Trois bons plans gourmands.
Category
🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Ici on a déjà faim, il est avec nous chaque matin, une fourchette dans la main droite,
00:06 un verre dans la main gauche, mais ce matin Alban Forlot n'est pas là madame, non.
00:09 Une sombre histoire de rendez-vous avec son diététicien.
00:12 C'est pourquoi mes amis, nous accueillons Laure Basterex, sa jolie remplaçante qui
00:17 elle aussi a déjà faim.
00:18 Bonjour Laure !
00:19 Salut l'équipe, salut à tous !
00:20 On a toujours faim !
00:21 On a faim de quoi ?
00:22 On a faim de quoi ? Eh bien de culture, figurez-vous messieurs-dames, et plus précisément de
00:28 culture historique, puisque je vous emmène à Narbonne, le lieu de prédilection des
00:33 Toulousains amoureux de la Méditerranée à la découverte du musée Narbovia, ce lieu
00:39 emblématique qui retrace l'illustre passé romain de Narbonne, Narbon Martius, le nom
00:44 latin de Narbonne, capitale de la Gaule narbonaise et première colonie romaine implantée hors
00:50 des têtes.
00:51 Juste deux trucs, je ne voudrais pas vous planter votre truc, Alban a laissé un message,
00:56 il me dit, je cite, il me dit, c'est très bien mais qu'est-ce que c'est que ces conneries,
01:01 on voudrait de la bouffe, pas des vieilles pierres, fin de citation d'Alban Forlot, je
01:05 n'invente rien, tout est là-dedans.
01:07 Pardon, pardon, bonjour Alban !
01:09 J'ai oublié de vous préciser que l'actualité de Narbonne, c'est justement l'ouverture
01:14 prochaine d'un restaurant attenant au musée.
01:17 Restaurants, attention, dans les cuisines, ont été déclarés parmi les plus belles
01:22 de Narbonne et c'est mercredi 4 octobre que le restaurant va ouvrir ses portes accueillant
01:26 jusqu'à 140 personnes, ce qui devrait vous permettre de le tester franchement sans attendre.
01:32 Très très bonne nouvelle, vous avez de l'actu culinaire plus près de chez nous ?
01:34 Oui, j'ai même vous parlé d'un job dating spécial food.
01:38 La communauté Service Copri pose ses valises à Toulouse et lance un grand appel à candidatures
01:43 pour intégrer son programme d'accompagnement intitulé Accélérations.
01:46 En fait l'idée c'est de vous donner les clés et les contacts pour arriver à réaliser
01:51 votre rêve, ouvrir votre restaurant à Toulouse, la ville rose, quoi de mieux pour une belle
01:56 table ? Des rencontres et des ateliers dans un premier temps et 6 mois d'accompagnement
02:00 pour imaginer un établissement rentable et responsable.
02:02 Et alors attention, pour vous tenir la main, c'est pas n'importe qui, il y a des sacrées
02:06 personnalités, il y a Naïs Sadek, la chef et cofondatrice du restaurant Le Contre-Pied,
02:10 Simon Carlier, le fondateur du restaurant Gastronomique Solide, sans oublier Estelle
02:15 Elias, ex-restauratrice du Mijoté et cofondatrice de l'agence La Food Local.
02:20 Les inscriptions c'est jusqu'au 14 octobre et il y a une table ronde gratuite aussi qui
02:24 est ouverte à tous qui se tiendra au sein de la halle de la cartoucherie et ça c'est
02:28 le 3 octobre prochain.
02:29 Une petite dernière pour la route, vous avez ça ?
02:31 Oui, vous êtes gourmand.
02:32 Avec le festival Toulouse à table qui fête ses 10 ans et qui débute samedi prochain
02:37 à Lunion avec une soirée placée sous le signe des Food Truck Gastronomique.
02:42 Vous avez rendez-vous à la halle de 5 après à partir de 18h.
02:46 Alors ne déjeunez pas trop le midi, je vous l'ai dit, puisque c'est pas moins de 8
02:49 Food Truck qui vous attendent sur place.
02:52 Du coup vous allez passer une bonne soirée samedi à Lunion.
02:55 Message d'Alban, je reviens lundi quand même, c'est ce qu'il me dit.