Kebapçı Cihangir Korkmaz: 'İyi yanmayan kömür kansere neden olur'

Adana'da kebapçılar, Kurban Bayramı öncesi etlerin nasıl saklanıp tüketilmesi konusunda uyarılarda bulundu. Kebapçı Cihangir Korkmaz, etlerin dinlendirilmesi ve mangal kömürünün iyi yanmasının önemine dikkat çekti.
Kebapçı Cihangir Korkmaz: "İyi yanmayan kömür kansere neden olur"
"Eti dinlendirirken yağlı kağıda sarın"
ADANA Kebabın başkenti Adana'da kebapçılar etlerin nasıl saklanıp tüketilmesi konusunda uyarılarda bulundu. Kebapçı Cihangir Korkmaz ilk günkü etle Adana Kebap yapılmasının lezzetli olmayacağını, mangal kömürünün de iyi yanmamasının kansere neden olabileceğini belirtti.
Yarın idrak edilecek Kurban Bayramı öncesi etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gerekenler hakkında kebapçılar uyardı. Kentte uzun yıllardır kebapçılık yapan Cihangir Korkmaz, İhlas Haber Ajansı'na yaptığı açıklamada kurban etinin ilk olarak 3-4 saat dışarıda bekletilerek dinlenmesi gerektiğini söyledi.

hbrlr1.com/cyaytbfwkckckl