Retour d'expérience présenté par Justine Pierrart, directrice de la maison de la nutrition, pour le parc naturel régional de la Montgane de Reims.
Cette association de santé publique est basée à Reims en région Grand Est. Elle explique tout d'abord l'approche de la maison de la nutrition avec l'éducation à l'alimentation. Elle présente ensuite les actions phares mises en place pour viser la diminuation d'excès de poids avec notamment le programme NUT&S pour nutrition et sensorialité.
Ce programme a plusieurs prioités : lutter contre les inégalités sociales et territoriales, agir sur un bassin de vie (avec l'importance des projets alimentaires territoriaux).
Cette association de santé publique est basée à Reims en région Grand Est. Elle explique tout d'abord l'approche de la maison de la nutrition avec l'éducation à l'alimentation. Elle présente ensuite les actions phares mises en place pour viser la diminuation d'excès de poids avec notamment le programme NUT&S pour nutrition et sensorialité.
Ce programme a plusieurs prioités : lutter contre les inégalités sociales et territoriales, agir sur un bassin de vie (avec l'importance des projets alimentaires territoriaux).
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00:10 Je suis Justine Pierard, directrice de la Maison de la Nutrition,
00:14 une association de santé publique basée à Reims en région Grand Est.
00:17 L'approche de la Maison de la Nutrition sont les éducations à l'alimentation.
00:21 Cette association a pour objectif de diminuer l'excès de poids.
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00:30 La Maison de la Nutrition met en œuvre un programme qui s'appelle NUTS.
00:33 NUTS, c'est Nutrition et Sensorialité.
00:35 Ce programme a plusieurs priorités.
00:38 Le premier est de lutter contre les inégalités sociales et territoriales de santé.
00:43 Le deuxième levier est agir sur un bassin de vie.
00:46 Et là, les projets alimentaires territoriaux sont très pertinents
00:50 puisqu'en effet, ils correspondent en général à une collectivité, à un pays
00:54 et peuvent même avoir le même territoire que les contrats locaux de santé.
00:58 Donc on va retrouver deux dispositifs où on peut mettre en œuvre ce programme NUTS
01:03 et donc œuvrer avec un plus grand partenariat.
01:05 Le troisième levier est agir sur les environnements.
01:09 Pour ce faire, on va donc former les professionnels relais.
01:13 C'est ces professionnels relais qui vont intégrer
01:17 ces éducations à l'alimentation dans leur pratique.
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01:24 L'évaluation sur 2022 du programme Nutrition et Sensorialité
01:28 est que la Maison de la Nutrition a été présente sur 15 contrats locaux de santé
01:33 avec des projets alimentaires territoriaux sur ce même territoire en région Grand Est,
01:38 que 324 professionnels relais ont été formés
01:41 et que 94 d'entre eux indiquent avoir intégré davantage
01:45 les éducations à l'alimentation dans leur pratique.
01:49 Le programme Nutrition et Sensorialité répond aux projets alimentaires territoriaux
01:54 puisqu'il répond à une approche globale de l'alimentation,
01:57 non seulement parce qu'il est sur les éducations à l'alimentation,
02:00 y compris les classes du goût,
02:02 également parce qu'il aide à lutter contre le gaspillage alimentaire.
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