Des nanoparticules dans nos aliments ?!
Comment les industriels s'y prennent-ils pour améliorer artificiellement certains aliments ? Grâce aux nanoparticules dont vous parle Victor - V2F dans cette vidéo réalisée avec le soutien de l'ARS Nouvelle-Aquitaine et de la région Nouvelle-Aquitaine.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00 Dans ce qu'on mange, il y a parfois des nanoparticules sans même qu'on soit au courant.
00:03 Et ça inquiète.
00:04 Une nanoparticule, c'est juste une particule minuscule, de 1 à 100 nanomètres.
00:08 De par leur taille, elles ont des propriétés très intéressantes.
00:11 Et une fois ajoutées aux aliments, elles peuvent améliorer leur apparence,
00:14 leur conservation et leurs valeurs nutritives.
00:16 Le problème, c'est que cette taille permet aussi de facilement se retrouver dans notre organisme
00:20 et de pénétrer nos barrières biologiques.
00:22 S'ajoute à ça une évaluation difficile des risques.
00:25 C'est pour toutes ces raisons que l'ANSES recommande de favoriser les produits sans aucun nanomatériau.
00:29 De quoi encourager à se poser plus de questions sur ce qu'on achète et sur la provenance des produits.
00:34 Abonne-toi pour rester curieux.