vous pouvez manger toute l'année.
00:16 -Oui, bien sûr. On peut toujours en profiter.
00:19 -C'est ça, et vous pouvez en acheter.
00:22 Vous faites aussi du maïs. Vous êtes un bureau.
00:25 -C'est ce que je fais. Nous sommes un bureau.
00:28 On fait des steaks avec du maïs et des grumeaux.
00:31 -C'est aussi pour la nourriture de la fête?
00:34 -C'est pour la nourriture de la fête, oui.
00:37 Et pour la consommation, comme on a dit avant,
00:40 nous pouvons en acheter le maïs en juin
00:43 et le maïs qu'on peut manger, les fruits et légumes de saison.
00:46 -Ce sont des arbertes?
00:49 -Ce sont des arbertes.
00:52 On peut les manger en juin, l'année prochaine.
00:55 On peut les manger en octobre.
00:58 Vous avez déjà planté des arbertes pour l'année prochaine?
01:01 -Oui.
01:04 -Vous en avez déjà planté un beau coup.
01:07 -Oui, on va continuer.
01:10 -Vous avez bien planter des arbertes pour l'année prochaine.
01:13 -Oui.
01:16 -Vous avez aussi beaucoup de grumeaux.
01:19 -Ce sont des parriches.
01:22 -Oui, des parriches, des fleurs, des feuilles,
01:25 des salades,
01:28 des petits ronds, des petits marrons.
01:31 -Ce sont les arbertes qu'on va produire en octobre.
01:34 -Et en juin, on va produire des desserts, des tomates, des aubergines.
01:37 -Vous en avez mis pour toute l'année?
01:40 -Oui, toute l'année.
01:43 Mais nous avons mis en place le temps que nous nous plantions.
01:46 Nous n'avons pas acheté des produits.
01:49 -Vous n'avez pas acheté de produits.
01:52 -Non.
01:55 -Vous n'avez pas de bananes, ni de citron.
01:58 -Je ne sais pas encore.
02:01 -Voilà.
02:04 -Il y a combien de temps que vous travaillez ici?
02:07 -On est 15-18 ans.
02:10 Nous sommes 22-23 ans.
02:13 -C'est pour l'année qui vient.
02:16 -Oui, c'est pour l'année qui vient.
02:19 -Il y a 30 personnes en plus.
02:22 -Vous cherchez des gens comme ça?
02:25 -Nous avons des gens,
02:28 et nous avons 2 fourgons en retraite.
02:31 ...
02:34 ...
02:37 [SILENCE]