Ce webinaire, organisé à travers le Forum Caribéen sur l’Agriculture Responsable au Climat (CCRAF), a été l’occasion de découvrir les retours d’expérience de :
• Nelson Laville, Phytopathologiste en Dominique
• Damian Grant Adjodha, Spécialiste de la production agroécologique régénérative à SaintLucie, et d’échanger avec eux.
• Nelson Laville, Phytopathologiste en Dominique
• Damian Grant Adjodha, Spécialiste de la production agroécologique régénérative à SaintLucie, et d’échanger avec eux.
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00:00:00 [Inaudible]
00:00:10 Oui, Lola, vous pourrez enregistrer quand...
00:00:15 [Inaudible]
00:00:32 Bienvenue.
00:00:36 Bonjour à tous.
00:00:47 Je viens de Grenade.
00:00:50 Donc, nous allons enregistrer cette session
00:00:54 et nous vous fournirons l'enregistrement.
00:00:58 Bienvenue, bienvenue à tous.
00:01:02 Je m'appelle Nickelia Gregoire Carral
00:01:07 et je suis coordonnatrice du Forum d'agriculture
00:01:12 en réponse au climat.
00:01:15 Et aujourd'hui, nous avons un thème très intéressant
00:01:19 et des collaborations intéressantes.
00:01:21 Et juste pour commencer,
00:01:26 si vous pouvez nous dire d'où vous venez.
00:01:29 Je n'entends rien.
00:01:31 Est-ce que vous m'entendez?
00:01:35 Oui, je vous entends.
00:01:38 Je vous entends.
00:01:41 Donc, merci de vérifier vos paramètres
00:01:47 sur votre ordinateur.
00:01:52 Bien, pour pouvoir commencer,
00:01:55 vous pouvez soit vous renommer en ajoutant votre pays d'origine.
00:02:04 Par exemple, je viens de Dominique.
00:02:07 Donc, si vous pouviez également éteindre votre micro
00:02:12 pendant la séance pour réduire les interférences
00:02:17 avec les intervenants.
00:02:21 Donc, vous pouvez également éteindre votre caméra.
00:02:24 Dans Zoom, il y a une...
00:02:29 Vous pouvez lever la main dans Zoom pour...
00:02:33 Si vous avez une question, une intervention,
00:02:36 vous pouvez mettre votre question également dans le chat,
00:02:39 dans la discussion.
00:02:42 Donc, la présentation PowerPoint sera partagée avec vous.
00:02:46 Nous avons une interprétation disponible
00:02:49 puisque c'est une collaboration entre les territoires français
00:02:53 et anglophones.
00:02:55 Donc, vous pouvez appuyer sur le symbole interprétation.
00:02:59 Si vous êtes anglophone, appuyez sur anglais.
00:03:02 Si vous êtes français, appuyez sur français.
00:03:05 Donc, bonjour, Ali. Je vois que vous avez une question.
00:03:08 Aline?
00:03:11 Aline, je vois votre main levée.
00:03:17 Est-ce que vous avez une question?
00:03:20 Bien, je pense qu'elle est en train de tester la fonctionnalité.
00:03:25 Donc, nous l'utiliserons quand nous passerons aux questions-réponses.
00:03:29 Et vous pouvez simplement mettre votre drapeau dans le chat,
00:03:35 dans la discussion, pour savoir de quel pays vous êtes.
00:03:39 Donc, bienvenue. Je m'appelle Nickelia Grégoire-Carral.
00:03:43 Je suis spécialiste technique à l'ICA,
00:03:46 et comme je l'ai mentionné, je suis la coordinatrice
00:03:50 du Forum d'agriculture d'adaptation au climat
00:03:58 et sur le programme d'agriculture durable.
00:04:01 Donc, l'objectif principal du CICRAF, ou du C-C-R-A-F,
00:04:06 c'est que nous voulons sensibiliser et partager les connaissances
00:04:10 sur les pratiques d'agriculture responsables face au climat,
00:04:15 non seulement cela, mais de manière à ce que ces pratiques agricoles
00:04:20 puissent construire la durabilité du secteur.
00:04:22 Et comme je l'ai mentionné, cela sera diffusé.
00:04:27 Et toutes les personnes de la région, du Guyana,
00:04:31 Dominique, Chamaï, etc., et nous avons également
00:04:35 les territoires français de la Martinique et de la Guadeloupe.
00:04:38 Ce que nous voulions, c'est construire une communauté
00:04:41 de personnes engagées au niveau régional et au niveau national
00:04:46 et rassembler des personnes de manière à promouvoir
00:04:50 et améliorer la collaboration et la coordination
00:04:54 des parties prenantes dans le secteur agricole.
00:04:56 Mais ce qui est très important pour nous, c'est que nous souhaitons
00:05:00 partager les connaissances et nous voulons traduire,
00:05:07 surtout, ces connaissances en actions pratiques sur le terrain
00:05:10 de manière à ce que nous puissions voir les résultats
00:05:13 et de manière à mieux nous adapter à l'impact du changement climatique.
00:05:17 Et également, vous savez que nous avons également
00:05:19 une composante financière et une composante sociale
00:05:24 dans le contexte climatique.
00:05:27 Et aujourd'hui, le thème que nous allons aborder,
00:05:34 ce sont les approches naturelles de la protection des cultures,
00:05:39 de la conservation des sols.
00:05:41 Et dans le cadre du projet Carnet Adapt,
00:05:46 nous avons un certain nombre de partenaires
00:05:49 qui nous aident à mettre en œuvre ce projet.
00:05:53 Et donc, le Sécref soutient la mise en œuvre
00:05:58 de ces deux webinaires dans le cadre de ce projet.
00:06:02 Donc aujourd'hui, nous avons avec nous moi-même,
00:06:05 je vais animer la session, nous avons M. Jérôme Roche,
00:06:08 qui est le directeur régional de l'ADEME Guadeloupe
00:06:12 et qui nous apportera quelques remarques.
00:06:14 Bref, ensuite, nous aurons M. Greg Rawlings,
00:06:17 qui est représentant de l'Institut de coopération agricole caribéen,
00:06:24 l'ICA, donc qui couvre les pays de la Carribe orientale.
00:06:30 Et notre principal présentateur, notre principal intervenant aujourd'hui
00:06:36 sera M. Nelson Laville, qui vient de Dominique.
00:06:39 Et il est phytopathologiste et il représente
00:06:46 Phytosol Plus Incorporated et il va nous parler
00:06:49 de la protection des cultures.
00:06:54 Et nous aurons ensuite M. Damien Adjosa,
00:06:57 qui est spécialiste de l'agroécologie régénératrice
00:07:02 et il va nous parler de la conservation des sols.
00:07:07 Et sur ce, je voudrais vous remercier tous
00:07:11 de nous avoir, de participer aujourd'hui.
00:07:15 Et je vais passer la parole à M. Roche pour ses remarques.
00:07:20 Bonjour à toutes et à tous.
00:07:22 Je suis vraiment très heureux de voir qu'il y en a très nombreux ce matin
00:07:26 pour parler d'agriculture et d'adaptation au changement climatique.
00:07:31 Je suis Jérôme Roche, je suis le directeur régional
00:07:36 de l'Agence française de la transition écologique.
00:07:41 Je suis basé en Guadeloupe et nous avons aussi d'autres bureaux
00:07:45 en Martinique et sur le continent américain en Guyane française.
00:07:50 Effectivement, c'est une très belle occasion
00:07:55 de poursuivre notre coopération, notre partenariat avec l'INCA,
00:07:59 que je remercie chaleureusement.
00:08:02 Vous le comprendrez, on a un projet financé par l'Union européenne,
00:08:07 un programme interreg qui s'appelle Carnet Adapt
00:08:11 et qui vise à adapter nos territoires
00:08:16 aux effets du changement climatique
00:08:22 sur en particulier les deux secteurs, l'agriculture et le tourisme.
00:08:28 Dans le cadre de ce programme, nous avons un partenariat avec l'INCA
00:08:33 mais aussi d'autres institutions qui s'appellent le CARDI,
00:08:37 UNAT Caribbean et Synergine, une association basée en Guadeloupe.
00:08:44 C'est un effort conjoint que nous essayons de faire
00:08:47 et nous avons des objectifs extrêmement proches des objectifs
00:08:51 de l'INCA et du C-Craft, ce qui explique le fait que ce matin,
00:08:57 nous ayons un webinaire conjoint.
00:09:01 Dans notre réseau, nous avons effectivement l'objectif
00:09:05 d'organiser ce type de webinaire, mais aussi nous avons en préparation
00:09:10 un séjour d'études bientôt à Saint-Lucie.
00:09:14 Et donc nous continuons, nous essayons de continuer
00:09:18 à construire ce réseau et moi je suis très heureux
00:09:21 que ce réseau soit à la fois à destination des territoires
00:09:26 francophones mais aussi anglophones.
00:09:29 Je pense que nous avons besoin de construire ces ponts
00:09:32 entre nos territoires.
00:09:34 Voilà, je ne ferai pas plus long.
00:09:37 Lola Turpin, qui est notre chef de projet, est ce matin aussi en ligne
00:09:43 et vous pouvez poser des questions si vous en avez sur la suite
00:09:50 de nos travaux conjoints.
00:09:53 Je voudrais vraiment encore chaleureusement remercier
00:09:57 les équipes de l'INCA, les équipes de l'ADEME et les intervenants
00:10:01 parce que nous avons des présentations ce matin
00:10:04 qui sont particulièrement intéressantes.
00:10:06 Merci à toutes et à tous. Bonne matinée.
00:10:09 Merci beaucoup, Monsieur Roche,
00:10:20 pour cette analyse des tenants et des aboutissants
00:10:27 de ce projet et des attentes de ce projet.
00:10:30 Merci beaucoup.
00:10:31 Et maintenant, nous aurons avec nous Monsieur Rawlings
00:10:36 qui va nous communiquer quelques brèves remarques.
00:10:39 Monsieur Rawlings.
00:10:41 Merci beaucoup.
00:10:42 Merci beaucoup, Nickelia.
00:10:44 Tout d'abord, je vais commencer par vous souhaiter une bonne matinée
00:10:51 et je remercie Monsieur Jérôme Roche de l'ADEME
00:10:59 et les autres collègues de l'ADEME.
00:11:02 Et également, je remercie les facilitateurs, les intervenants
00:11:10 pour leur partage aujourd'hui et tous les participants de la CARIB.
00:11:19 Je vois beaucoup de pays aujourd'hui qui participent à ce webinaire.
00:11:24 C'est très encourageant d'avoir cette large participation.
00:11:27 Je vois qu'il y a un intérêt pour ce sujet.
00:11:30 Et l'INCA est extrêmement heureux d'être partenaire de l'ADEME
00:11:37 et des autres partenaires du projet CARNET ADAPT.
00:11:42 Donc, dans le cadre de ce webinaire sur la conservation des cultures.
00:11:48 C'est la deuxième collaboration en fait avec l'ADEME.
00:11:55 Nous avons eu une autre collaboration sur les outils de résilience
00:12:00 pour la région.
00:12:02 Il y a eu une large participation.
00:12:05 Et donc, nous sommes heureux encore une fois d'être partenaire
00:12:12 de ce projet financé par ALTAREG.
00:12:15 Donc, l'INCA était extrêmement heureux d'être partenaire de ce projet
00:12:23 et sur les échanges d'informations sur les praticiens et les acteurs
00:12:30 de ce sujet, de ce thème dans la CARIB et au-delà
00:12:34 de manière à améliorer la résilience à ce climat.
