Après un mois de récolte, les betteraviers ont le sourire grâce à de bons rendements et des prix records. La sucrerie Cristal Union, à Fontaine-le-Dun (Seine-Maritime), va tourner jusqu’en février. Illustration d’un secteur en pleine santé.
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00:00 Sa valeur a augmenté ces cinq dernières années et ce producteur se réjouit de sa récolte de betteraves.
00:06 Le prix moyen de la betterave est passé d'environ 25 euros la tonne à aujourd'hui 50 euros.
00:12 Les agriculteurs retrouvent de l'espoir de l'agriculture de la betterave grâce au prix.
00:18 Alors comment expliquer l'augmentation du prix ?
00:20 On est confronté au marché mondial et c'est une histoire d'offres et de demandes.
00:25 La production est légèrement inférieure à la consommation,
00:28 à la fois dans des grandes régions productrices comme le sud-est asiatique, la Thaïlande, l'Inde.
00:34 Et donc en période de pénurie, ça fait monter les prix.
00:38 Une aubaine donc pour les producteurs.
00:40 À Fontaine-le-Dun, nous travaillons environ 1,3 millions à 1,4 millions de betteraves chaque année
00:47 et on produit 200 000 tonnes de sucre.
00:48 C'est une bonne récolte, on est dans la moyenne 5 ans,
00:52 donc avec en plus un bon prix du sucre et un bon prix de la betterave,
00:57 ça devrait être une bonne récolte et une bonne campagne pour les producteurs de cristallunion.
01:01 Selon certains planteurs de betteraves, il s'agirait même de l'une des meilleures campagnes depuis 15 ans.