Que cache le label "Haute valeur environnementale" ? Protège-t-il vraiment les insectes ? Pourquoi fleurit-il dans les rayons des supermarchés, alors qu'en ce moment, les ventes de bio s'effondrent ? Hugo Clément a remonté les filières et découvert des modes de production surréalistes, bien loin de l'image bucolique de son logo.
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00:00 ...
00:03 -Le label HVE, c'est un joli logo.
00:06 -Des petits arbres, un petit papillon.
00:08 Ca peut être séduisant.
00:09 -Une certification exigeante...
00:11 -Si on utilise des pesticides de synthèse,
00:14 on peut mettre HVE.
00:15 -Pour des cultures responsables.
00:17 -C'est pas une ferme.
00:18 -Certaines personnes pensent que c'est du bio,
00:21 or c'est pas le cas.
00:22 -Hugo Clément est avec celles et ceux qui défendent le vrai bio.
00:25 -Ce papillon, il symbolise quoi ?
00:27 -L'escroquerie, le mensonge.
00:29 -Sur le front, HVE, le label qui tue le bio.
00:32 Lundi à 21h sur France 5 et sur la plateforme France.tv.
00:37 [Musique]