• l’année dernière
Transcription
00:00 Cette semaine, on est allé tester Hirachai, un nouveau lieu de vie entièrement consacré à la cuisine japonaise.
00:05 Au programme, une épicerie géante, une cantoche aux petits plats bien sympa, un coffee shop et même un bar à cocktail.
00:11 En bref, de quoi y traîner toute la journée.
00:13 "On vous fait visiter ?"
00:14 Si vous avez toujours rêvé de cuisiner vos propres ramen, de préparer un bon karé ou de frimer en régalant vos amis de takoyaki,
00:23 vous allez adorer l'épicerie XXL d'Hirachai.
00:26 Non seulement elles proposent des milliers de produits ultra sourcés et vendus en exclusivité,
00:30 mais en plus, ils sont tous expliqués en français.
00:32 Plutôt pratique lorsqu'on ne sait pas lire le japonais.
00:34 Ça vous a donné faim ? Ça tombe bien.
00:36 Les deux fondateurs, Xavier et Thierry, grands passionnés et fins connaisseurs,
00:40 nous proposent de découvrir tous ces produits directement dans l'assiette.
00:43 Au menu ce midi, d'authentiques tei shoku, de savoureux curry ou encore un délicieux plat de nooïs soba.
00:49 Pour le dessert, on file s'attabler au comptoir pour déguster un surprenant affogato au matcha.
00:55 On adore l'ambiance décontractée et l'offre à emporter de ce coffee shop sucré salé.
00:59 A partir de 18h, le lieu se transforme en bar à cocktail où siroter une série de créations,
01:04 dont l'incroyable Joroku Sakura à base de saké infusé à la fleur de cerisier.
01:08 Ce nouveau spot nous réserve même encore quelques surprises,
01:11 puisqu'une table bistronomique nous fera bientôt voyager dans un authentique izakaya
01:15 et des cours de cuisine y seront organisés toute l'année.
01:18 Ça vous a donné envie ? Pensez-vous régaler.