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00:00 Voilà ce qui se passe quand tu mets un jaune d'oeuf sur une citrouille.
00:04 Fais très attention à la cuisson, 150° pendant 25 minutes au four, ça va rajouter
00:09 de la couleur à la coque parce qu'on va utiliser la coque à la fin de la recette,
00:12 reste bien avec moi.
00:13 Tu récupères la chair, tu fais attention de mettre les graines de côté, je les ai
00:16 fait torréfier pour ma prochaine recette.
00:17 Tu mets ça dans un petit verre et regarde ça.
00:19 Tu chopes ta plus belle machine à la café, je remercie les frérots de Schneider France
00:25 pour la machine, que je te fais gagner à la fin de cette vidéo.
00:27 Tu mets un shot d'espresso à l'intérieur avec du sucre, j'ai mis 3-4 jaunes d'oeufs,
00:31 de la crème bouillante par dessus, tu mélanges très très bien, je rajoute de la cannelle,
00:34 moi j'adore.
00:35 Et là ça cuit au four pendant 2h à 120° en bain-marie et tu laisses bien refroidir
00:39 au moins 1h avant de servir, c'est très important.
00:41 Tu tops le tout avec du sucre, tu chalimotes tout ça, tu bascules les demi-cremes brûlées.
00:44 Donc c'est vraiment une recette facile à faire, utilise n'importe quel type de courge,
00:48 ça marche.
00:49 Et pour gagner la machine à café Schneider, mets un commentaire sous cette vidéo, partage
00:52 la vidéo en story et elle est à toi.
00:54 Si t'as aimé l'astuce d'aujourd'hui, t'es pas prêt pour celle de demain.
00:57 Abonne-toi !
00:58 *Musique*