"C'était un peu gênant" : Un célèbre acteur s'incruste en cuisine du Fouquet's, dîner des César sous
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"C'était un peu gênant" : Un célèbre acteur s'incruste en cuisine du Fouquet's, dîner des César sous haute tension
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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00:00 Le 24 février 2023 aura lieu la 48e cérémonie des Césars à Paris.
00:15 Organisée à l'Olympia, la soirée sera animée cette année par Tarrah Heim et récompensera
00:21 de nombreux acteurs, réalisateurs ou producteurs de 7e art.
00:27 Après la soirée, les personnalités présentes lors de cette cérémonie ont coutume de se
00:32 rendre dans l'un des restaurants les plus prestigieux de la capitale, le Fouquet.
00:39 Interviewé par le Parisien, Bruno Guéret, le chef étoilé du Fouquet, a dévoilé comment
00:45 il se préparait à gérer son 15e dîner des Césars.
00:50 « Si est-il toujours aussi fou qu'on fût-il », précisant qu'il attendait près de 650
00:57 convives, le tout géré par une trentaine de cuisiniers et plus de 150 serveurs en
01:00 salle.
01:01 Amusé, il a également raconté une anecdote sur une soirée inoubliable passée avec un
01:09 ancien maître de cérémonie des Césars, Édouard Baird.
01:14 Il y a deux ans, en 2021, l'acteur avait remporté le César du meilleur acteur dans
01:20 un second rôle dans le film La Bonne Épouse de Martin Provo.
01:25 Une fois arrivé au Fouquet en seconde partie de soirée, l'acteur n'avait pu s'empêcher
01:31 d'aller dans les cuisines, histoire de partager sa joie et son enthousiasme avec tout le personnel
01:36 de l'établissement.
01:37 Il a mis un peu d'ambiance un souvenir drôle mais un peu stressant pour Bruno Guéret
01:44 qui se rappelle qu'il avait dû faire des pieds et des mains pour garder le contrôle
01:47 de son restaurant.
01:48 « Il a passé toute la soirée avec nous et, comme l'organisation est millimétrée,
01:55 c'était un peu gênant.
01:56 Heureusement, comme il est très sympathique, il a détendu la brigade et il a mis un peu
02:05 d'ambiance, a-t-il expliqué, éprouvant beaucoup d'affection pour le comédien.
02:09 »
02:10 Autre anecdote du chef, sa soirée avec Gérard Depardieu.
02:17 Il est arrivé en cuisine comme s'il était chez lui.
02:21 On ne peut pas le rater avec sa grosse voix.
02:26 Il était curieux, il voulait savoir comment on travaillait et surtout avec quels produits.
02:33 Si est-il un vrai épicurien et quel plaisir de discuter avec lui ! a-t-il confié.
02:41 Des souvenirs exceptionnels pour le chef étoilé qui resteront à jamais gravés dans sa mémoire.
02:48 »
02:55 Sous-titrage Société Radio-Canada
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