Les applis pour préparer l'été et comment cuisine-t-on des cerises ?
Comme tous les jours, à 11h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.
Retrouvez "Les tendances" sur : http://www.europe1.fr/emissions/les-tendances
Category
🗞
NewsTranscript
00:00 d'Europe 1 bien fait pour vous.
00:02 Julia Vignali et Mélanie Gomez.
00:04 Vous êtes sur Europe 1, merci d'être avec nous.
00:06 On reste ensemble jusqu'à midi
00:08 et nous sommes maintenant avec les bienfaiteurs
00:10 d'Europe 1, Abdel El Ahoui.
00:12 Bonjour ! Bonjour les filles, comment allez-vous ?
00:14 Ça va ? Ça va bien ?
00:16 Je vois que vous avez, je ne sais pas,
00:18 3 cerises !
00:20 3 cerises qui datent depuis un mois dans mon frigo.
00:22 Je ne veux pas les faire goûter !
00:24 Oh non ! J'espère, Abdel,
00:26 qu'on va saliver
00:28 de vos cerises, ce sera dans un instant.
00:30 Mais juste après avoir écouté les conseils du jour
00:32 de Sophie Brafman. Bonjour Sophie !
00:34 Alors avant d'avoir des crampes au ventre
00:36 avec les cerises d'Abdel, moi je vais vous emmener
00:38 en vacances. On est le 13 juin les filles
00:40 et donc c'est un mois avant les grands départs
00:42 pour les juillettistes.
00:44 Oh là là !
00:46 Je sens que Mélanie est un peu
00:48 alliée à la plage, le soleil.
00:50 On va tous avoir envie de vacances.
00:52 On a tous très envie de vacances.
00:54 Alors bon, pour la mer et le soleil, j'ai des applis.
00:56 Pour le sexe, un peu moins. Quoique,
00:58 pour les auditrices et auditeurs que ça intéresse,
01:00 il existe une appli de rencontre sexe positive.
01:02 Toujours pratique l'été, qui s'appelle
01:04 PUR, comme son nom l'indique.
01:06 Même principe que le body positif, sauf qu'au lieu
01:08 d'affirmer son corps, on révèle ses fantasmes.
01:10 L'amour à nu nous promet l'appli.
01:12 C'est un petit programme.
01:14 On peut trouver quelqu'un qui a les mêmes fantasmes que nous ?
01:16 Exactement, c'est un peu le principe de l'appli, c'est de faire
01:18 matcher des gens qui ont des fantasmes similaires.
01:20 Moi j'ai le fantasme de dormir, donc si je...
01:22 On ne veut pas mettre de siesteur.
01:24 Je pense que ça peut être une option.
01:26 Sinon vous pourrez choisir, peut-être une
01:28 sieste à la plage, l'amour à la plage,
01:30 ou alors tout nu et tout bronzé.
01:32 Justement, pour le tout nu et tout bronzé,
01:34 attention,
01:36 parce qu'il vaut mieux se préparer,
01:38 préparer sa peau avant l'été.
01:40 Oui, puis Mélanie, je pense que vous avez le même problème que moi.
01:42 Vous deux, ça va plutôt, Julia, Del...
01:44 Moi ça va, je bouffe.
01:46 Il faut quand même se protéger.
01:48 Oui, alors il faut se protéger, que vous alliez au Touquet ou au Cap d'Agde,
01:50 ça n'échange rien. Il faut faire très attention au soleil.
01:52 Alors il y a un outil qui est formidable,
01:54 qui est un diagnostic de peau, ça s'appelle l'appli
01:56 eSkin. Alors ça existe chez plein de marques de beauté,
01:58 en l'occurrence j'ai testé celle de Lancome.
02:00 C'est une innovation qui allie la technologie
02:02 de la lumière tripolaire à l'intelligence
02:04 artificielle. Alors dit comme ça, ça a l'air très compliqué.
02:06 C'est super simple, vous avez un QR code,
02:08 vous le scannez, ça vous prend en photo,
02:10 en gros votre visage, et là vous avez les points forts
02:12 et les points faibles qui s'affichent.
02:14 Alors en rouge par exemple, on va vous souligner les ridules.
02:16 Les petits cadèvres.
02:18 On va vous souligner les tâches. Point faible.
02:20 Par contre, point vert, bonne texture de peau.
