En cette période de canicule, les températures sont parfois difficiles à supporter, ce qui fait des glaçons un très bon allié. La demande est d'ailleurs en pleine explosion, comme peut en témoigner une PME d'Île-de-France, productrice de ces petits cubes de fraicheur, qu'Europe 1 est allée rencontrer.
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00:00 Cette chaleur fait les affaires des fabricants de glaçons.
00:03 Business en plein boom, la demande explose, surtout en ce moment,
00:06 comme l'a constaté Delphine Schiltz dans une PME d'Ile-de-France.
00:10 Une pluie régulière de dés translucide, dégringole toutes les 20 minutes
00:16 des machines alignées dans l'entrepôt.
00:18 En pleine saison, elle tourne 24h/24 et les effectifs sont doublés
00:22 pour préparer et livrer les commandes.
00:24 Isabelle Gallet est la commerciale de l'entreprise.
00:26 Plus il y a de chaleur, plus la demande est croissante.
00:28 - La capacité de production journalière est de 30 tonnes,
00:31 mais il nous arrive de vendre jusqu'à 80 tonnes par jour.
00:34 Un seul ingrédient pour ce rafraîchissant anti-canicule, l'eau courante.
00:38 - L'eau est filtrée, traitée et part dans les machines à glaçons.
00:42 Deux types de produits, le glaçon gourmet, il ressemble à un bouchon de champagne.
00:45 On propose aussi de la glace pilée.
00:48 Anniversaire, mariage ou simple barbecue, Tariq gère toutes les urgences.
00:52 - Promo glaçon, bonjour. 6 sacs de glace, d'accord ?
00:55 Et donc c'est pour demain.
00:56 - On suit la météo, quand on voit le soleil dehors et la chaleur,
00:59 on sait qu'on va avoir une grosse journée.
01:00 - Le glaçon est amené à être de plus en plus demandé,
01:03 avec ces étés qui deviennent de plus en plus chauds.
01:05 En 3 ans à peine, l'entreprise a d'ailleurs multiplié par 4
01:09 son nombre de distributeurs à glaçons automatiques dans toute l'île de France.
01:12 Preuve que ce produit rentre dans les habitudes des Français.