00:12:40 Je pense que nous sommes tous d'accord et cette participation
00:12:46 le montre que ces thèmes sont fondamentaux pour l'agriculture caribéenne
00:12:52 et pour la société caribéenne.
00:12:55 La protection et la conservation, nous sommes confrontés à deux problèmes.
00:13:01 Il nous faut prendre des mesures pour faire face à la perte des cultures
00:13:08 et les menaces majeures.
00:13:12 Et deuxièmement, étant donné nos systèmes et les terrains que nous avons
00:13:21 et les paysages que nous avons dans la CARIB,
00:13:25 donc nous sommes très susceptibles de perdre des cultures.
00:13:30 Et donc, il nous faut nous focaliser sur les approches naturelles
00:13:35 et il nous faut adopter davantage d'approches naturelles pour préserver
00:13:41 notre biodiversité, notre environnement et pour atteindre des résultats agricoles.
00:13:50 Et donc, je n'ai pas besoin d'insister sur l'importance de ces approches naturelles
00:13:56 pour notre santé, pour notre sécurité alimentaire.
00:14:01 Et c'est pour cela que le thème de la conservation des sols,
00:14:07 le deuxième thème est très important.
00:14:09 Nous n'aurons pas de ressources sans des sols sains.
00:14:14 Et à l'ECA, nous avons l'expérience.
00:14:21 Alors, je m'excuse, le son n'est pas très bon.
00:14:25 Et nous sommes très engagés.
00:14:29 Donc, nous sommes engagés dans un certain nombre de pays
00:14:34 pour ces solutions et nous continuerons notre travail dans ce domaine.
00:14:38 Donc, je vais me couturer en remerciant encore une fois nos partenaires
00:14:45 pour avoir travaillé en étroite collaboration avec nous.
00:14:49 Et donc, l'équipe d'ECA et nous continuerons à partager dans ce forum
00:14:58 sur les mécanismes efficaces de ces thèmes.
00:15:02 Et je remercie les intervenants qui ont bien voulu partager avec nous leurs présentations.
00:15:11 Et je pense que ce sera très utile pour tous les participants.
00:15:15 Cela stimulera le dialogue et les conversations.
00:15:18 Cela amènera à des applications pratiques sur le terrain qui amélioreront à la fois
00:15:25 nos cultures et notre sécurité alimentaire.
00:15:34 Et merci beaucoup pour cette opportunité.
00:15:37 Merci Greg pour cette présentation et cette introduction.
00:15:47 D'abord, nous allons avoir M. Nelson Lavelle de la Dominique
00:15:52 et qui est un expert dans les plans de pathologie.
00:15:58 J'aimerais d'abord vous donner cette enquête.
00:16:05 Est-ce que vous pourriez s'il vous plaît compléter ce questionnaire?
00:16:10 Pour tous ceux qui sont co-hosts, ne faites rien,
00:16:18 mais sinon, pour les autres, est-ce que vous pourriez répondre à ce questionnaire?
00:16:22 Répondre à ce questionnaire, merci.
00:16:29 Nous avons donc M. Nelson Lavelle.
00:16:39 Donc, est-ce que vous pourriez prendre la parole?
00:16:48 Vous pouvez y aller, M. Nelson.
00:16:53 Bonjour à tous.
00:16:57 Je suis très content d'être ici avec vous.
00:17:01 Je m'appelle Nelson Lavelle.
00:17:03 Je suis un pathologiste, donc phytopathologiste.
00:17:08 Et je représente également la société Phytosol+ Incorporated de la Dominique.
00:17:14 Donc, c'est une société, une compagnie qui met en avant la protection des cultures durables,
00:17:23 ce que nous avons assisté maintenant ces dernières années,
00:17:29 c'est vraiment d'avoir une gestion de culture naturelle.
00:17:35 Et à travers cette présentation, je vais vous présenter ce qui est vraiment la définition de la santé des plantes
00:17:42 et notre approche mécanisme naturel afin de réduire l'utilisation de la protection toxique
00:17:52 des cultures et afin de protéger l'environnement, d'avoir un environnement des sols plus sains.
00:18:02 Et également mettre en avant, comprendre l'interaction entre les plantes et les ravageurs,
00:18:09 la gestion intégrée des cultures et donc avec une approche naturelle de la protection des cultures.
00:18:16 Et j'espère que vous allez en ressortir des informations utiles pour transformer votre approche à la culture d'une manière plus durable.
00:18:29 Donc, nous aurons cette présentation, une présentation des sujets,
00:18:33 et ensuite vous allez apprendre ce qu'est la protection des cultures.
00:18:39 On va également se familiariser avec les ravageurs courants et l'interaction entre ces ravageurs et vos cultures,
00:18:51 votre exploitation, sur vos exploitations agricoles.
00:18:55 Donc ensuite, on va se pencher sur les approches naturelles, donc de la protection des cultures.
00:19:08 On ne m'entend pas? On ne m'entend pas.
00:19:13 Est-ce que vous pourriez vérifier vos paramètres? Je n'ai rien changé. Est-ce que vous entendez maintenant?
00:19:28 Oui, c'est bon.
00:19:32 Vous pouvez continuer, Nelson. Vous pouvez m'entendre?
00:19:38 Oui, vous entendiez Nickelia, mais pas moi. Nickelia, mais bon, c'est bon.
00:19:43 Je ne l'entends pas. Lui, M. Lavell, vous devez, il faut que vous soyez dans le canal anglais,
00:19:57 ou français, donc si vous voulez entendre en français, vous êtes sur le canal français,
00:20:03 si vous êtes anglophone, donc si vous parlez anglais et que vous voulez entendre le parleur, cliquez sur anglais.
00:20:10 Donc, nous nous pencherons sur des approches naturelles, faciles à mettre en place pour cette protection des cultures.
00:20:22 Et à la fin de la présentation, nous prendrons des questions, vos questions, et ouvrirons cela à la discussion.
00:20:32 Bien. Donc, la protection des cultures et la santé des plantes.
00:20:41 Souvent, il y a une confusion entre les deux.
00:20:45 Toutefois, la protection des cultures parle de méthodes, méthodes générales,
00:20:52 qui consistent à protéger les récoltes contre différents agents, par exemple les ravageurs, mauvaises herbes.
00:21:01 La santé des plantes, c'est un terme plus général, qui désigne les risques qui émergent,
00:21:10 et qui sont susceptibles d'influer sur la santé d'une plante, et de l'écosystème également, dans lequel elle se trouve.
00:21:19 Elle peut contribuer à l'objectif plus large d'assurer la durabilité de la production primaire sur le plan économique, écologique et social.
00:21:29 Donc, on prend de la santé environnementale, écosystémique, on parle de nutrition, de la plante,
00:21:37 parce que s'il y a des manques, ça peut amener à des problèmes de santé de la plante.
00:21:42 On parle également de ce qui est vraiment la protection des cultures.
00:21:48 Donc, cela incorpore les deux, les deux thèmes.
00:21:55 Protection des plantes, donc il y a des organismes principaux qui vont affecter votre plante,
00:22:02 c'est des champignons, des bactéries, des nématodes, des insectes, acariens, limaces et escargots.
00:22:08 Cela va avoir un impact de manière différente sur votre plante, et comme vous voyez sur ce dessin,
00:22:17 cela montre les différents endroits qui peuvent être touchés,
00:22:26 donc on parle de la racine, sur les feuilles, vraiment toutes ces nématodes, insectes et bactéries
00:22:38 qui peuvent vraiment avoir un impact sur votre plante, qui peuvent avoir un impact également sur vos feuilles.
00:22:46 Ce sont des organismes vivants, et il y a également d'autres éléments qui vont avoir un impact,
00:22:56 qui ne sont pas vivants, et les insectes et les acariens se développent de manière exponentielle
00:23:09 et ont vraiment un impact négatif, peuvent avoir vraiment un impact négatif sur vos plantes.
00:23:15 Cela vous donne un petit visuel de ce qui est à attendre.
00:23:23 Les strips sont des petits insectes qui existent de manière très différente,
00:23:36 on les retrouve en grand nombre, donc ils auront un impact sur la biologie du système vivant de la plante.
00:23:48 Ces insectes ont des systèmes différents, donc ils affectent la plante de manière différente.
00:24:00 Il y a également les chenilles et les mythes qui sont également des pucerons,
00:24:12 vous avez le fungus, les champignons, qui vont affecter la surface de la plante,
00:24:21 les nématodes, les acariens, toutes ces petites insectes et les bactéries,
00:24:30 les escargots, les limaces à escargots, qui ont vraiment abîmé la plante, la feuille.
00:24:41 Je suis désolée de vous interrompre, Nelson, les personnes qui écoutent en anglais,
00:24:55 vous devez vous assurer que vous n'ayez pas le canal principal en anglais,
00:25:00 sinon il n'y a aucune traduction.
00:25:04 Nelson, est-ce que vous pourriez vous positionner sur le canal anglais également ?
00:25:13 Je vais me mettre sur le canal anglais pour l'interprétation, donc j'ai changé.
00:25:22 Est-ce que tout le monde peut m'entendre ? Oui, parfait.
00:25:28 Donc, oui, on parlait de champignons et des bactéries,
00:25:36 qui peuvent impacter la plante à différentes étapes de sa croissance.
00:25:43 Maintenant, les facteurs qui influencent également la santé de la plante,
00:25:48 dont on parle de l'alimentation, l'humidité, l'eau, la présence de l'eau sur les feuilles, dans le sol.
00:26:01 On parle aussi de la résistance des organismes de cette plante.
00:26:12 Il y a une présence naturelle des différents insectes, champignons,
00:26:21 qui peuvent également améliorer la santé de la plante, pour lui permettre de mieux pousser,
00:26:28 ou bien qui peuvent également l'affaiblir et amener également à la mort de cette plante.
00:26:38 Il peut y avoir des plantes, on parle de plantes,
00:26:44 qu'elles soient plantées dans différents sols.
00:26:50 Donc, la gestion intégrée des cultures, comme cela l'indique,
00:26:58 c'est une approche intégrée pour gérer la santé et la production des plantes.
00:27:05 Il y a cinq piliers principaux, donc la diversité des cultures,
00:27:15 qui va permettre la gestion de cette culture.
00:27:20 Et il y a également un contrôle ciblé, en général,
00:27:30 pour les systèmes de production conventionnels.
00:27:35 On va utiliser des produits chimiques spécifiques,
00:27:42 et cela va vraiment tout affecter, sans prendre en compte tous les organismes
00:27:47 qui sont présents dans les cultures, et qu'ils soient positifs ou non.
00:27:55 Et tous les organismes dans cet environnement ne sont pas pris en compte.
00:28:04 Donc, tous ces parasites doivent être vraiment identifiés,
00:28:08 afin de nous assurer qu'il y ait une durabilité et une meilleure gestion intégrée de ces cultures.
00:28:16 Une diversité des cultures, comme je l'ai déjà indiqué,
00:28:22 est un point important pour adresser tous les potentiels de la plante dans son environnement.
00:28:35 Ce n'est pas juste une expression,
00:28:39 c'est vraiment prendre en compte l'impact positif entre la plante, les plantes et son environnement.
00:28:50 Donc, la gestion intégrée des cultures est une approche globale de l'exploitation,
00:28:58 qui est vraiment spécifique à chaque site,
00:29:03 qui comprend également la rotation des cultures,
00:29:07 des techniques appropriées, des choix judicieux de variétés de cultures,
00:29:15 qui doivent être appropriés, et l'utilisation d'un recours minimal aux intrants artificiels.
