Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

Receta Plato

Aburrido de hacer el solomillo tal cual? Pues añade un poco de crujiente por aquí, un poco de sabores por allá y magia! Con un simple hojaldre, jamón york y queso rallado, tu solomillo tendrá otra cara! :D

Ingredientes:
- 1 rulo masa hojaldre
- 1 filet mignon (solomillo de cerdo) de 400 gr
- 2 lonchas de jamón york
- 100 gr de queso rallado
- sal
- pimienta
- yema


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