02:22 Alors je suis ravie d'apprendre que, voilà, bonne texture
02:24 mais réduit les tâches, donc on fait
02:26 attention. - C'est génial. Donc attendez,
02:28 eSkin c'est eux, plus loin skin comme la peau ?
02:30 - Exactement, Skyene, ok. - Et là c'est
02:32 celle de Lancome. Alors bien sûr ce sont souvent des applis
02:34 marchandes, donc on va vous proposer derrière des routines
02:36 beauté pour accompagner votre peau.
02:38 Mais dans un premier temps, ce qui est gratuit, c'est déjà de faire
02:40 un petit bilan de sa peau, ça ça ne coûte rien,
02:42 et c'est très bien. Et voilà, vous allez devoir la protéger
02:44 l'été, d'autant plus, histoire d'éviter les méfaits
02:46 liés à la surexposition du soleil.
02:48 - Donc une bonne protection, et faire attention
02:50 aussi aux lieux, Sophie, et aux heures
02:52 d'exposition. - Ah oui, d'où l'intérêt
02:54 de cette deuxième application, Julia.
02:56 - Ah ouais !
02:58 - Ça nous rappelle un peu
03:00 Plein de 1, c'est un peu une musique
03:02 d'été, une musique de vacances. - Oui, oui.
03:04 - Alors vous allez adorer cette appli qui s'appelle
03:06 Soleil risque. Alors c'est une application gratuite
03:08 qui va vous permettre de connaître les indices
03:10 suivés de votre lieu de villégiature,
03:12 l'évaluation des risques liés à une
03:14 exposition prolongée, et surtout
03:16 cette appli a été créée par le Syndicat des
03:18 Dermatologues Vénérologues. Alors dit comme ça,
03:20 voilà, ça ne fait pas forcément vie, mais c'est
03:22 très bien, parce que vous allez avoir
03:24 à côté les centres dermatologiques les plus proches
03:26 de votre lieu de vacances. Imaginez, des fois on a des... - C'est très pratique ça !
03:28 - Bah oui, parce que vous avez des grains de beauté,
03:30 enfin je sais pas, moi je... Voilà, et ben un grain de beauté qu'on
03:32 voudrait surveiller, ou qui a un peu évolué
03:34 avec le soleil, et bien vous allez pouvoir le faire en direct
03:36 des vacances. Et surtout, l'appli fonctionne
03:38 en partenariat avec Météo France,
03:40 donc vous allez perfectionner votre bronzage, tout en
03:42 préservant votre peau des dangers du soleil
03:44 grâce aux indices UV du jour.
03:46 Fini le visage écrevisse, la couleur ton
03:48 et le bronzage carotte point soleil.
03:50 Tout ça c'était dans les années 80, maintenant
03:52 on fait attention. - Maintenant vous avez une belle peau,
03:54 ça a été fait, on est parisiens, grâce à vous ! - Vous êtes bien,
03:56 alors maintenant que votre peau est parfaite, et bien
03:58 place à la bénédiction. - Ah, enfin !
04:00 - Et là je vais vous trouver
04:02 des très belles plages, des plages secrètes,
04:04 parce qu'on aime pas les plages mondiales été. - Ah non, bien sûr !
04:06 - Et bien il y a une appli qui s'appelle Plages TV,
04:08 voilà, c'est extrêmement simple, donc Plages TV,
04:10 toutes les plages et criques les plus
04:12 secrètes éloignées du monde. - Ah, si tout le monde
04:14 la télécharge, ça vous surprend !
04:16 - Alors peut-être que je devrais pas en parler à la radio,
04:18 finalement on devrait regarder... - Juste entre nous pour les auditeurs d'Europe !
04:20 - Alors, la bonne nouvelle c'est que pour les plages secrètes, c'est payant,
04:22 il y a une formule payante, vous voyez, donc ça peut
04:24 en dissuader certains, pour le reste c'est
04:26 gratuit, alors vous allez trouver des plages un petit
04:28 peu secrètes, mais surtout vous allez savoir aussi
04:30 si les plages acceptent les chiens,
04:32 si la plage est sans tabac, si la plage
04:34 est naturiste, autrement dit sans slip,
04:36 et s'il est possible d'y faire des barbecues, faire griller
04:38 des margazes, il y a des plages où c'est permis, et d'autres pas,
04:40 voilà, donc vous allez avoir plein de plus, plein de moins,
04:42 bon, je vous propose de télécharger l'appli
04:44 pour l'été, l'abonnement à l'année, forcément, les plages
04:46 secrètes de Royan au mois de novembre,
04:48 je sais pas si on a vraiment envie d'y aller. - C'est gratuit, mais si je veux vraiment
04:50 mes plages secrètes, là, les plus sauvages, c'est 6,99€
04:52 par mois, 7€,
04:54 donc pour une petite plage secrète, ça vaut le coup ?
