Des burgers fermés, ultra-gourmands, avec des recettes qui changent toute l'année, et un concept dont vous allez entendre parler !
Ces burgers n'ont pas fini de vous faire tourner la tête !
26 Rue de Douai, 75009 Paris
#restaurant #restaurantparis #burgers
Ces burgers n'ont pas fini de vous faire tourner la tête !
26 Rue de Douai, 75009 Paris
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Style de vieTranscription
00:00 On a testé pour vous Disco Burger, vous savez les fameux burgers fermés, c'est Augustin
00:04 et Louis qui ont ramené ça de un de leurs voyages et qui l'ont ouvert à Paris.
00:07 Au début, ça ressemble à un burger assez classique, à part que le pain est un petit
00:11 peu plus gros.
00:12 Ensuite on met le burger dans cette grosse machine qui va venir sceller le burger.
00:16 Une fois scellé, le burger est totalement fermé et on récupère les panures de pain
00:20 pour en faire un super accompagnement.
00:22 On découpe des petits morceaux des panures de pain qu'on va mettre à frire dans la friteuse
00:26 et ensuite, c'est très croustillant, on va pouvoir tremper ça dans la stracciatella
00:30 et c'est vraiment sympa.
00:31 Il ne nous reste plus qu'à déguster notre burger, il était vraiment pas mal.
00:35 Il y a plusieurs recettes qui évoluent tout au long de l'année et Disco Burger pour
00:39 nous c'est 100% validé.
00:40 [Musique]