00:29:23 Je vais revenir sur le troisième point,
00:29:29 les techniques culturelles appropriées.
00:29:32 Cela inclut le temps passé à ces cultures.
00:29:39 Si vous observez votre exploitation,
00:29:45 vous allez réaliser qu'il y a une différence entre la saison sèche et humide,
00:29:51 et donc des présences d'acariens plus accrues durant cette période,
00:29:56 et vous vous posez la question, pourquoi cela ?
00:30:00 Vous savez qu'il y a de meilleurs moments pour planter certaines plantes que d'autres,
00:30:14 et cela est important pour plusieurs raisons.
00:30:17 Le moment des cultures, le moment où vous allez planter,
00:30:23 indique si un ravageur parasite pourrait être présent ou affecter votre plante.
00:30:36 Le type de cultures également dans votre champ.
00:30:40 Si vous plantez, par exemple, des patates douces et du maïs en même temps,
00:30:47 il y a un impact possible pour la réduction de ces parasites.
00:30:54 Nous avons un point 4, dont on parlait de la résistance.
00:31:02 Actuellement, il y a des maladies
00:31:10 pour les agrumes, pour tout ce qui est plantes agrumes.
00:31:20 Nous ne pouvons donc pas générer un certain niveau de résistance.
00:31:28 Les tomates, par exemple,
00:31:31 c'est une exploitation qui est largement affectée par les parasites,
00:31:38 mais en utilisant une variété résistante,
00:31:42 nous pouvons réduire l'impact de ces parasites sur l'exploitation.
00:31:48 Nous devons vraiment prendre en compte cette diversité des cultures.
00:31:55 Dans la première photo, en haut à droite,
00:31:59 vous voyez la laitue et un autre type de cultures, des oignons,
00:32:09 peut-être des cives.
00:32:12 C'est une décision économique, parfois, quel type de culture.
00:32:20 Toutefois, il y a l'approche de la protection des cultures
00:32:27 qui implique que vous devez réduire la surface
00:32:33 que vous allez cultiver, le potentiel pour la prolifération,
00:32:40 qui permettra la prolifération de ces parasites.
00:32:45 Cela permettra certainement la préservation et la conservation
00:32:50 de vos cultures, que vous voyez là, par exemple, sur ces laitues.
00:32:59 Si vraiment ces parasites affectent et touchent plusieurs de vos cultures,
00:33:06 aussi les oignons pays,
00:33:11 vous voyez là qu'en bas à droite,
00:33:15 vous créez des barrières entre vos laitues et d'autres plantes,
00:33:21 d'autres cultures, pour l'invasion de ces parasites.
00:33:32 Vous vous assurez qu'il y ait une protection de vos cultures.
00:33:37 Maintenant, on parle de protection de vos cultures.
00:33:42 Plusieurs personnes m'ont demandé comment commencer,
00:33:47 quelles sont les plantes qui sont saines ou pas,
00:33:51 quelles sont celles qui ont été affectées par des parasites.
00:33:56 Des gens vont sur leurs exploitations,
00:34:02 et ils voient que tout est vert,
00:34:06 et ils retournent quelques jours plus tard,
00:34:09 et toutes les plantes sont marron.
00:34:13 Nous essayons vraiment de promouvoir cela,
00:34:17 de faire en sorte que vous fassiez attention à vos cultures.
00:34:22 Qu'est-ce que vous faites ? Qu'est-ce que vous devez faire ?
00:34:25 Vous devez vraiment regarder, vous approcher de vos cultures,
00:34:29 et observer vos cultures.
00:34:31 C'est peut-être en surface, ou en apparence, elles sont vertes,
00:34:35 mais les escargots, les liémas peuvent être là,
00:34:39 sans que vous ne voyez encore leur impact.
00:34:42 Regardez vos plantes.
00:34:44 Observez la plante dans son intégrité, y compris les racinées.
00:34:49 Vous devez vraiment vous approcher de vos plantes,
00:34:52 et voir ce qui se passe.
00:34:54 Et regardez, retournez-y, trois, quatre jours plus tard.
00:35:00 Par exemple, dans les pommes de terre,
00:35:05 vous savez, si les pesticides,
00:35:13 vous n'utilisez pas bien sûr de pesticides,
00:35:17 donc si les parasites ont vraiment affecté vos cultures,
00:35:21 vous allez risquer de perdre vos plantes.
00:35:26 Cela vous permettra aussi de faire cette observation,
00:35:30 vous permettra d'avoir une meilleure approche,
00:35:33 et une compréhension de l'impact de ces parasites.
00:35:37 Il y a des ennemis naturels,
00:35:41 et vous devez aussi voir si vos plantes fleurissent,
00:35:47 s'il y a différents types de plantes,
00:35:53 d'autres plantes que vous pouvez associer,
00:35:58 afin de vous assurer que ces ravageurs et ces parasites
00:36:05 n'affectent pas vos plantes.
00:36:08 Si il y a quelque chose de positif,
00:36:15 que vous pouvez observer, comme les papillons,
00:36:19 et ce qui est très important également que vous devez faire,
00:36:24 c'est également de regarder vos livres,
00:36:31 et ce que vous aviez noté les précédentes fois.
00:36:37 Quand est-ce que vous aviez ajouté des nutriments ?
00:36:44 Tout cela, vous devez vous pencher sur cela,
00:36:50 ce qui vous donne vraiment une meilleure idée de votre ferme,
00:36:55 de votre exploitation, de manière plus générale et globale.
00:37:01 Donc, planter le même type de cultures n'est pas la solution.
00:37:17 Vous devrez vraiment casser ce cycle,
00:37:20 et détruire à la base ces ravageurs, ces parasites,
00:37:27 la population et l'impact.
00:37:32 Voici quelques conseils pour des approches naturelles
00:37:41 de protection que nous pouvons utiliser.
00:37:44 La nutrition, il faut s'assurer que votre sol est correctement
00:37:51 et a une nutrition adéquate pour les cultures que vous plantez.
00:38:00 Donc, l'utilisation de matières organiques,
00:38:03 il faut s'assurer que la capacité de rétention d'eau de votre sol
00:38:13 est adéquate.
00:38:14 Et la période de plantation, donc si vous plantez
00:38:19 pendant la saison des pluies, la saison sèche,
00:38:22 il faut prendre cela en considération.
00:38:25 Est-ce que vous allez planter le soir, ou quand le soleil est bas,
00:38:32 ou quand le soleil est plus haut ?
00:38:34 Donc, il faut prendre cela en compte également,
00:38:37 faire attention à cela.
00:38:39 Certains nuisibles vont affecter vos cultures,
00:38:43 juste quand votre culture est en train de mûrir.
00:38:47 Par exemple, les mouches des fruits, il y a une période
00:38:56 de la maturité du fruit où ils ne seront pas attaqués.
00:39:02 Donc, il faut tenir compte de cette période de maturité.
00:39:11 Et il faut utiliser des variétés résistantes,
00:39:17 assurez-vous que vous avez des matériaux génétiques
00:39:20 adaptés dans votre exploitation.
00:39:23 Et ceci, il faut vous baser sur les informations
00:39:27 que vous tirez de votre historique, de vos antécédents.
00:39:31 S'il y a une maladie, par exemple, que vous avez vue
00:39:35 qui affecte vos cultures, une culture particulière,
00:39:39 il faut faire des recherches et trouver le matériau
00:39:44 végétal approprié, et il faut trouver, voilà,
00:39:50 quel est celui qui sera résistant à cette maladie.
00:39:55 Retirer les plantes infestées, ceci est très important,
00:39:58 parce que le fait d'avoir une plante infestée
00:40:01 dans votre champ, en particulier si c'est un champignon
00:40:06 ou si on parle d'une bactérie, donc retirer la plante
00:40:15 infestée, c'est très important.
00:40:18 Donc, la diversité de cultures et d'habitats,
00:40:22 c'est important, préparation d'huile, il y a des manières
00:40:25 très simples de préparer des produits de protection
00:40:29 des cultures, et nous en parlerons brièvement
00:40:31 dans la prochaine diapositive.
00:40:33 Les pièges collants, et je voudrais également parler
00:40:38 des barrières graisseuses ou d'interruption des traces
00:40:43 également, et particulièrement pour les fourmis,
00:40:54 une manière de prévenir cela, c'est de mettre
00:40:58 une barrière graisseuse sur la tige de la plante,
00:41:02 en particulier pour les mangues et les agrumes,
00:41:07 et par exemple, ça peut être une vaseline ou une huile
00:41:13 de graisse de moteur, etc., donc cela peut interagir
00:41:21 avec ce nuisible et éviter la propagation.
00:41:27 Donc, toutes les recettes, une tasse d'huile végétale,
00:41:34 une cuillère à soupe de savon liquide doux,
00:41:42 et deux à huit cuillères à café de ce mélange
00:41:46 pour un quart d'eau, et il faut le périmérer
00:41:50 sur les plantes.
00:41:52 Cette solution est efficace sur les puissons,
00:41:59 les tripes, les mites, et les cochonnilles.
00:42:03 Donc, cela les empêche de respirer dans le cas
00:42:11 des tripes et des mites, et nous avons cette substance
00:42:20 tireuse qui expose les insectes au soleil,
00:42:33 et en cassant leurs barrières.
00:42:40 Donc, il y a une recette très simple en ajoutant
00:42:44 de l'bicarbonate de soude.
00:42:47 Cela permet d'aider à lutter contre certains pathogènes,
00:42:51 tels que les champignons, tels que les moisissures,
00:42:57 le mildiou, et cela permet d'éviter l'infestation
00:43:02 des cochonnilles et des puissons.
00:43:06 Donc, ce sont des petites choses que vous pouvez
00:43:10 trouver chez vous et qui peuvent vraiment transformer
00:43:14 vos pratiques de protection culturelle dans votre jardin
00:43:20 et même dans votre exploitation.
00:43:23 Nous allons maintenant parler de la botanique.
00:43:28 Le coraux sol, je vais passer en revue sa gamme
00:43:34 d'efficacité.
00:43:37 C'est un poison de contact et un poison d'estomac,
00:43:41 un insecticide, un poisson pour l'estomac,
00:43:45 un larvicide, un répulsif, et un inhibiteur
00:43:51 de protéase digestive.
00:43:54 Cela veut dire que cela empêche l'organisme de se nourrir
00:43:58 juste par contact avec l'organisme.
00:44:02 Cela permet aux nuisibles de ne pas avoir faim
00:44:14 et de ne pas consommer le produit agricole.
00:44:18 Donc, ce produit mettra deux à trois jours pour être
00:44:24 efficace sur votre implication.
00:44:29 Le piment.
00:44:32 Le piment fort, c'est un autre poison pour l'insecte.
00:44:36 C'est un répulsif, un inhibiteur de protéase digestive,
00:44:40 également un fumigant.
00:44:42 Le fumigant est utilisé dans le cadre des nuisibles
00:44:48 qui stockent.
00:44:51 Donc, si vous avez par exemple des patates douces,
00:44:54 pour le stockage des éléments, et si vous les stockez,
00:44:58 c'est un bon produit à appliquer de manière à prévenir
00:45:03 les dommages post-récolte.
00:45:06 La préparation, c'est qu'on sèche les piments,
00:45:09 on les fait macérer dans l'eau, et c'est un processus
00:45:13 très simple, très facile à utiliser.
00:45:17 L'ail.
00:45:20 Il est bénéfique pour les humains, mais également
00:45:23 dans l'exploitation.