04:56 - Oui, mais ça marche que l'été, du coup,
04:58 le reste de l'année, voilà,
05:00 - Vous vous abonnez, vous faites pas ça, vous ?
05:02 - Moi, je m'abonne, je me désabonne,
05:04 - Moi aussi, c'est mal, ça se fait pas !
05:06 - Ça se fait tout le temps !
05:08 - Il y a des économies, ça vaut le coup d'y accéder,
05:10 dites-moi, Sophie, à toutes ces belles plages, il y a la route,
05:12 qu'on prend pour les vacances,
05:14 et source de stress,
05:16 et de nombreux paiements, notamment.
05:18 - Alors, sur les péages sur l'autoroute, bien évidemment, le C, c'est cher,
05:20 alors une application qui va vous faire des économies
05:22 d'un hauteur de 20%, qui s'appelle Autoroute Eco,
05:24 par exemple, un pari mis, ça coûte 150€
05:26 en péage, et bien là, l'appli va calculer
05:28 le meilleur compromis d'entrée et de sortie,
05:30 parce que le coût du péage ne dépend pas
05:32 du nombre de kilomètres parcourus, donc on va vous faire sortir
05:34 peut-être plus tôt et vous faire rentrer après,
05:36 voilà, vous faites des économies. Concernant
05:38 les aires d'autoroutes, est-ce que, comme moi, vous avez une passion pour
05:40 l'entrecôte de l'autogrill ou le poulet brésilien ?
05:42 - J'aime bien les sandwiches d'autoroute, là,
05:44 - Moi, c'est toujours le jambon rôti, moi.
05:46 - Moi, c'est les McDo.
05:48 - Ah, non mais franchement !
05:50 - L'appli McDo, elle te met tous les McDo de la route.
05:52 - Bien sûr, il y en a plein !
05:54 - Il y a des burgers qu'ils ont signés. - Vous voyez, on a tous
05:56 les petits souvenirs gustatifs, finalement,
05:58 de cette autoroute. Alors, vous allez
06:00 télécharger Station Note, et ça,
06:02 c'est vraiment bien parce que c'est une appli communautaire,
06:04 donc ce sont les usagers qui vous racontent.
06:06 Il y a 600 aires de repos qui sont recensées
06:08 dessus, et elle va répondre à des questions existentielles.
06:10 McDo, évidemment, question existentielle.
06:12 Est-ce qu'il y a du wifi, histoire de calmer les ados
06:14 qui téléchargent leur série ? Ça, on est très contents de le savoir.
06:16 Un chauffe-biberon pour les petits. Des toilettes
06:18 propres, ça c'est aussi une information fondamentale.
06:20 - Oui, parce qu'on a envie de savoir si c'est les toilettes dans lesquelles on s'arrête sur la route.
06:22 - Les toilettes où il n'y a pas la queue, ça ne dit pas l'avancement.
06:24 - Voilà, alors ils disent déjà s'il y a du monde,
06:26 si elles sont bien l'entretien. En fait, vous pouvez ensuite
06:28 envoyer des commentaires via l'application, puisque
06:30 c'est participatif. - Station Note.
06:32 - Et ça va vous permettre de faire un bon voyage, parce que
06:34 l'important, lorsqu'on part en vacances, finalement,
06:36 c'est le chemin parcours.
06:38 - C'est vrai, c'est vrai.
06:40 - Merci
06:42 beaucoup, Sophie, on a tout bien noté.
06:44 Allez, on va passer à la gourmandise de l'été,
06:46 d'ailleurs, c'est un fruit qui appelle les vacances,
06:48 moi je trouve. Abdelalawi, faites-nous rêver
06:50 avec vos trois cerises.
06:52 Il en a vraiment à mes trois, je vous assure.
