Camarão na moranga (com leite de côco)

Receita Prato Principal

Camarão na moranga é um prato cremoso e típico da culinária brasileira. Apesar do tempo de preparação ser um pouco longo, o camarão na moranga é simples e sofisticado, ideal para nossos finais de semana, entre amigos e familiares. Nas festas de casamento, ele pode ser servido como entrada, em mini-abóboras. Fica lindo e requintado. Então, se deseja um prato para impressionar, aqui está a receita detalhada e em vídeo: Sem esquecer que também é sem glúten (aos adeptos da dieta).

Ingredientes:
Moranga :
- 1 abóbora moranga média (3,5 kg)
- 1 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 col. azeite
- sal à gosto
- pimenta à gosto

Marinada de camarão:
- 700 gr de camarões limpos (e crus)
- sumo de 1 limão verde
- 2 col. sopa de azeite
- 1 col. chá de sal
- 1 col. chá pimenta (do reino)

Creme :
- 200 ml (1 copo) de caldo de camarão (água + 1 tablete de camarão)
- 1 col sopa de fécula de batata (maizena ou farinha)
- 2 col. sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates pelados e sem semente
- 1/4 de pimentão vermelho
- 200 ml leite de côco (1 vidro)
- 200 gr de requeijão (ou cream cheese)
- 1/4 maço (30 gr) de cebolinho
- 1/4 maço (30 gr) de salsinha (ou coentro)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/camarao-na-moranga-com-leite-de-coco-fid-1571691