00:45:26 C'est un insecticide, un répulsif, un inhibiteur
00:45:29 de protéase digestive, bactéricide, fongicide,
00:45:33 et également nématocide.
00:45:37 Il a un effet statique sur les nématocides,
00:45:41 ça veut dire qu'il ne tue pas les nématodes,
00:45:44 mais il réduit les effets des nématodes.
00:45:49 Et donc, c'est juste quelques notes sur leurs effets.
00:45:55 Donc, 100 grammes de gousses d'ail, 0,20 litres d'eau,
00:46:01 il faut ajouter du savon.
00:46:04 Pourquoi? Parce que cela fonctionne comme une colle,
00:46:09 et ça aide également à modifier la mixture,
00:46:14 le mélange, de manière à ce qu'elle ait un plein effet.
00:46:18 Ensuite, il faut laisser reposer pendant 24 heures
00:46:22 dans l'huile minérale, et on peut appliquer cette solution
00:46:28 sur vos cultures.
00:46:31 Alors, je conseillerais à tous les agriculteurs
00:46:44 d'avoir au moins un plant de ce margousier,
00:46:50 parce que c'est non seulement un insecticide,
00:46:53 un répulsif, mais cela peut être formulé
00:47:02 comme un insecticide botanique.
00:47:05 Donc, j'adore cette plante, parce qu'elle faisait partie
00:47:10 de mes recherches lorsque j'ai étudié pour ma licence.
00:47:21 Donc, les feuilles peuvent être utilisées,
00:47:24 et les graines également peuvent être utilisées.
00:47:27 Elle peut être moulue en poudre, elle peut également
00:47:31 être mélangée avec de l'huile et utilisée comme couche collante
00:47:37 sur les plantes, elle peut être pulvérisée sur les plantes
00:47:41 comme solution, et elle peut être utilisée particulièrement
00:47:53 sur les légumes.
00:47:56 Elle peut également lutter contre les mineuses.
00:48:10 Les ingrédients actifs, toutefois, dans le margousier
00:48:16 sont très sensibles aux rayons du soleil,
00:48:21 donc par conséquent, il est mieux de l'appliquer le soir.
00:48:26 Cela permet que les effets de ce produit prennent racine
00:48:33 pendant la nuit, et de manière à ce qu'il ait quelques heures
00:48:38 pour agir.
00:48:41 Également, le margousier a été reconnu efficace
00:48:48 contre les maladies qui affectent les racines,
00:48:51 et elle a des propriétés fungicides.
00:48:55 Donc, cette belle fleur ici, ces belles fleurs,
00:49:03 ont des propriétés pesticides, dont le piretre,
00:49:11 et en fait, certains des pesticides commercialisés
00:49:17 tirent leurs ingrédients de cette plante,
00:49:21 les ingrédients actifs.
00:49:24 Donc, c'est une gamme d'efficacité très efficace
00:49:30 contre de nombreuses chenilles,
00:49:33 également contre les sauterelles, les criquets.
00:49:38 Si vous êtes confronté à ce problème à certaines périodes
00:49:44 de la journée, cela peut être une option très pratique,
00:49:48 très utile.
00:49:50 Alors, le tabac, le fameux tabac, n'est pas seulement utilisé
00:49:55 dans les cigarettes, mais également,
00:49:58 il a des avantages, des bénéfices.
00:50:02 Je pense qu'il peut être utilisé pour la lutte
00:50:08 contre l'invisible.
00:50:11 Il est un répulsif, c'est un produit répulsif,
00:50:16 pour contrôler les mythes.
00:50:20 Toutefois, il y a une chose à laquelle il faut faire attention,
00:50:26 et c'est souligné en rouge, toutes les préparations
00:50:30 qu'ils ont préparées à partir de la plante,
00:50:36 sont plus efficaces lorsqu'elles sont utilisées
00:50:39 à des températures supérieures à 30 degrés.
00:50:43 Par exemple, celles qui sont produites dans les serres,
00:50:51 dans le contexte caribéen, si vous avez cette liste
00:50:56 de nuisibles dans vos serres, cela peut être une solution
00:51:03 pour être utilisé dans les serres.
00:51:05 Et le curcuma, c'est une plante très puissante,
00:51:11 qui a beaucoup de bénéfices, et également en tant
00:51:14 qu'insecticide, elle a des propriétés répulsives.
00:51:19 Donc, juste pour résumer tout ce que nous avons mentionné,
00:51:25 des observations minutieuses des plantes sur votre
00:51:32 exploitation, et une action rapide sont cruciales pour assurer
00:51:37 la santé de vos plantes et sauvegarder vos ressources biologiques.
00:51:42 Donc, j'ai parlé de toutes les plantes et tous les bénéfices
00:51:45 qui sont associés pour lutter contre les champignons,
00:51:49 les bactéries, les insectes, ou certaines abeilles
00:51:58 qui ont leur propre écosystème.
00:52:02 Donc, avant de terminer, toutes les plantes que j'ai mentionnées,
00:52:09 l'une des choses les plus importantes, c'est qu'elles sont
00:52:13 très faciles à préparer en les séchant ou dans leur forme brute,
00:52:21 et en les faisant macérer pendant 24 heures, de manière à ce que
00:52:28 les ingrédients actifs soient libérés et à pouvoir les appliquer
00:52:32 sur vos plantations.
00:52:34 Donc, merci beaucoup pour votre attention, et c'était
00:52:38 M. Laville qui a effectué cette présentation.
00:52:44 Merci beaucoup.
00:52:46 Merci beaucoup, M. Nelson.
00:52:49 Je suis sûre que beaucoup de personnes sont intéressées
00:52:53 par ces recettes, et donc le PowerPoint sera mis à votre disposition,
00:52:58 vous y aurez accès.
00:53:00 Donc, ce que nous allons maintenant effectuer, nous allons
00:53:04 prendre 5 à 10 minutes de questions, et si des personnes ont des questions,
00:53:11 vous pouvez les partager dans la discussion, ou vous pouvez lever
00:53:16 votre main également, parce que nous avons tant de personnes
00:53:20 dans la région, donc ce serait bien d'entendre votre voix agréable
00:53:25 et vos différents accents.
00:53:26 Bonjour.
00:53:27 Je suis vraiment très heureuse d'être ici aujourd'hui,
00:53:30 et pour avoir ce type d'information, parce que je suis quelqu'un
00:53:35 qui est intéressé par l'utilisation des ressources naturelles
00:53:41 pour apporter ce type d'information aux agriculteurs,
00:53:45 parce que beaucoup d'agriculteurs essayent de changer,
00:53:51 de trouver des solutions qui sont plus naturelles.
00:53:54 Et j'ai une question en ce qui concerne, je pense qu'il a mentionné
00:54:00 le retrait des plantes infectées.
00:54:03 Beaucoup de pharmaciens pensent que la manière la plus simple,
00:54:06 la plus facile de retirer les graines ou les plantes infestées,
00:54:11 c'est de les brûler.
00:54:13 Qu'est-ce que vous recommanderiez pour retirer ces plantes,
00:54:16 pour vous débarrasser des maladies de l'exploitation,
00:54:20 sur l'exploitation?
00:54:22 Merci pour cette question.
00:54:26 J'ai pensé que cette question pouvait effectivement être posée.
00:54:30 La manière la plus écologique dans ce cas serait le compostage.
00:54:35 Toutefois, en fonction des organismes que nous traitons,
00:54:42 la chaleur du compostage ne va pas forcément les détruire.
00:54:49 Cela va préserver les organismes.
00:54:52 Donc, si vous avez un problème bactérien, maladie bactérienne,
00:54:56 par exemple, vous avez une maladie bactérienne dans vos tomates,
00:55:03 je ne conseillerais pas de préparer un compost avec ce produit,
00:55:07 avec ces plantes infestées, pour les appliquer dans votre champ.
00:55:15 Le brûlage, je ne suis pas toujours pour le brûlage,
00:55:19 mais dans le contexte des bactéries, je préférerais effectivement
00:55:24 les brûler.
00:55:26 Quand on parle des insectes, si vous avez, par exemple,
00:55:30 des tomates infestées ou des piments, la température dans un composteur
00:55:41 devrait être de 40 à 50 degrés Fahrenheit, cela tuera vos mythes.
00:55:51 Donc, on pourra réintroduire le compost dans le sol.
00:55:56 Cela dépend de quelle est votre infestation, en fait,
00:56:02 et des possibilités de détruire ces organismes.
00:56:09 Donc, oui, nous avons des questions dans le chat.
00:56:16 Est-ce que ces solutions peuvent être appliquées avec succès
00:56:19 à l'échelle commerciale?
00:56:22 Je crois que c'est possible, oui.
00:56:29 Particulièrement si on regarde les chrysanthèmes dont je vous ai parlé,
00:56:36 les fleurs dont je vous ai parlé, je vous ai dit qu'il y a des compagnies
00:56:39 agrico-chimiques qui produisent des produits synthétiques avec des
00:56:50 agents actifs.
00:56:54 Si vous voulez utiliser les botaniques dans leur manière basique,
00:56:59 de base, je ne dirais pas que vous alliez détruire toutes les cultures
00:57:07 et tous les coraux sols, mais si vous utilisez cette approche
00:57:15 systématiquement, oui, cela va fonctionner.
00:57:19 Ce qui est intéressant également, c'est que alors que vous continuez
00:57:23 à développer et à transformer votre exploitation d'un point de vue
00:57:29 d'une approche intégrée, l'emplacement, le type de culture,
00:57:35 vous vous rendez compte que l'impact de tous ces insectes et nuisibles
00:57:45 va réduire.
00:57:48 Et des attaques, de moins en moins, ils pourront attaquer des plantes
00:57:54 qui sont saines.
00:57:57 Donc, il faut au moment où vous intégrer cette approche intégrée
00:58:03 et plus naturelle afin d'éliminer la présence d'organismes dangereux.
00:58:12 Alors que vous parlez de ces plantes d'exploitation et culture saines,
00:58:18 je sais qu'il y a certaines personnes qui utilisent du nitrogène afin
00:58:23 que leurs plantes soient plus vertes et plus juteuses, leurs fruits soient
00:58:28 plus juteuses.
00:58:30 Qu'est-ce qui peut attirer les nuisibles ?
00:58:35 Chaque fois que vos plantes sont...
00:58:40 Il y a un apport en nitrogène plus important d'azote.
00:58:48 Cela va avoir un impact sur la plante à plusieurs niveaux.
00:58:55 D'abord, ça va être par rapport à différentes maladies.
00:59:00 Et cette population importante va aussi également avoir un impact
00:59:07 sur la plante.
00:59:09 Donc, je dirais qu'il faut faire attention sur l'utilisation de cet azote
00:59:15 que vous utilisez pour améliorer la santé de vos plantes parce que cela
00:59:22 aura un impact sur la qualité et la santé de vos sols.
00:59:27 Donc, oui, effectivement, il faut que vous fassiez attention de ne pas
00:59:35 trop nourrir vos plantes en azote.
00:59:40 Merci Nelson.
00:59:42 Et je vois que Empress, vous avez levé la main.
00:59:46 Oui, Empress.
00:59:48 Bonjour.
00:59:51 Cette présentation de M. Nelson, je dois vraiment le remercier
00:59:56 pour cette présentation.
00:59:58 Nous devons travailler en collaboration.
01:00:03 Donc, d'un point de vue des exploitants, nous devons utiliser des produits
01:00:09 naturels pour se débarrasser de ces nuisibles parce que nous savons
01:00:17 que les pesticides sont très dangereux et nous voyons qu'il y a plusieurs
01:00:25 types de cancers qui se développent de plus en plus.