06:54 - Alors ça y est, c'est l'été. On est en juin,
06:56 50 jours sans pluie, on n'a pas vu
06:58 ça depuis un siècle. Les gens sont en thong et
07:00 bermuda, et à aucun moment on s'inquiète du réchauffement
07:02 de la planète, c'est normal. En revanche,
07:04 on kiffe manger des cerises, car oui,
07:06 il est venu le temps des cerises. Elles sont
07:08 craquantes, juteuses, riches en vitamines
07:10 B et C. On peut la manger crue
07:12 ou cuite dans un bon clafoutis, bien chaud,
07:14 bien gratinée et bien bronzée.
07:16 - Mais il y a
07:18 plusieurs variétés de cerises. - Oui, bien sûr, il existe
07:20 environ 200 variétés. Alors il y a des acides,
07:22 acides ou sucrés,
07:24 croquantes ou molles, blanches,
07:26 jaunes ou rouges. Alors il y a les bigaraux,
07:28 fruits sucrés à chair ferme et croquante.
07:30 Elles représentent la majorité disponible sur le marché
07:32 aujourd'hui. - Oui, c'est ça qu'on voit
07:34 tout le temps. - Et ce sont les fameuses
07:36 burlas, d'ailleurs. Moi, c'est ma preuve.
07:38 - C'est les trois que vous nous avez mis, ce sont...
07:40 - Une chaque fois, comme ça. - Elles sont vraiment dans votre frigo,
07:42 aussi, en moins. - Merci, Prok, c'est la grande
07:44 surprise. - Directement dans la bouche, tiens.
07:46 - Alors voilà, ce sont les fameuses burlas.
07:48 Il y a aussi les napoléons,
07:50 les cœurs de pigeons aussi, vous connaissez, c'est les
07:52 toutes petites, un peu acides. - Ah, comme les tomates ?
07:54 - Oui, exactement, mais elles ont pas
07:56 la même forme que les petites tomates-cerises.
07:58 - On s'est remarqué qu'en fait, personne n'ose les manger.
08:00 - Comme vous, Julia l'a mangé.
08:02 - Quand on en a amené trois comme ça, c'est bizarre.
08:04 - C'est bien, non ? - Je sais pas, je sais pas
08:06 où ils ont traîné, ces cerises.
08:08 - Je vous assure, je les ai prises par la tige.
08:10 J'ai trouvé une corbeille comme ça,
08:12 je l'ai repeint. - Ça coûte peut-être cher, dessus.
08:14 - Alors, il y a les guignes sucrés à Chermol, ce sont souvent
08:16 des variétés anciennes, d'ailleurs, très utilisées pour
08:18 la fabrication du kirsch, vous connaissez le kirsch ?
08:20 - Ah, bah oui ! - Ou des clafoutis, de par leur acidité.
08:22 Parce que le clafoutis, il faut que ce soit bien acide.
08:24 - C'est bon, le clafoutis. - D'ailleurs, vous êtes clafoutis
08:26 avec des noyaux, les cerises, ou sans noyaux ? - Moi, je laisse les noyaux.
08:28 - Vous laissez les noyaux, c'est ce qui est moins acidité.
08:30 - Vous n'avez jamais fait un clafoutis ? - D'ailleurs, on peut faire des clafoutis sans les cerises.
08:32 On peut mettre d'autres fruits.
08:34 - Oui, on peut mettre des fruits.
08:36 Après, il y a les griottes, fruits acides à jus coloré,
08:38 qu'on peut mettre dans un pot et les conserver pour l'hiver,
08:40 pour en avoir toute l'année,
08:42 et pour faire ces fameuses forêts noires. - Moi, je veux bien,
08:44 mais comment on les conserve, les cerises ? - Alors, on va la manger
08:46 dans les trois jours. Celles-ci, je pense qu'elles ont plus d'un mois.
08:48 - Ah, non, non, non, non ! - Pas plus,
08:50 pour garder la fraîcheur
08:52 et garder cette belle couleur rouge,
08:54 sang. Alors, on peut aussi les dénonierter
08:56 et les congeler pour faire des confitures plus tard
08:58 ou des clafoutis. - Vous faites ça ? Vous n'avez jamais pensé à congeler les cerises ?
09:00 - Là, j'en ai un peu
09:02 à la campagne. J'en ai ramassé pas mal.
09:04 - C'est pénible, la dénon. - Après,
09:06 on a des petits appareils,
09:08 un peu comme pour dénonierter les olives.
