La meilleure quiche de tous les temps pour soirs d’été
- il y a 11 mois
Cette quiche simplissime se compose de thon et de tranches de tomates ! Une recette rapide à faire les soirs de semaine et tellement gourmande.
La recette
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de thon à l'huile
- 3 tomates
- 2 c.à.s. de concentré de tomates
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 1 gousse d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- Herbes de Provence séchées
- Sel
- Poivre
Préparation :
Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.
Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, cassez les œufs et fouettez légèrement à la fourchette.
Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomates et l’ail puis mélangez à la fourchette.
Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.
Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée.
Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.
Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.
Dégustez !
La recette
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de thon à l'huile
- 3 tomates
- 2 c.à.s. de concentré de tomates
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 1 gousse d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- Herbes de Provence séchées
- Sel
- Poivre
Préparation :
Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.
Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, cassez les œufs et fouettez légèrement à la fourchette.
Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomates et l’ail puis mélangez à la fourchette.
Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.
Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée.
Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.
Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.
Dégustez !