01:00:28 Donc, nous devons avoir une meilleure vue d'ensemble de ce que nous faisons
01:00:34 par rapport à ce que nous faisons.
01:00:36 Et donc, nous voulons vraiment avoir une vue plus précise de cette sécurité
01:00:41 alimentaire.
01:00:43 Merci.
01:00:44 Merci beaucoup.
01:00:46 Merci pour ce commentaire, Empress.
01:00:50 Je vais prendre également une question.
01:00:53 Est-ce que c'est toxique?
01:00:57 Je n'ai pas entendu quoi.
01:01:00 Par rapport aux feuilles, le tabac, donc les plantes de tabac.
01:01:06 Donc, la préparation à base de tabac, c'est recommandé, vous ne devriez pas
01:01:11 le consommer, vous ne devriez pas l'utiliser, le manger directement,
01:01:15 à moins de l'utiliser, à moins de ce qui est lié, avant six jours.
01:01:20 Donc, vous devez l'appliquer et ensuite attendre six jours.
01:01:24 Le tabac, les feuilles de tabac sont sensibles au soleil, aux UV,
01:01:35 mais il est plus résistant que l'autre type.
01:01:45 Donc, par rapport à la consommation, avant de consommer la plante,
01:01:50 il faut attendre six jours.
01:01:53 Avec tout le botanique, il est possible de brûler.
01:01:59 Vous devez faire attention de ne pas brûler votre plante.
01:02:03 Une fois que vous avez préparé votre préparation,
01:02:08 vous allez tester sur une plante, d'essayer sur une feuille,
01:02:13 et vous voyez, vous observez la réaction.
01:02:18 Et si vous devez diluer un peu votre préparation, vous diluez là.
01:02:23 Et oui, ça peut brûler.
01:02:26 Nous devons faire attention.
01:02:28 Nickéia, Nickéila, j'ai une question.
01:02:33 Nickéia, j'ai vu que vous aviez donné quelques conseils
01:02:40 pour la préparation de différents produits.
01:02:43 Si j'ai des plantes sur mes sols, sur mes cultures, les tables,
01:02:52 quels sont les impacts de ces botaniques?
01:02:58 Je vais vérifier que j'ai bien compris votre question.
01:03:07 Vous demandez si votre exploitation, s'il y a ces plantes plantées,
01:03:13 pourrait avoir un impact bénéfique sur votre exploitation, sur vos plantes?
01:03:22 Non, non, non.
01:03:24 C'est ça, le premier point.
01:03:27 L'impact, oui, par rapport à la préparation,
01:03:31 donc l'impact positif de cette préparation sur mes cultures.
01:03:36 Je ne sais pas comment répondre à cette question, vraiment.
01:03:41 Ce que je dirais, c'est que si vous avez ces plantes sur votre exploitation,
01:03:53 assurez-vous qu'il y ait une diversité.
01:03:55 De manière naturelle, ces plantes ont un impact positif
01:04:01 et un impact sur les nuisibles.
01:04:05 Mais je ne dirais pas que l'extrait de tabac,
01:04:11 je préférerais que vous utilisiez l'extrait de tabac.
01:04:18 Je ne sais pas si j'ai bien répondu à votre question.
01:04:24 Donc, nous avons trois questions encore de dialogue.
01:04:31 Comment le coraçol peut être utilisé et être transformé en insecticide?
01:04:38 Le coraçol, les feuilles peuvent être utilisées, séchées et hachées,
01:04:45 enfin, mis en poudre.
01:04:48 Et également, les extraits de ces semences, de ces graines,
01:05:00 des graines du coraçol, comme vous le faites avec le cacao et le café,
01:05:07 vous devez le laisser vraiment mariné pour 24 heures.
01:05:14 Vous pouvez faire une extraction d'huile,
01:05:18 extraire l'huile, l'utiliser comme produit qui va créer une barrière
01:05:26 anti-peste, anti-nuisibles.
01:05:30 L'utilisation des barrières stimulantes, est-ce que c'est recommandé
01:05:35 ou est-ce que c'est pareil, mais la même chose que d'utiliser
01:05:40 les fertilisants naturels?
01:05:44 Ils peuvent être utilisés comme, alors, les bio-stimulants.
01:05:51 Donc, ce que j'utilise, les extraits de plantes comme engrais.
01:05:57 Par exemple, ceux qui sont utilisés pour la racine,
01:06:05 des plantes qui auraient des niveaux hauts de cyanide,
01:06:14 je ne conseillerais pas de les utiliser comme des engrais systémiques,
01:06:25 mais si on parle du sol, on parle donc de fungicides,
01:06:34 qui pourraient donc stimuler, des bio-stimulants qui pourraient
01:06:40 stimuler la pousse, que vous devez classer selon son origine,
01:06:48 et vous devez les utiliser, bien sûr, en faisant attention.
01:06:56 Comment utiliser cette gestion intégrée des cultures en stratégie
01:07:08 pour utiliser les chimiques, biochimiques?
01:07:13 Cette stratégie est efficace pour éviter l'utilisation
01:07:18 de certains produits chimiques.
01:07:20 La stratégie est une stratégie qui est vraiment globale,
01:07:27 et j'ai partagé avec vous, dans ma présentation,
01:07:32 ce schéma de cette gestion intégrée, et cette gestion est résistante.
01:07:37 On parle de cultures diversifiées, est-ce que vous voulez avoir des plantes
01:07:43 sur votre exploitation qui attirent, qui permettent d'avoir des contrôles
01:07:49 biologiques naturels, qui peuvent donc contrôler ces champignons?
01:07:57 Il y a également d'autres nuisibles qui peuvent être contrôlés.
01:08:10 Donc, utilisez votre gestion naturelle, vos matériels qui sont résistants,
01:08:18 et la diversité de votre exploitation, de vos cultures,
01:08:22 qui pourra favoriser cette résistance aux nuisibles.
01:08:27 Et le plus nous pourrons incorporer dans notre culture,
01:08:32 le moins nous allons réduire notre dépendance aux produits synthétiques chimiques.
01:08:42 Toutes ces années dans lesquelles j'ai travaillé sur la mise en place
01:08:51 de résistances de fertilisants naturels, j'ai vu que vraiment c'est très efficace,
01:09:00 la loi de la jungle est domine.
01:09:05 Nous avons peu de temps, il nous reste peu de temps,
01:09:09 mais je vais essayer de vous donner quelques exemples.
01:09:12 Ensuite, M. Damien va présenter.
01:09:15 La vie du sol, l'impact de ces insecticides sur eux, sur ces...
01:09:23 Vous pouvez répéter s'il vous plaît?
01:09:26 Donc, des insectes qui sont positifs, qui ont un impact positif,
01:09:30 donc il y a aussi des insecticides naturels.
01:09:35 Oui, il y a toujours des dommages collatéraux.
01:09:41 Et dû au cycle court de vie sur les botaniques, il y a un impact.
01:09:53 Donc, l'impact, le bénéfice, les côtés positifs de cet impact est aussi limité.
01:10:00 Il y a des insectes, il y a des organismes, ce sont des organismes,
01:10:03 donc ces botaniques, il y aura un impact sur ces insectes,
01:10:07 mais cet impact est limité.
01:10:11 Donc, nous avons bien sûr une limite de temps,
01:10:15 donc ce que nous ferons, c'est répondre à toute autre question
01:10:19 à la fin de ce webinaire.
01:10:23 M. Damien, vous êtes... Bonjour.
01:10:27 Est-ce que vous m'entendez?
01:10:29 Donc, M. Leville, est-ce que je pourrais...
01:10:34 Je vais vous envoyer des questions.
01:10:36 Donc, est-ce que vous voyez ma première diapositive?
01:10:39 Non, nous n'avons pas de partage d'écran pour l'instant.
01:10:43 Ok.
01:10:57 Est-ce que vous voyez la diapositive maintenant?
01:10:59 Vous voyez maintenant la diapositive? Oui.
01:11:01 Oui. Vous pouvez juste mettre ça en grand écran.
01:11:15 C'est bon? Très bien. Prêt à démarrer.
01:11:20 Donc, bonjour à tous.
01:11:24 C'est un honneur pour moi d'être ici.
01:11:26 Je ne me vois pas. Est-ce qu'on me voit?
01:11:31 Oui, on peut vous voir.
01:11:34 Et on voit votre écran également, surtout.
01:11:37 Merci beaucoup.
01:11:40 Je vais vous présenter le sujet de la conservation agroécologique,
01:11:49 régénérative des sols.
01:11:51 C'est vraiment un privilège pour moi de partager ces années d'études
01:11:55 pendant lesquelles je me suis battue avec tous les exploitants agricoles.
01:12:01 Je sais que c'est une... vous savez, tout le monde sait que c'est une...
01:12:05 ça a été très difficile, un chemin très long.
01:12:08 Et il y a... maintenant, on voit, on commence à récolter les bénéfices de tous ces travaux.
01:12:16 Donc, je viens de Sainte-Lucie.
01:12:19 Ma famille et moi, nous construisons une exploitation agricole,
01:12:25 donc modèle, qui s'appelle New Flower Regenerative Garden, donc NRG.
01:12:32 Et là, on va présenter certaines des techniques que nous mettons en place.
01:12:38 Donc, un aperçu rapide.
01:12:41 On va prendre quelques minutes pour apprendre à rentrer dans la forêt.
01:12:46 Je crois que toute étude agroécologique doit commencer avec une examination
01:12:55 des systèmes productifs naturels.
01:13:00 Je parle du carbone, qui est vraiment transformé en monnaie, en richesse.
01:13:09 Ne pas penser aux produits, aux produits qui vont être récoltés
01:13:13 de ces exploitations agricoles, mais l'interaction entre l'eau, le soleil et le carbone.
01:13:22 Donc, c'est vraiment notre objectif premier.
01:13:28 Donc, nous produisons du carbone avec...
01:13:35 Nous devons ensuite nous pencher sur notre agroécologie et la consommation des sols.
01:13:43 Bien sûr, c'est un sujet essentiel.
01:13:50 Si nous penchons sur...
01:13:52 Nous regardons la forêt, nous allons ensuite voir quels sont les fournisseurs de services
01:13:57 qui peuvent être orchestrés dans nos jardins, dans nos exploitations,
01:14:05 qui peuvent apporter tout cela et promouvoir ces systèmes écosystémiques.
01:14:10 Quels sont...
01:14:12 Donc, un terme assez compliqué, mais en fait, c'est très simple.
01:14:16 C'est avoir notre carbone et les matières organiques dans nos sols
01:14:22 pour que ils fassent leur travail.
01:14:25 Et on finira par quelles sont certaines des méthodes régénératives que j'ai testées.
01:14:32 Et ensuite, on verra les prochaines étapes et le futur.
01:14:37 Maintenant, on va rentrer dans la forêt.
01:14:40 J'espère que vous pouvez lire la diapositive.
01:14:44 Je ne vais pas lire la diapositive, mais vous pouvez vous en servir comme base.
01:14:49 Dans la forêt, il y a des zones où la canopée peut laisser passer la lumière
01:14:58 et développer les jeunes cultures.
01:15:03 Et comment nous pouvons travailler avec la canopée
01:15:08 et vraiment quels sont également...
01:15:11 Quel est également le timing et le calendrier que nous devons utiliser
01:15:19 pour la culture dans cette forêt et avec la canopée?
