Le champion du gâteau breton 2023 en direct !
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00:00 L'armorique repart dans deux heures direction Roscoff.
00:02 - On stoppe les moteurs.
00:04 - Ah, on stoppe les moteurs.
00:05 Ça y est, on est arrivé.
00:07 - Le reportage de Tiffen Morin sur un navire de la Britannie Ferries.
00:11 - Merci.
00:12 - Ah là là, qui n'a pas rêvé un jour d'être capitaine de bateau ?
00:15 Franchement, Gwendal, qu'est-ce que vous en pensez ?
00:17 Vous voudriez aussi être capitaine d'un bateau de la Britannie Ferries ?
00:21 - Je ne suis pas trop pied marin, moi.
00:23 - Non, c'est vrai ?
00:24 Bon, on est ravis d'être avec vous, Gwen, à la boulangerie Muell.
00:28 Nous sommes à Bégard dans votre boulangerie.
00:30 Quel temps vous observez chez vous en ce moment ?
00:32 - Pour l'instant, du beau temps.
00:34 - Ouais ?
00:35 - Ouais, après peut-être des orages dans la journée, mais pour le moment, beau temps, toujours.
00:39 - Bon, bah tant mieux.
00:40 Donc pas de nuages entre Guingamp et Lannion, c'est parfait.
00:42 Alors que nous en avons un peu plus quand même sur le littoral du Morbihan
00:47 et sur le Finistère d'une manière générale.
00:49 Bon, pour les températures, ça va ?
00:52 C'est assez doux ce matin à Bégard.
00:54 - Oui, ça va, oui.
00:55 Une quinzaine de degrés, là, pour le moment.
00:57 - C'est bien !
00:58 Oh là !
00:59 Bah, dites donc, 22 degrés attendus cet après-midi à Bégard.
01:02 Voilà, pour tout vous dire, Gwen.
01:04 Bon, dites-moi, il y a plein de gourmandises chez vous, à la boulangerie Muell.
01:08 D'abord, félicitations de la part de toute l'équipe de France Bleu Brésil.
01:11 - Merci beaucoup.
01:12 - Vous avez gagné le premier prix du gâteau breton.
01:14 S'il vous plaît, bravo.
01:16 Félicitations.
01:17 - Merci beaucoup.
01:18 - Non mais quand même, je dis, voilà, tout le monde...
01:20 Vous n'êtes pas commandant de bord d'un bateau d'abri Ténéféris, mais vous êtes quand même
01:24 premier prix de gâteau breton.
01:26 C'est quoi le secret, en fait ?
01:27 Sur quoi vous avez pu l'emporter sur vos collègues, Gwen, d'après vous ?
01:31 - On nous a dit que c'était surtout sur la cuisson.
01:34 Donc un gâteau breton un petit peu plus cuit et puis qui va du coup mieux se conserver.
01:41 Et un petit côté, ce qu'on appelle le racisme du gâteau breton, en fait.
01:47 C'est là où deviennent les arômes caramélisés et puis le bon goût de beurre qui ressort.
01:52 - Entendu.
01:53 Waouh !
01:54 Ça fait envie, très simplement.
01:56 Premier prix du gâteau breton.
01:57 Et puis aussi, parce qu'on est très gourmand chez vous, c'est le lancement de la saison
02:01 des glaces.
02:02 C'est cela ?
02:03 - Tout à fait.
02:04 Voilà.
02:05 On lance aujourd'hui, on est en production cette semaine.
02:06 Et on lance du coup toute notre gamme de glaces qui sera à découvrir durant tout l'été
02:14 et jusqu'à à peu près fin septembre, mi-octobre.
02:16 - Plein de saveurs.
02:17 Parmi lesquelles ?
02:18 Qu'est-ce qu'on peut citer en exemple ?
02:19 - Les classiques.
02:20 Chocolat, vanille, pitage, puis beaucoup de sorbet.
02:25 Sorbet plein fruits.
02:26 Et beaucoup de nouveautés cette année avec des coulis, des inclusions à l'intérieur.
02:31 Donc on innove cette année.
02:33 On va changer toute notre gamme et innover sur le packaging aussi.
02:36 - Alors là, franchement, vous faites très fort.
02:39 - Voilà.
02:40 - Vous êtes champion, Gwen.
02:41 Et bravo à toute l'équipe autour de vous, dont Fabienne.
02:43 Premier prix du gâteau breton.
02:45 La saison des glaces est lancée.
02:47 C'est à Bégard.
02:48 Et on rappelle le lieu précis à Bégard où se situe la Blancherie Moëlle.
02:51 - On est sur la place du Sand, juste à côté de l'église.
02:54 - Et bien voilà.
02:55 Comme ça, vous savez où vous arrêtez forcément quand vous passerez par les côtes d'Armor.
02:59 Le nord des côtes d'Armor, entre Guingamp et Lagnon.
03:01 Passez une très belle journée à Bégard.
03:03 A bientôt, Gwen.
03:04 - Merci beaucoup.
03:05 Bonne journée à vous aussi.
03:06 - Et félicitations encore.