"Va à ta place !" : Mercotte autoritaire lors de sa masterclass dans Le Meilleur Pâtissier sur M6
Dans "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, l'épreuve technique de Mercotte a suscité la critique de nombreux téléspectateurs sur les réseaux sociaux ce mercredi 4 octobre 2023.
Transcript
00:00 - Ah là, on est bien.
00:00 - Est-ce que tout le monde suit?
00:02 - Non.
00:02 - Oui.
00:02 - Non.
00:03 - C'est pas grave, on continue.
00:05 Quand le chocolat est redescendu en température, on ajoute le colorant.
00:10 - On veut un joli rose pastel, le rose de l'amour.
00:13 - Alors là, c'est rose, elle veut un beau rose, Mercotte.
00:20 Et on va attaquer l'arabesque en chocolat.
00:23 Ce que Mercotte ne leur dit pas, c'est que cette arabesque est
00:28 l'étape la plus périlleuse de la recette, car cette ligne sinueuse
00:32 que nos pâtissiers vont devoir former à l'aide d'un cornet devra
00:35 avoir la bonne épaisseur, sinon elle risquerait de se casser.
00:38 Mais pour certains, l'arabesque est surtout une énigme à résoudre.
00:42 - On en veut ou des arabesques?
00:44 - Je ne sais pas, dans une arabesquerie?
00:48 - Je ne sais pas ce que c'est des arabesques.
00:56 - Arabesques, elles résoutent des énigmes à la télé.
00:59 - Une arabesque?
01:02 - Allez, on y va, je vais faire voir une arabesque.
01:05 - Non, non, non, tu ne leur montres pas, ils font comme ils veulent.
01:07 Non, non, tu ne leur montres pas, va à ta place.
01:11 - Allez.
01:12 - Vous ne regardez pas.
01:15 - Non, non, on ne voit pas.
01:16 - Pour moi, c'est un peu des dessins comme ça, mais j'en ai
01:20 aucune idée à vous dire.
01:20 Et si sur cette étape, Emilie trace sa route?
01:24 - Je crois que je sais à quoi ça ressemble.
01:26 Pour d'autres, c'est un vrai chemin de croix.
01:28 - Oh là là, là, qu'à toi!
01:33 - Mais toi qui est un artiste à mettre, tu dois savoir ce que
01:35 c'est que des arabesques.
01:36 - Je n'ai jamais fait d'arabesques, mis à part en dessin.
01:39 J'espère pas être en flop encore une fois.