Türkiye'de 'tağşiş bal' maziye karışıyor

2024 yılında üretilen tüm ballar NMR cihazından geçecek ve saflığı kontrol edilecek
Türkiye'de 'tağşiş bal' maziye karışıyor

SAMSUN - Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, organik moleküllerin yapıları ve kimyasal özellikleri hakkında bilgi veren nükleer manyetik rezonans cihazının 2024 yılından itibaren Türkiye'de kullanılacağını ve tüm balların bu cihazdan geçerek saflığının kontrol edileceğini söyledi.
Dünyada en çok arı kolonisi bulunan ve bal üreten ikinci ülke Türkiye. Türkiye'deki ballar hakkında en çok sorulan soru ise 'tağşişli mi' olarak dikkat çekiyor. Uzmanlar, dünyada analizi en zor yapılan besinin ise bal olduğuna dikkat çekiyor. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından temin edilen organik moleküllerin yapıları ve kimyasal özellikleri hakkında bilgi verdi. Şahin, NMR cihazlarının 2024 yılından itibaren Türkiye'deki tüm balları analiz etmek için kullanılacağını söyledi.

hbrlr1.com/cywtaaflkckckl