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Santé : selon une étude, consommer du thé noir permettrait de lutter contre le prédiabète et le diabète
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NewsTranscription
00:00 7h06 sur Europe 1, peut-être que vous êtes déjà à l'heure du petit déjeuner, tartine, vinoiserie...
00:04 Et pour la boisson, thé ou café ?
00:06 Si c'était bonne nouvelle, vous prenez soin de votre santé, peut-être sans le savoir,
00:11 selon une étude qui vient de paraître, boire du thé noir diminuerait les risques de diabète,
00:17 décryptage avec Mélanie Gomez.
00:19 On connaissait déjà les bienfaits du thé vert qui, grâce à ses antioxydants,
00:23 protégerait notre cœur et notre cerveau,
00:25 mais cette nouvelle étude s'est penchée cette fois sur le thé noir.
00:28 Elle montre que boire au moins deux tasses de thé noir par jour
00:31 est associé à une diminution du risque de pré-diabète de 15% et du risque de diabète de 30%.
00:38 Pour le docteur Catherine Lacronière, médecin nutritionniste à Paris, l'explication serait double.
00:42 Le thé permet une meilleure élimination du sucre au niveau rénal.
00:46 Si on ne l'élimine plus, il y a moins de sucre dans le sang et la glycémie baisse.
00:50 La deuxième raison, c'est que le mode de fabrication de ce thé, c'est-à-dire la fermentation,
00:56 permet l'apparition d'antioxydants qui vont modifier la manière dont le corps utilise le sucre,
01:02 en limitant ce qu'on appelle l'insulinorésistance.
01:05 Ce médecin conseille aussi de changer de variété de thé de temps en temps.
01:09 Pourquoi pas alterner thé vert et thé noir justement,
01:12 en faisant tout de même attention à ne pas trop forcer sur le thé vert,
01:15 qui en grande quantité peut limiter l'absorption du fer dans l'organisme.
01:18 Mélanie Gomez, chef du service Société d'Europe 1.