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00:00 Milliardaire avec la sauce piquante, vous connaissez tous cette fameuse sauce piquante
00:02 asiatique, et l'homme derrière ce succès s'appelle David Tran.
00:05 Il est passé de simple cuisinier immigré à leader de la sauce piquante aux Etats-Unis
00:09 avec un chiffre d'affaires de 150 millions de dollars.
00:11 Pourtant, l'avenir de David Tran était plus que sombre.
00:13 Alors qu'il n'est qu'un simple cuisinier dans l'armée vietnamienne, la guerre s'arrête
00:16 et victime de sa racine chinoise, se voit contrainte de quitter le pays pour les Etats-Unis.
00:20 Voyant que plus de 3 000 vietnamiens s'expatrient avec lui, il part du constat simple que ses
00:24 compatriotes voudront retrouver les saveurs de leur pays d'origine.
00:26 Il crée alors une société de sauce piquante appelée Hu Fong, en référence au nom du
00:30 bateau qu'il conduisit vers l'Amérique.
00:31 Mais les débuts sont plus que difficiles et David et sa femme achètent une petite
00:34 camionnette dans laquelle il prépare la sauce et livre à vélo les restaurants asiatiques
00:38 aux alentours.
00:39 David s'accroche et prend le pari fou de complètement dénaturer la sauce typique
00:42 si ra cha, une fameuse sauce thaïlandaise, en lui donnant un goût plus amer et plus
00:45 épicé.
00:46 Pour plaire au palais des américains, et son pari sera gagnant, les américains s'arrachent
00:49 cette sauce et 7 ans plus tard, il l'emménagera dans une usine de 6 000 m2 pour répondre
00:53 à la demande toujours plus grande.
00:54 En 30 ans seulement, les sauces Hu Fong auront inondé le monde et il aura lui seul 10% du
00:58 marché de la sauce piquante aux Etats-Unis avec un chiffre d'affaires estimé de 150
01:02 millions de dollars.
01:03 Il est tellement sûr de la supériorité de sa sauce qu'il ne l'a même pas breveté.
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