01:15:24 Encore une fois, les feuilles qui vont intercepter ce soleil,
01:15:32 cette lumière du soleil, va créer des nuages.
01:15:38 Cette lumière du soleil va également protéger le sol,
01:15:45 mais va réduire la capacité des autres plantes et des arbres à rivaliser avec les autres.
01:15:52 Donc, ce n'est pas un mécanisme que nous allons développer,
01:15:56 mais nous essayons de répliquer le concept de jamais,
01:16:01 d'aucune, qu'il n'y ait aucune exposition de nos sols.
01:16:04 C'est ce que nous avons fait, moi inclus, dans cette ferme maquette.
01:16:14 Et ajouter cela, mais jamais couvrir le sol dans sa totalité.
01:16:24 Nous allons parler de comment utiliser ce pays.
01:16:31 En parlant d'agroécologie et de conservation des sols,
01:16:36 nous allons voir cette plante, le vétiver,
01:16:41 je pense que c'est le mot français dont nous allons beaucoup parler.
01:16:45 C'est quelque chose qui a été expérimenté sur mon exploitation depuis très longtemps.
01:16:51 Nous l'avons utilisée de différentes manières,
01:16:54 et c'est un peu différent la manière dont ce projet l'a utilisé,
01:17:01 mais sur cette diapositive, elle est utilisée en interculture avec les ananas.
01:17:09 Les ananas sont endémiques de notre région,
01:17:12 et également sont des épidémicides,
01:17:17 et ces fleurs sont produites à la saison sèche lorsque la canopée est tombée.
01:17:27 Donc, cela donne un peu d'ombre,
01:17:32 et en fait, lorsqu'elles sont prêtes à fleurir, nous les coupons, nous les taillons.
01:17:39 Donc là, nous pouvons voir que les ananas sont encore en train de fleurir.
01:17:46 Nous pouvons voir ici que le vétiver a disparu.
01:17:52 On ne sait même pas qu'il a été présent,
01:17:56 mais il est actuellement sur le sol,
01:18:02 sur le sol, sous la plante, sous les plantes.
01:18:04 Donc, c'est un exemple d'adaptation agroécologique du système de pouces
01:18:11 où l'on utilise une plante de service de l'écosystème
01:18:20 pour mimer une fonction naturelle à laquelle cette plante est naturellement adaptée.
01:18:28 Donc, c'est vraiment orchestré par le système,
01:18:31 et il nous faut être très sensibles au niche naturel de la plante,
01:18:39 comment cela fonctionne dans l'environnement naturel,
01:18:44 comment évolue la relation de la plante avec son environnement,
01:18:49 et en fonction des conditions climatiques.
01:18:53 Donc, c'est une forme de pensée qui est nécessaire, qui est profonde,
01:18:59 et c'est un processus important dans lequel nous nous engageons tous.
01:19:06 Donc, nous devons nous engager si nous voulons traiter les réalités du changement climatique.
01:19:13 Donc, de là où je viens, ce n'est pas une zone considérée comme agricole,
01:19:18 c'est une zone côtière, 300 mètres de la mer, il n'y a pas beaucoup d'altitude,
01:19:24 donc elle est plus chaude et plus sèche que la plupart des exploitations agricoles de la région.
01:19:30 Mais en fait, cela convient parce que les techniques que nous testons ici
01:19:33 anticipent peut-être là où l'environnement va évoluer, va changer.
01:19:40 Avant de laisser les plantes de service et les prestataires de services de l'écosystème,
01:19:48 je peux vous dire que tout peut fournir des services à notre système.
01:19:51 C'est un exemple, même les pierres.
01:19:55 Les pierres, c'est un mur de pierres, et je suis étudiante de ce système,
01:20:10 et je voulais partager cela avec vous, les techniques qui permettent de changer la pente de cela à cela,
01:20:19 et c'est une pratique de conservation du sol étonnante, fabuleuse.
01:20:24 Les pierres elles-mêmes peuvent également être utilisées pour imiter nos ravines,
01:20:34 parce que cela nous enseigne une leçon, c'est que si nous armons nos ravines,
01:20:49 nous allons réduire la puissance de l'eau, et cela réduit la puissance de l'eau également.
01:20:54 Malheureusement, je dois laisser les pierres pour l'instant,
01:20:58 parce que je vais parler des techniques régénératrices.
01:21:02 Donc, les cultures de couverture et l'engrais vert sont vraiment les techniques que je vous propose aujourd'hui.
01:21:14 J'ai fait tant de kilos de compost, j'utilise continuellement le compost sur mon exploitation,
01:21:23 mais maintenant je l'utilise pour amender les racines de mes plants et de mes graines.
01:21:33 Je peux maintenant utiliser le compost efficacement et fertiliser mes plants.
01:21:41 Donc, il faut faire du compost, bien sûr, parce que c'est comme cela que nous inoculons à notre sol des micro-organismes bénéfiques.
01:21:54 Je vais en parler un peu plus, des micro-organismes, mais en fait cela durerait une heure si j'en parlais en détail.
01:22:03 Donc, s'il y a des questions, je serai heureux d'y répondre à la fin, si je le veux.
01:22:11 Mais maintenant, je vais me focaliser sur une autre méthode d'ajout de la matière organique,
01:22:17 ce sont les plantes de couverture, les cultures de couverture.
01:22:20 Donc là, vous voyez des pois mascates qui poussent très bien sur mon terrain.
01:22:28 Je récolte les grains une fois par an, et lorsque ma culture est terminée, je laisse proliférer les mauvaises herbes.
01:22:41 Ceci permet de retenir les nutriments des anciennes cultures, de récupérer les nutriments des anciennes cultures,
01:23:00 et ensuite cela devient un engrais vert.
01:23:02 Je vais en parler un peu plus ensuite.
01:23:06 Donc, la gestion des sols régénératrices, c'est la préservation et l'ajout de matières organiques dans le sol.
01:23:16 Donc, ce qui m'a paru évident lorsque j'ai commencé ce parcours, c'est que je me centrais toujours sur ce qui était au-dessus du sol,
01:23:28 combien de biomasse était créée, et je creusais des tranchées, et je travaillais beaucoup pour ajouter la matière organique dans le profil du sol.
01:23:47 Mais les racines le font pour nous, en fait.
01:23:51 Si nous laissons les racines de nos cultures dans le sol, et je dirais, comme Nelson, ce n'est pas si nous avons des nématodes,
01:24:02 s'il y a des maladies de la plante, des règles différentes s'appliquent, mais si nous laissons les racines dans nos cultures,
01:24:10 les racines de nos cultures de couverture qui ont des racines profondes, de manière à ce qu'elles pénètrent dans tout le profil du sol,
01:24:21 donc ces racines, en fait, non seulement ajoutent de la matière organique lorsqu'elles se décomposent,
01:24:29 mais d'une certaine manière, elles labourent le sol pour nous, à notre place.
01:24:36 Parce que ces racines font des capillaires de manière à ce qu'il y ait d'autres racines qui suivent.
01:24:43 C'est pour cela que nous parlons de l'absence de labours ou d'un labour minimal.
01:24:50 Les systèmes de culture sans labours sont très utilisés dans les régions tempérées, dans le monde entier, en particulier en Amérique.
01:25:00 Je l'ai vu, jusqu'à 40% des sols et des cultures écologiques sont actuellement cultivés sans labourer le sol.
01:25:14 Donc c'est un concept de base. Le concept de base, en fait, du besoin de labourer la terre est remis en question, en fait.
01:25:26 Et cela produit des gaz à effet de serre, plus ou moins.
01:25:33 Donc il y a des difficultés avec les produits chimiques qui sont mis dans la terre.
01:25:41 Mais dans une région tropicale, nous avons des défis différents.
01:25:47 Notre climat rend difficile ce type de culture.
01:25:53 Je voudrais, sur cette diapositive, parler de son importance.
01:26:01 En fait, c'est un des points les plus importants pour les agriculteurs, parce que nous, en tant qu'agriculteurs,
01:26:08 il nous faut comprendre que nous ne pourrons rien faire si ce n'a pas un sens financièrement.
01:26:15 Et les marges dans la production agricole et partout ne nous permettent pas de faire des choses juste par bonne volonté,
01:26:25 pour le bénéfice de l'environnement pendant longtemps.
01:26:29 Nous pouvons les essayer, mais si nous n'avons pas des systèmes qui sont vraiment efficaces économiquement,
01:26:36 eh bien cela restera au niveau du jardin pour la plupart d'entre nous.
01:26:43 Donc je pense que si ces postulats sont vrais, même deux ou trois d'entre eux,
01:26:53 nous pourrons économiser de l'argent en pratiquant cette agriculture durable.
01:26:59 Donc nous savons que si fournir des nutriments accessibles aux plants,
01:27:07 cela permet d'avoir moins d'engrais nécessaires.
01:27:13 Donc le fait de fournir des nutriments sous une forme que la plante est habituée à avoir,
01:27:21 c'est beaucoup plus efficace et ça permet d'avoir moins de matière organique.
01:27:26 Et la biologie associée à cette matière organique réduit automatiquement la quantité d'engrais nécessaire.
01:27:38 Quand vous avez une population, une diversité de champignons et de bactéries,
01:27:46 cela permet de contrôler les ennemis naturels.
01:27:52 Donc la théorie maintenant, c'est qu'en augmentant la diversité, on réduit la possibilité de maladie.
01:28:04 Et c'est la même chose pour les nuisibles et les maladies.
01:28:12 Le fait d'accroître la diversité, si nous augmentons la diversité dans notre système de plantation,
01:28:23 nous réduisons les mauvaises herbes nuisibles et persistantes.
01:28:31 Par exemple, pour les nutgrass, la population devient bien moins résiliente et décroît au fil du temps.
01:28:51 Donc, si nous pouvons continuer ces conditions, beaucoup de mauvaises herbes nuisibles seront retirées naturellement.
01:29:07 Et ensuite, la capacité de rétention d'eau est augmentée avec la matière organique en raison de l'agrégation
01:29:15 et la protection de la surface permet une meilleure saturation des sols.
01:29:24 Donc, si nous pouvons aérer notre sol en utilisant des racines de plantes en décomposition et une agrégation supérieure,
01:29:33 nous n'aurons pas besoin de cultiver, ce qui est la principale raison du labourage des sols.
01:29:42 Nous parlons des plantes de couverture.
01:29:48 Je vais passer cette diapositive, juste pour que vous compreniez.
01:29:53 C'était sur mon exploitation, il y a environ une semaine, lorsque j'ai commencé à préparer cette présentation.
01:30:01 Et c'était les plantes de couverture que j'avais en place.
01:30:07 Et là, vous voyez que beaucoup sont diversifiées.
01:30:13 Il y a des pois mascottes, il y a des herbes, il y a des calalous ou amaranthes, et beaucoup sont tombées.
01:30:23 J'ai pu tout couper.
01:30:39 J'ai rassemblé les déchets sur une plate-bande, je les ai mis au centre de la plate-bande.
01:30:50 Et donc, je vais planter sur les côtés de cette plate-bande.
01:30:56 Mais au milieu, il y a deux ou trois pieds de compostage en rangée, une zone de compostage in situ, en rangée.
01:31:08 Donc, je vais continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait un problème, mais je suis sûr que cela réduit ces risques.
01:31:18 Donc, après avoir collecté le compost, avec mes mains, physiquement, je les mets en petits tas au milieu de la plate-bande.
01:31:34 Et ceci est mélangé avec du fumier de poule.
01:31:43 Et j'ai coupé l'herbe, je l'ai mise sur la plate-bande en même temps.
