Tous les matins du lundi au vendredi, le passé éclaire le présent : grâce à ses archives, la rédaction d'Europe 1 fait le récit d'un événement relié à l'actualité.
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00:00 Archive Europe 1
00:04 Bienvenue à tous à 7h17 plongée dans les archives d'Europe 1 avec Laure d'Autriche.
00:09 Bonjour Laure. Bonjour Alexandre, bonjour à tous.
00:11 Un peu de gastronomie aujourd'hui à travers les archives d'Europe 1
00:15 avec le souvenir d'une grande voie de la station, Pierre Bonte.
00:18 Pendant des années, Pierre a emmené les auditeurs d'Europe 1 à la découverte des saveurs et des terroirs français.
00:24 Oui, pendant 15 ans, il a parcouru près de 4000 communes, sillonnées la France entière.
00:29 En décembre 1969, l'animateur de "Bonjour Monsieur le Maire" se trouve dans le Périgord à Thiviers où il parle de truffes.
00:37 Ici Pierre Bonte. A propos des truffes, signalons que pour les rechercher, l'on continue d'utiliser les truies.
00:44 Et Monsieur le Maire, Monsieur Emile Combolla, nous a appris qu'il existait pour ce faire des équipes spécialisées, tout comme en matière de déminage.
00:51 Ce sont des personnes qui ont une truie qui a été dressée spécialement et qui vont les chercher chez les gens ce qu'ils leur demandent.
00:58 Le matin, des millions de français se sont réveillés avec "Europe 1" et la voix chaleureuse de Pierre Bonte.
01:03 En 1965, il est à Piégu-Pluvier en Dordogne où le champignon est roi et le maire lui donne la recette du champignon farci.
01:11 Et il est farci avec quoi ?
01:13 Il est farci avec du champignon haché, un peu de farine, du lard, de l'ail et certaines herbes que l'on trouve dans notre région, qu'on ne trouve pas ailleurs.
01:23 Mystère, mystère, mais c'est vrai qu'avec les émissions de Pierre Bonte, les auditeurs découvraient de bonnes recettes locales aussi.
01:29 Mais oui, dans ses émissions sur "Europe 1", Pierre Bonte transmet aussi quelque chose de chaleureux, de vrai, qui a marqué la radio de cette époque.
01:37 Oui, c'est vrai, il se permet toutes les libertés, comme pendant cette émission de 1961 où il énumère les rues d'Issoudun au nom curieux.
01:47 La rue Percé, la rue du Bas-le-Temps, la rue des Champs-d'Amour, la rue Achercher, bref, cette petite ville de l'Odre possède sans doute la plus belle collection de noms de rues insolites.
01:58 En mai 65, Pierre Bonte est dans le Rhône, au pays du Beaujolais.
02:03 Un petit chameau, c'est un châmelet. Et bien, châmelet, le village du Beaujolais où nous sommes ce matin, s'écrit de la même façon.
02:10 C-H-A-M-E-L-E-T. Pourtant, s'il faut en croire M. le curé, l'origine du nom de la commune ne devrait rien à ce sobre animal. Dans le Beaujolais d'ailleurs, ça m'aurait étonné.
02:21 De l'humour, encore une fois, chez Pierre Bonte, qui disait aussi qu'à ses yeux, le vrai sens du collectif, le vrai dévouement, se trouvait dans les villages.
02:29 Et Pierre Bonte fêtera au mois de septembre ses 91 ans. Merci Lourdes Autriche, on vous retrouve demain matin avec une nouvelle plongée dans les archives Europe 1.