Des épinards et ça repart ! Faut-il imiter Popeye en mangeant ce légume vert à foison ? À chaque épisode, alors que tout semble perdu pour lui, l'homme de fer fait apparaître une boîte de conserve d'épinards comme par magie et ingurgite son contenu d'une traite. Le résultat est instantané : ses muscles gonflent à vue d'œil. Mais les épinards donnent-ils vraiment des biceps d'acier ? Et sont-ils tout simplement riches en fer ?
#épinards #intox #fakenews #idéesreçues #Popeye
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NewsTranscription
00:00 Les épinards sont-ils vraiment riches en fer ?
00:02 Qui n'a jamais entendu ?
00:04 Tu veux être fort comme Popeye ?
00:06 Mange tes épinards, ils sont pleins de fer.
00:08 Le fameux marin nous aurait-il menti ?
00:11 Eh bien oui.
00:12 Pour tout dire, même s'il se qualifie parfois d'homme d'acier,
00:16 Popeye met à peine en avant les précieux minéraux et vitamines qu'ils contiennent.
00:21 Et le fer dans tout ça.
00:22 L'épinard en contient, mais ce n'est pas du tout le légume le plus riche en fer.
00:28 Contre l'anémie, mieux vaut se tourner vers certaines légumineuses,
00:31 comme les lentilles et les pois chiches.
00:33 Le corps humain absorbe d'ailleurs moins bien le fer d'origine végétale
00:37 que celui d'origine animale.
00:39 Vous pouvez donc consommer des huîtres, du boudin noir
00:42 ou de la viande rouge pour faire le plein de fer.
00:44 À vous les biceps d'acier !
00:46 [Musique]