01:31:49 Donc, elle était encore verte, pleine d'eau et d'azote.
01:31:53 Et j'ai commencé à la faire sécher le jour suivant.
01:32:02 Mais si on utilise des matériaux secs, il faut augmenter le ratio azote/carbone.
01:32:14 Donc, j'utilise également toujours de la cendre de bois en combinaison avec du fumier de poule.
01:32:22 Et cela crée un engrais très complet, d'après mon expérience.
01:32:27 Et j'ai récupéré cette cendre de bois de deux restaurants.
01:32:35 Et j'ai également une unité de co-génération sur mon exploitation, qui est également très bénéfique pour le sol.
01:32:48 Mais voilà, ce n'est pas partie du sujet d'aujourd'hui.
01:32:51 Pour continuer, ensuite, après avoir ajouté ces amandes d'ange,
01:33:00 j'espère que cette vidéo va fonctionner.
01:33:10 C'est quelque chose qui est important pour moi de partager aujourd'hui,
01:33:14 parce que je pense que c'est une composante essentielle de l'utilisation du vétiver.
01:33:24 Donc, j'essaye de la faire jouer.
01:33:27 Si elle ne joue pas, je vais décrire rapidement ce dont la vidéo parle.
01:33:34 Donc, je vais laisser cela pour l'instant.
01:33:37 Mais c'est moi en train de couper les vétivers.
01:33:40 On peut voir avec un couteau à pain, en fait.
01:33:45 Je l'ai acheté pour deux ou trois dollars dans tous les magasins.
01:33:49 J'en ai environ 10 à 20.
01:33:51 Est-ce que vous voyez tous cette diapositive?
01:33:58 Oui.
01:34:01 Peut-être que vous pouvez sortir du mode plein écran et ensuite y revenir pour le faire jouer.
01:34:08 Damien?
01:34:11 Quand je suis nerveux, mes capacités techniques se réduisent considérablement.
01:34:16 Donc, pour ne pas...
01:34:20 Je vais juste en parler, en fait.
01:34:24 Donc, juste pour dire que ce couteau coupe très bien le vétiver.
01:34:31 Il faut les couper à ras du sol.
01:34:35 C'est mon secret un petit peu pour gérer cela.
01:34:38 Dans d'autres occasions, on peut laisser un pied ou deux de hauteur pour créer cette barrière.
01:34:46 Mais pour moi, je n'utilise pas dans mon exploitation.
01:34:51 Mais ça recoupe.
01:34:58 Le vétiver repousse très, très bien.
01:35:05 Donc, je l'aimais sur les...
01:35:10 Je crée des détouffes, en fait.
01:35:14 Mais j'essaye de ne pas créer des nids pour les autres nuisibles.
01:35:21 Et ensuite, si on veut avoir le vétiver pour lutter contre l'érosion, on peut également l'utiliser pour cela.
01:35:36 Donc, je pense que ça joue.
01:35:40 Vous voyez que ça demande beaucoup de temps.
01:35:50 Ça demande un petit peu de force, quand même.
01:35:53 Je peux vraiment couper une touffe de vétiver.
01:35:59 Et je plante le vétiver très proche de l'endroit où je plante, où il y a mes plantes, ma plantation.
01:36:08 Donc, vous voyez ce processus.
01:36:12 Et à ce moment-là, je l'ai fait.
01:36:19 J'ai coupé assez de vétiver pour avoir assez de paillage.
01:36:27 Donc, je laisse deux mètres entre les plantes vétiver et les autres plantes.
01:36:38 Vous pouvez également calculer le vétiver dont vous auriez besoin.
01:36:45 Donc, huit touffes matures de vétiver qui couvrent cette zone,
01:36:50 donc environ 24 mètres de longueur de lit et de chemin.
01:36:53 Cela permet de le maintenir en place.
01:36:57 Donc, n'oublions pas que je plante le long des bordures ici.
01:37:04 Et les matériaux que nous avons mis en couche sont sous le vétiver.
01:37:11 Et notre nouvelle technique que je vais vous présenter,
01:37:19 pour ceux qui n'ont jamais utilisé des mesures de protection des cultures,
01:37:25 dans le contexte de ces changements climatiques, je pense que vraiment c'est pertinent.
01:37:30 C'est une technologie très pertinente et qui fait tant pour vos jeunes plantes.
01:37:37 C'est incroyable.
01:37:40 Et c'est vraiment une réplique de la canopée dans la forêt.
01:37:44 Donc, ça donne vraiment cette lumière légèrement verte,
01:37:51 qui est une lumière idéale pour le développement et la pousse de ces jeunes plantes.
01:37:59 Et cela protège de l'impact de la lumière du soleil direct,
01:38:08 et également de la pluie.
01:38:11 Et cela empêche les pluies torrentielles d'abîmer vos cultures.
01:38:18 Donc, si j'utilise cette méthode,
01:38:21 si je sais qu'il y a des pluies torrentielles qui sont annoncées,
01:38:25 et que je vais utiliser cette technique depuis plusieurs années maintenant,
01:38:32 et c'est soutenu par des couvertures, des fixations,
01:38:40 et ce matériau peut être importé,
01:38:44 et je pense, en gros, également, faire une commande de gros.
01:38:52 Et donc, après le paillage, ce sont des arceaux métalliques qui sont installés,
01:38:56 comme vous voyez, à moins de 2 m d'intervalle entre eux,
01:39:01 et qui reproduisent un peu cette couverture naturelle de la forêt et de la canopée.
01:39:08 Donc, il y a une irrigation par aspersion qui a été utilisée pour saturer la matière organique.
01:39:16 Cela permet aussi d'augmenter l'humidité,
01:39:18 de protéger davantage le sol des éléments.
01:39:22 Et après au moins 2 semaines, avant de planter dans les 2 rangées extérieures du lit,
01:39:27 je vais déplacer ces arceaux afin de transplanter ces cultures.
01:39:36 Donc, vous voyez qu'il y a un visualisateur,
01:39:41 donc une irrigation par aspersion,
01:39:45 qui est plus efficace.
01:39:48 Juste pour conclure,
01:39:51 un des points clés que nous devrions garder en tête,
01:39:56 c'est que la conservation, la préservation du sol,
01:39:59 commence avec la matière organique dans le sol,
01:40:02 parce que c'est cela, la manière dont la nature,
01:40:08 plus la diversité de la vie du sol est grande,
01:40:11 et plus ce sera durable.
01:40:15 Il y a une protection à la surface avec une décomposition des matières organiques.
01:40:21 Ensuite, il y a cette matière organique qui construit des agrégats
01:40:26 qui sont stables dans le sol,
01:40:29 ce qui constitue la première étape pour rompre ce cycle de compactage.
01:40:35 Et ces acides qui se combinent entre eux
01:40:41 et qui sont des agrégats, comme je disais,
01:40:47 qui sont stables et qui se désintègrent dans le sol,
01:40:51 c'est la clé pour augmenter la capacité de vos sols
01:40:56 qui automatiquement réduisent tout effet de dégradation et d'érosion.
01:41:04 Les forces de compactage, on n'en a pas parlé,
01:41:08 c'est vraiment la raison pour laquelle ces forces se font,
01:41:15 car nous avons de l'impact,
01:41:20 qui est important, parce que l'impact des gouttes de pluie,
01:41:23 qui doivent être atténués avant que la préparation du sol en semis directe
01:41:30 puisse commencer à donner des résultats.
01:41:34 Et c'est vraiment commun à tous ici, sous les tropiques.
01:41:38 Après la pluie, il y a le soleil,
01:41:42 et cela crée vraiment une force de compactage,
01:41:46 cette force lorsque les gouttes de pluie,
01:41:50 il y a une interaction avec ces couches,
01:41:53 il n'y a pas d'interaction rapide,
01:41:56 et la pluie va ensuite courir sur le sol,
01:42:00 et va bien sûr aussi créer de l'érosion, l'érasion du sol.
01:42:04 Donc là, ces forces de compactage, c'est notre ennemi.
01:42:07 Donc je propose que les matières organiques soient utilisées
01:42:13 pour contrebalancer ces forces.
01:42:19 C'est intuitif, contre-intuitif,
01:42:23 mais ça a été soutenu par les recherches,
01:42:26 démontré par les recherches que les systèmes racinaires,
01:42:31 qui ajoutent beaucoup plus de carbone dans le sol
01:42:34 que la coupe et le paillage de la croissance au-dessus du sol.
01:42:38 Donc lorsque nous utilisons aussi,
01:42:42 nous devons utiliser des cultures diversifiées,
01:42:46 diversifiées de plantes,
01:42:49 nous n'avons pas parlé de microbiologie et de rhizosphères,
01:42:54 mais chaque plante a une série de communautés
01:42:58 qui le prend en compte, qui prend en compte cette plante.
01:43:03 Chaque plante,
01:43:06 donc chaque plante est utilisée par certaines communautés, populations.
01:43:12 Donc nous devons avoir des plantes,
01:43:16 des cultures en tête,
01:43:19 et nous devons vraiment incorporer dans nos sols
01:43:23 la biologie qui est pertinente.
01:43:28 Il y a des mauvaises herbes,
01:43:33 et je prendrai cette occasion pour vous dire
01:43:37 que j'ai utilisé des plantes d'eau,
01:43:45 je ne sais pas comment ça s'appelle dans chacun de vos pays,
01:43:49 mais c'est des herbes à eau, comme je disais,
01:43:53 l'herbe aquatique,
01:43:56 et j'y ai pensé un jour,
01:43:59 et je me suis dit, non, ça va être mon ami.
01:44:02 Et pour moi, c'est un des composants principaux
01:44:06 pour faire de l'onglet, du compost,
01:44:11 c'est un contenu unique,
01:44:15 avec un niveau accru de décomposition.
01:44:18 Donc je vais laisser ces herbes à eau,
01:44:21 je ne sais pas comment elles s'appellent vraiment,
01:44:24 peut-être quelqu'un a le nom,
01:44:26 donc ces herbes, je les laisse développer
01:44:29 sur toute mon exploitation,
01:44:33 comme protection pour mon sol.
01:44:36 Et enfin, les systèmes naturels n'ont jamais,
01:44:40 ou rarement, de sol exposé.
01:44:43 Donc la nature, c'est ce qu'il y a de mieux pour elle.
01:44:47 Et je pense que si nous pouvons remonter dans le temps,
01:44:52 on verrait que, certainement,
01:44:55 ils utilisaient des méthodes qui ressemblent
01:44:58 à celles que j'utilise actuellement.
01:45:01 Ils avaient seulement la forêt,
01:45:05 les herbiers autour d'eux,
01:45:08 les plantes autour d'eux,
01:45:11 ils n'avaient pas de compagnie agrochimique,
01:45:15 de société qui fabrique tous ces produits chimiques,
01:45:20 qui pouvaient les influencer.
01:45:23 Donc dans le contexte d'un monde moderne,
01:45:26 nous devons vraiment nous enraciner
01:45:29 dans ces méthodes ancestrales,
01:45:32 et dans l'environnement dans lequel nous sommes vraiment bénis,
01:45:36 de pouvoir travailler dans cet environnement,
01:45:40 et continuer également à ces cultures,
01:45:43 et d'utiliser, de promouvoir des agro-systèmes naturels.
01:45:49 Donc je vous remercie,
01:45:51 et je suis désolé d'avoir pris un petit peu plus de temps
01:45:54 qu'il m'était imparti,
01:45:56 mais j'aimerais que tout le monde en a retiré quelque chose.
01:45:59 Merci beaucoup.
