Tarta de fondant petitchef paso a paso

Receta Postre

¿Quién no ha soñado con poder hacer una tarta como las que salen en los programas de pastelería? De esos con colores llamativos y casi como si fueran de plástico? ( que no lo son) Pues os proponemos una receta que te explicara con el más mínimo detalle, cómo trabajar el fondant ( pasta de azúcar) paso a paso, para lograr tartas tan bonitas como esta! :)

Ingredientes:
Para los bizcochos:
- 220 gr de azúcar
- 220 gr de mantequilla
- 180 gr de harina
- 50 gr de cacao en polvo
- 4 huevos
- 2 cditas de levadura
- 70 ml de leche
- 2 cditas extracto de vainilla

Para la ganache :
- 200 gr de chocolate negro
- 200 ml de nata

Para el buttercream (crema de mantequilla):
- 250 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar glas
- 2 cdas de leche
- 1 cdita extracto de vainilla

Para la decoración:
- 1 kg de fondant (pasta de azúcar)
- colorantes alimentarios


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-fondant-petitchef-paso-a-paso-fid-1564415