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Cauchemar en cuisine : que devient le restaurant de Mélanie à Dunkerque après le passage de Philippe Etchebest ?
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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NewsTranscription
00:00 M6 rediffuse ce jeudi soir le numéro de cauchemar en cuisine tourné avec Philippe
00:13 Etchebest près de Dunkerque.
00:16 L'occasion de revoir ce restaurant tenu par Mélanie, qui se caractérisait notamment
00:22 par sa carte incompréhensible.
00:24 Le passage du célèbre chef a-t-il été bénéfique à l'établissement ? Séance
00:31 de rattrapage.
00:32 Ce jeudi 21 septembre à partir de 21h10, face à la redoutable concurrence de la Coupe
00:42 du Monde de rugby sur France 2 avec le match France-Namibie, M6 a décidé de jouer la
00:47 carte de la prudence en proposant une rediffusion de cauchemar en cuisine.
00:51 L'occasion pour les téléspectateurs de revoir le numéro diffusé pour la première fois
00:59 au printemps 2019 lorsque Philippe Etchebest s'est rendu dans un restaurant mexicain situé
01:04 près de Dunkerque, plus précisément à Malo-les-Bas, qui est la patronne du restaurant
01:12 visité par Philippe Etchebest ce soir sur M6 dans Cauchemar en cuisine.
01:17 Au moment de la venue du chef, l'établissement avait été repris depuis seulement 8 mois
01:22 par Mélanie.
01:24 Cette jeune mère de famille âgée de 26 ans était dépassée par les difficultés
01:30 financières de son restaurant baptisé « Le Lyseré ».
01:35 Elle avait pourtant choisi de n'apporter aucune modification lors de son arrivée,
01:40 par crainte de faire fuir les habitués et avait même gardé la chef, Élodie, une
01:45 cuisinière de 37 ans présente dans les murs depuis 14 ans.
01:48 Mais comme avait pu le constater le chef sur place, la carte n'avait aucune cohérence
01:57 et la cuisine était dans un état discutable.
01:59 Si, comme les téléspectateurs pourront le constater ce soir, Philippe Etchebest avait
02:07 établi un plan d'attaque pour faire repartir le restaurant du bon pied, cela n'a pas
02:11 suffi.
02:12 Cauchemar en cuisine, M6, que devient le restaurant de Mélanie à Dunkerque ? L'établissement
02:21 est-il encore ouvert ? Comme le rapportait il y a 4 ans nos confrères de la Voix du
02:26 Nord, le restaurant Le Lyseré a malheureusement mis la clé sous la porte seulement 3 mois
02:30 après la première diffusion de Cauchemar en cuisine sur M6, autrement dit en août
02:35 2019.
02:36 Il y a certainement eu un délai trop important entre le tournage, en décembre 2018, et la
02:44 diffusion, en mai dernier.
02:46 Durant ce laps de temps, les problèmes de trésorerie se sont accumulés et, malgré
02:55 un léger revient d'activité après l'émission, c'était insuffisant, rapportait Mélanie
03:00 le prince, la patronne du restaurant.
03:02 Elle reconnaissait toutefois, je crois qu'au final l'émission a plu car nous avons connu
03:10 un regain d'activité après la diffusion.
03:13 Les gens venaient par sympathie ou curiosité.
03:18 Mais ça n'a pas suffi à compenser 18 mois de difficulté.
03:22 Avant l'arrêt de son activité, Mélanie avait déjà dû faire face début 2019 au
03:30 départ de sa chef.
03:31 La séparation s'est déroulée sereinement et nous sommes restés en contact, assurait-elle.
03:40 La séparation s'est déroulée sereinement et nous sommes restés en contact, assurait-elle.
03:46 *Musique*
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