01:46:01 Merci beaucoup, beaucoup, Damien.
01:46:04 Et nous avons, j'ai oublié de dire que vous travaillez pour Farmer First,
01:46:10 et vous n'avez pas présenté seulement d'un point de vue personnel,
01:46:16 mais avec vos années d'expérience comme praticien agricole,
01:46:22 exploitant agricole,
01:46:25 et vous voyez que les deux présentateurs
01:46:28 vous ont présenté d'angles différents,
01:46:31 des angles différents,
01:46:34 en présentant leurs propres pratiques,
01:46:37 et ils savent, ils connaissent leur sujet,
01:46:39 ils sont experts dans le sujet.
01:46:41 J'aimerais maintenant que nous prenions le temps
01:46:44 pour répondre à des questions.
01:46:46 Si vous avez des questions,
01:46:48 vous levez la main,
01:46:50 et juste pour que, aussi, répondiez au questionnaire,
01:46:55 répondez au questionnaire,
01:46:57 le questionnaire que je vous ai donné,
01:46:59 pour ceux qui sont aussi co-hosts,
01:47:03 vous ne pouvez pas répondre à ce questionnaire.
01:47:07 Mais, Damien, le matériel,
01:47:10 et ce que vous avez montré, vous savez,
01:47:13 ce filet, est-ce que c'est similaire au moustiquaire?
01:47:17 Non, c'est un filet qui est tissé, mais plastique.
01:47:23 Je ne sais pas si vous pouvez,
01:47:25 oui, est-ce qu'on partage toujours,
01:47:27 il y a toujours ce partage d'écran.
01:47:29 Donc, je vais peut-être faire une vue agrandie
01:47:33 de ce que j'utilise.
01:47:38 Donc, les mailles sont plus larges que au moustiquaire,
01:47:44 donc c'est prévu,
01:47:47 ils sont fabriqués de PVC réutilisés, recyclés,
01:47:54 et c'est une société française, Green Tech,
01:47:58 qui amène ces matériaux de France, je crois.
01:48:03 Donc, c'est conditionné en grands rouleaux,
01:48:07 et ça se déroule très facilement.
01:48:12 Les rouleaux sont de 1000 pieds,
01:48:18 ça m'a coûté un peu,
01:48:21 mais je les ai achetés en grande quantité.
01:48:27 J'ai utilisé également des filets de protection,
01:48:33 et il y a vraiment un bénéfice en ressortir
01:48:39 au niveau de la protection pour la chaleur,
01:48:42 et la plupart de la lumière directe du soleil est réfléchie,
01:48:49 donc elle ne touche pas directement à la culture.
01:48:55 Après que les matériaux organiques se décomposent,
01:49:01 est-ce que vous avez besoin d'enlever ces matières organiques,
01:49:07 ou il faut les nettoyer ou pas ?
01:49:09 Donc, je vais vous donner un petit secret,
01:49:11 non, je ne perds pas de temps, je n'ai aucun temps perdu,
01:49:14 je prépare le sol le lendemain,
01:49:19 et je vais transplanter mes plantes.
01:49:24 Je voulais savoir si ces matériaux organiques
01:49:29 se décomposent et ont un impact négatif.
01:49:33 Non, je dois dire qu'il faudrait laisser un petit peu de temps,
01:49:38 parce que lorsque nous cultivons des plantes,
01:49:43 certaines plantes, il faut bien sûr laisser le plus de temps possible
01:49:47 entre le moment où vous l'avez mis en place.
01:49:50 Si vous n'avez pas utilisé de fumier,
01:49:55 vous pouvez peut-être cultiver directement.
01:50:00 Je vais aussi voir s'il y a des limaces, des escargots,
01:50:07 donc je ne vais pas bien sûr les inviter à faire la fête là,
01:50:13 sur mes matières organiques, mais je ne sais pas.
01:50:18 Je ne sais pas si ces nuisibles restent ou pas,
01:50:24 je n'ai pas rencontré de problème à ce niveau-là,
01:50:27 mais c'est quelque chose que vous devriez prendre en compte.
01:50:34 Mais ne les enlevez pas, ces matières organiques,
01:50:39 ces matières qui se décomposent devraient être laissées là.
01:50:44 Et lorsque vous êtes prêt à planter votre prochaine plante,
01:50:54 votre plantation, et je vais peut-être les écarter un petit peu
01:51:01 lorsque je vais planter mes plantes,
01:51:04 et puis je vais peut-être écarter un peu cette matière organique
01:51:07 et me la planter également au milieu du lit,
01:51:11 en ouvrant le fumier,
01:51:18 et donc créer vraiment un trillon.
01:51:28 Et j'expérimente, j'utilise différentes stratégies,
01:51:34 avec les différents voyants, quels sont les impacts,
01:51:37 les différents impacts, qu'il n'y ait pas de délai,
01:51:41 que ça ne repousse pas dans le temps la plantation.
01:51:44 Effectivement, donc Donna, vous dites que c'est une excellente présentation.
01:51:50 Est-ce que vous avez revu votre système,
01:51:58 est-ce que ça fonctionne vraiment, j'espère?
01:52:01 Comment c'est cela?
01:52:04 Je vais essayer de mettre en place un système de suivi,
01:52:12 et également quels seraient les taux de rendement
01:52:17 et les besoins en main-d'oeuvre le plus efficaces,
01:52:25 rapport qualité-coût.
01:52:28 Donc, si vous ne devez pas y aller avec un tracteur,
01:52:34 mais si vous ne devez pas utiliser la main-d'oeuvre également,
01:52:39 c'est également positif.
01:52:44 Et toute pression qui est réduite,
01:52:47 toutes les manières qu'on peut mettre en place pour réduire la pression,
01:52:51 et tout ce que nous pouvons également faire,
01:52:55 que ce soit la danse ou autre, pour réduire l'impact sur nos sols
01:53:01 et réduire également les coûts de l'exploitation.
01:53:05 Donc, en une heure, deux heures après mon travail,
01:53:09 je peux y aller, je vais juste dans mon jardin
01:53:12 et je peux récolter assez pour ma famille.
01:53:15 Merci beaucoup, Damien.
01:53:18 Chainy, vous avez levé la main, vous pouvez y aller.
01:53:21 Pas de souci.
01:53:23 Merci pour ces informations, ces renseignements, Damien.
01:53:26 Une chose que j'aimerais ajouter,
01:53:29 c'est que je crois qu'on est un peu limité dans le temps,
01:53:32 mais les matières par rapport à la matière organique,
01:53:36 le dernier point que vous avez fait par rapport au pourquoi
01:53:39 parfois vous utilisez les impacts,
01:53:42 donc vous n'attendez peut-être pas assez longtemps
01:53:45 pour voir les impacts négatifs.
01:53:47 Donc, ces matières organiques,
01:53:50 on n'en parle pas beaucoup,
01:53:53 la qualité de la matière organique et de l'activation de cette matière organique,
01:53:58 si vous avez des matières organiques qui n'ont pas,
01:54:02 sans eau, sans air, il n'y a pas d'activation,
01:54:05 ou tout le potentiel déployé.
01:54:08 Et oui, la matière organique est importante en termes de nourrir le sol,
01:54:13 mais elle a besoin d'un peu d'humidité
01:54:18 pour être activée et apporter cet environnement au micro organique.
01:54:27 Donc, l'importance de l'agriculture régénératrice
01:54:32 et l'interaction entre l'eau, l'humidité, le sol,
01:54:39 et aussi comprendre quels sont les besoins
01:54:44 et quels sont les problèmes que vous pouvez rencontrer dans la forêt,
01:54:48 pas seulement la matière organique,
01:54:50 mais comment il y a une interférence avec le soleil,
01:54:53 donc cette humidité dont vous avez besoin,
01:54:55 et le montant, la quantité, l'air, vous avez besoin d'air également,
01:55:01 et dernier point, il y a des cas dans lesquels vous avez des matières organiques,
01:55:08 mais que cette matière organique n'a pas d'impact positif,
01:55:15 tel que vous l'espontiez.
01:55:18 Donc, ce n'est pas utile,
01:55:22 ou ce n'est pas aussi positif que vous pouviez vous l'anticiper.
01:55:28 Donc, je voulais juste partager avec tout le monde
01:55:33 ces points-là sur cette matière organique.
01:55:37 Et oui, juste un point rapide également,
01:55:40 je l'ai dit rapidement dans ma première expérience,
01:55:45 c'était d'enterrer toute cette matière organique.
01:55:50 Donc, je l'ai retrouvée de la même manière dont je l'avais retrouvée,
01:55:55 et dont je l'avais enterrée,
01:55:58 bien sûr parce qu'il n'y avait pas d'air,
01:56:02 donc il n'y avait pas eu d'activation,
01:56:05 donc vraiment je me suis moqué de moi,
01:56:07 parce que je me suis dit que c'était ridicule,
01:56:09 mais c'était un point très important effectivement.
01:56:11 Donc, merci Charlie, merci Damien.
01:56:13 Donc, notre dernière question,
01:56:16 avant que nous finissions, avant de finir cet événement,
01:56:19 ça demande vraiment beaucoup d'aide,
01:56:23 ça demande beaucoup d'efforts,
01:56:26 et est-ce qu'il y a des profits, est-ce que vous en retirez quelque chose ?
01:56:29 Est-ce que je peux vous dire ?
01:56:30 Oui, oui, ça demande, par rapport à l'intensité de la main-d'œuvre,
01:56:34 ça m'a pris à peu près deux heures,
01:56:36 deux heures au total pour avoir ce paillage,
01:56:42 et le couvrir avec mon paillage.
01:56:48 Donc, si je calcule 20 pieds,
01:56:53 ces lits étaient de 20 pieds de long,
01:56:55 est-ce que je pourrais d'abord, tout d'abord,
01:56:59 est-ce que je pourrais déplanter,
01:57:02 donc vous préparez le sol,
01:57:09 vous labourez ce sol,
01:57:14 vous enlevez toutes les mauvaises herbes,
01:57:18 ensuite, donc, le labourez, le préparez,
01:57:22 et le recouvrez en deux heures.
01:57:26 Je ne sais pas.
01:57:28 Je ne sais pas si je pourrais le faire aussi rapidement que ça,
01:57:33 donc je pense qu'il faut tenir compte de l'efficacité,
01:57:41 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:44 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:47 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:50 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:53 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:56 et de la qualité de l'exploitation,
01:57:59 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:02 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:05 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:08 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:11 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:14 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:17 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:20 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:23 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:26 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:29 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:32 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:35 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:38 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:41 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:44 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:47 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:50 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:53 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:56 et de la qualité de l'exploitation,
01:58:59 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:02 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:05 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:08 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:11 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:14 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:17 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:20 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:23 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:26 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:29 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:32 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:35 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:38 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:41 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:44 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:47 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:50 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:53 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:56 et de la qualité de l'exploitation,
01:59:59 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:02 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:05 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:08 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:11 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:14 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:17 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:20 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:23 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:26 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:29 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:32 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:35 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:38 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:41 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:44 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:47 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:50 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:53 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:56 et de la qualité de l'exploitation,
02:00:59 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:02 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:05 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:08 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:11 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:14 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:17 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:20 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:23 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:26 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:29 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:32 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:35 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:38 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:41 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:44 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:47 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:50 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:53 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:56 et de la qualité de l'exploitation,
02:01:59 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:02 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:05 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:08 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:11 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:14 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:17 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:20 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:23 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:26 et de la qualité de l'exploitation,
02:02:29 et de la qualité de l'exploitation,