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C'est la grande période des foires aux vins et au milieu des Bordeaux, Bourgogne ou autre Côtes du Rhône, peut-être avez-vous déjà savouré, avec modération évidemment, des vins bretons ? Depuis quelques années, la région s'est mise à la vigne. Une centaine d'hectares y sont répartis pour à peine 40 producteurs, notamment à Theix, où Loïc Fourure vient de terminer sa toute première vendange.
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C'est la grande période des foires aux vins et au milieu des Bordeaux, Bourgogne ou autre Côtes du Rhône, peut-être avez-vous déjà savouré, avec modération évidemment, des vins bretons ? Depuis quelques années, la région s'est mise à la vigne. Une centaine d'hectares y sont répartis pour à peine 40 producteurs, notamment à Theix, où Loïc Fourure vient de terminer sa toute première vendange.
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00:00 également en ce moment que vous avez peut-être profité de la grande période des foires aux vins.
00:03 - Oui, et au milieu des Bordeaux, Bourgogne ou autres côtes du Rhône, peut-être avez-vous déjà savouré avec modération évidemment des vins
00:09 bretons, car depuis quelques années la région s'est en effet mise à la vigne.
00:14 Une centaine d'hectares y sont répartis pour à peine 40 producteurs, notamment
00:18 Atex où Loïc Fourure vient de terminer sa toute première vendange. Reportage européen Charles Guyard.
00:25 Tous les jours c'est le même rituel pour Loïc Fourure. Depuis qu'il a réalisé sa toute première vendange, ce mois de septembre, le
00:31 viticulteur remplit une grande éprouvette et teste la qualité de son nectar qui dort dans ses cuves, flambe en oeufs.
00:36 - C'est un jus de raisin en fermentation. Moi ce qui m'intéresse c'est de repérer les éventuelles déviances, des odeurs, des goûts
00:41 non souhaités. Tant que ça reste quelque chose d'agréable en bouche, c'est que c'est bon signe.
00:45 Donc là tout revient pour l'instant.
00:46 Et après une longue période d'élevage, jusqu'au printemps le jus en question finira en bouteilles de chardonnay, pinot noir ou encore chenin,
00:52 produit en Bretagne qui historiquement n'est pas identifié comme une terre viticole. Mais voilà, le changement climatique a bouleversé la donne. Aujourd'hui
00:59 ils sont 38 à avoir vendangé dans la région. - On a un réchauffement climatique qui est certes
01:04 malheureux et aujourd'hui on voit une remontée globale des vignes
01:08 sur l'ensemble du territoire français. Vraiment on peut cultiver de la vigne et espérer avoir des jolies choses en Bretagne, ce qui n'était
01:14 beaucoup moins le cas il y a dix ans.
01:16 Cette année pour sa première récolte, le vignier l'abeille, le nom du domaine établi à Tex,
01:20 espère sortir 7000 bouteilles de blanc et de rosé. - Après toutes ces années de travail, c'est quand même une sacrée belle récompense.
01:25 Tex, Charles Guyard, Europe 1.