L'entreprise « Doux Goûts » a été créée par Sandrine OUOBA, une maman entrepreneure qui propose une gamme de purées à base de produits locaux pour les enfants. Dans cette vidéo, découvrez comment elle a surmonté les défis de la diversification alimentaire et comment son entreprise a remporté le Prix Pierre Castel 2023.
Avec le Prix Pierre Castel, « Doux Goûts » a pour ambition de surmonter des défis de production et de commercialisation. Le prix permettra d'acquérir des équipements, notamment un pasteurisateur de grande capacité, pour augmenter la production et répondre à la demande croissante.
L'objectif est de passer de 30 000 à 150 000 enfants nourris, créer 45 nouveaux emplois d'ici 2025, collaborer avec des groupements féminins, et recycler plus de 30 % des emballages utilisés.
Avec le Prix Pierre Castel, « Doux Goûts » a pour ambition de surmonter des défis de production et de commercialisation. Le prix permettra d'acquérir des équipements, notamment un pasteurisateur de grande capacité, pour augmenter la production et répondre à la demande croissante.
L'objectif est de passer de 30 000 à 150 000 enfants nourris, créer 45 nouveaux emplois d'ici 2025, collaborer avec des groupements féminins, et recycler plus de 30 % des emballages utilisés.
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Court métrageTranscription
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00:06 Sandrine Wouba, c'est l'histoire d'une mère inspirée
00:09 par sa propre expérience pour créer une entreprise spécialisée
00:12 dans la transformation de purée et de compote
00:15 à base de produits locaux pour les enfants à partir de 6 mois.
00:19 - Ce qui m'a motivée, c'est mon expérience de maman
00:24 qui a été confrontée au défi de la diversification alimentaire
00:29 avec un enfant qui a été diagnostiqué d'une anémie.
00:33 Suite au conseil du pédiatre et du nutritionniste,
00:37 je me suis tournée vers les purées,
00:40 purée de fruits, purée de légumes,
00:42 parce que mon enfant ne voulait pas la bouiller.
00:45 Donc j'ai commencé à acheter les produits importés,
00:48 mais très vite, ma bourse ne me permettait pas
00:51 de continuer sur les produits importés.
00:53 Donc j'ai commencé à élaborer moi-même les purées pour mon enfant,
00:58 qui a apprécié et qui s'est vite rétablie.
01:02 Petit à petit, j'en ai fait pour des mamans autour de moi,
01:07 et c'est comme ça que l'idée d'en faire une entreprise est venue.
01:11 Nous commercialisons principalement des purées.
01:22 Nous avons différentes saveurs,
01:24 notamment la saveur mangue,
01:28 mangue papaye, mangue banane, papaye banane.
01:32 On a également la saveur banane,
01:36 banane thé d'eau et petite mille banane.
01:39 On a d'autres saveurs également en légumes,
01:42 comme la carotte, carotte patate douce.
01:45 On a commencé dans la cuisine de Mme Mouba.
01:53 Dieu faisait bien les choses.
01:55 Nous sommes aujourd'hui à Kosodo au niveau de l'unité de transformation.
02:01 Notre matière première est 100% locale.
02:04 Ça veut dire que nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux
02:09 avec qui nous collaborons.
02:12 Et ce sont ces producteurs-là qui nous fournissent la matière première,
02:16 telle la mangue, la banane, les carottes.
02:19 C'est à base de cette matière première 100% locale
02:23 que nous avons les purées pour les enfants.
02:26 Sandrine Mouba est la lauréate du Prix Pierre-Castel 2023.
02:33 Elle a su que ce prix joue un grand rôle
02:36 dans la réalisation des objectifs de l'entreprise.
02:39 En effet, le Prix Pierre-Castel a déjà favorisé
02:43 des opportunités de partenariat à l'entreprise.
02:46 Avant le Prix Pierre-Castel,
02:48 les principaux défis auxquels notre entreprise faisait face,
02:54 c'est vraiment un défi en termes de capacité de production.
03:00 Vous avez vu, nous n'avons pas actuellement des stocks de légumes
03:05 parce que nous sommes en rupture.
03:07 Nous n'avons pas pu produire assez pour répondre à la demande,
03:12 ce qui constitue vraiment un frein pour le développement de notre entreprise.
03:16 C'est vraiment un énorme défi pour nous.
03:19 Comme deuxième défi, c'est un défi de commercialisation
03:25 pour nous permettre de gagner en visibilité,
03:29 de mieux nous faire connaître et d'augmenter nos ventes.
03:33 Grâce au Prix Pierre-Castel,
03:35 nous allons pouvoir produire en plus grande quantité.
03:39 Grâce aux matériels qu'on va acquérir,
03:41 par exemple, nous allons acquérir un pasteurisateur de grande capacité
03:46 qui nous permettra à chaque production de produire une grande quantité.
03:51 Et ça va nous permettre de mieux satisfaire notre clientèle
03:56 et d'atteindre le maximum d'enfants possible.
04:00 Nous allons pouvoir, grâce à ce prix-là,
04:04 passer de 30 000 enfants à 150 000 enfants nourris.
04:10 À travers la visibilité que nous offre ce prix,
04:17 combinée également avec nos actions commerciales,
04:21 nous allons pouvoir créer des emplois.
04:24 Et nous ambitionnons de créer 45 nouveaux emplois directs d'ici 2025
04:31 et transformer plus de 300 tonnes de fruits et légumes,
04:36 ce qui nous permettra de collaborer avec près de 150 femmes
04:44 au sein de groupements féminins.
04:47 Et également, nous avons un impact environnemental
04:52 dans le sens où nous souhaitons recycler plus de 30 %
04:56 de nos emballages que nous utilisons.
04:58 Nous avons pu avoir certaines opportunités commerciales.
05:04 Le prix Pierre Castel est un concours qui récompense
05:08 les entrepreneurs évoluant dans les secteurs de l'agriculture
05:11 et de la transformation agroalimentaire.
05:13 Le prix est doté d'une enveloppe de 15 000 euros,
05:16 soit près de 10 millions de francs CFA,
05:18 ainsi qu'un parrainage et un programme de coaching.
05:21 Au Burkina Faso, le prix est à sa sixième édition.
05:25 [Musique]