09:10 On appuie dessus et on enlève.
09:12 - On peut acheter aussi les sels
09:14 surgelés, non ? - Oui,
09:16 on peut. - Oui, je trouve que j'aime bien.
09:18 - C'est tellement cher, moi, je trouve.
09:20 Ou sinon, on va les conserver dans un sirop
09:22 avec du vinaigre pour faire des pickles.
09:24 - C'est bon, mais pas trop cher.
09:26 - Moi, j'adore les cerises, mais c'est vrai que, surtout en ce moment,
09:28 il suffit de regarder sur les marchés, c'est un produit
09:30 luxe, quand même. - Oui, c'est un produit
09:32 luxe. Alors, il y a quand même 50 000 tonnes de cerises
09:34 cueillies par an, tout ça avec les mains.
09:36 D'où le prix. - C'est cher.
09:38 - Et on est
09:40 très souvent au-dessus des 5 euros,
09:42 même en pleine saison. Franchement,
09:44 c'est très rare où je trouve un kilo de cerises à 3,50 euros
09:46 ou 2,90 euros. - C'est vachement cher. C'est plus cher que les fraises ?
09:48 - C'est hyper cher. Les fraises, en ce moment, sont à
09:50 2,90, 3,10. - Ah oui, c'est beaucoup plus cher.
09:52 - Ou alors, vous avez de la chance, comme Mélanie
09:54 Gomez, qui a un cerisier
09:56 dans son jardin. Non, c'est ça ou non ? - Manger un pommier.
09:58 - Un pommier. - Mais bientôt.
10:00 - Bien tenté. - Bientôt, peut-être.
10:02 - Alors, je sais pas vous, mais moi, quand j'ai des noyaux
10:04 comme ça dans la bouche, j'ai envie de jeter le plus
10:06 loin possible. - En cours.
10:08 - Oui, c'est un truc de cours d'école, un peu. Vous avez gardé
10:10 votre âme d'enfance. - Si vous avez un petit jardin, vous crachez.
10:12 - Crachez le noyau. Crachez le voisin. - Oui, alors c'est possible.
10:14 Il existe un festival tous les ans,
10:16 fin mai, de la cerise à serrer. - Ah, mais c'est chez moi, ça.
10:18 - Pyrénées orientales. - Je savais pas qu'il y avait ce festival.
10:20 - Alors, dans ce festival, il y a un marché des cerises,
10:22 il y a le concours de dénoyotage.
10:24 Le mec qui dénoyote le plus rapide. Et il y a le
10:26 craché de noyaux. - Mais non.
10:28 - Donc, on mange la cerise et poah ! - C'est le craché le plus loin, Gaël.
10:30 - Le plus loin, ouais. C'est comme le mancher de
10:32 tatane. - Bon, pour faire plaisir à Romain Desarble
10:34 qui est rendu en studio, vous avez une recette
10:36 très rapide. - Alors, vous avez une petite recette de clafoutis bien gratinée, bien bronzée. Alors, il vous faut un demi-kg de cerise, 150g de sucre cassonade,
10:42 une gousse de vanille, un demi-litre de crème liquide,
10:44 4 oeufs et 100g de farine et
10:46 un peu de beurre. Alors, vous commencez par préchauffer
10:48 votre four à 180°C, toujours, avant
10:50 de mettre un gâteau dans le four.
10:52 Vous prenez un plat que vous allez beurrer et chemiser avec du sucre
10:54 pour éviter que le gâteau colle.
10:56 Vous étalez vos cerises sur toute la surface du plat.
10:58 Vous mélangez tous les ingrédients
11:00 avec la gousse de vanille. Vous mélangez bien comme un appareil à flan.
11:02 Vous versez ça sur vos cerises avec le sucre.
11:04 Vous enfournez comme ça 30 minutes
11:06 à 180°C et là, vous le sortez.
11:08 Il est bien chaud, bien gratiné. Moi, j'aime bien le manger
11:10 avec une petite crème bien épaisse.
11:12 - C'est pas difficile du tout.
11:14 - C'est simple.
11:16 - Même Julia pourrait y faire, je pense. - Oui, mais je le ferais pas.
11:18 - Merci Abdel. On se retrouve très prochainement dans l'émission.
11:20 Merci à vous, auditeurs d'Europe 1,
11:22 d'avoir été à l'écoute de Bienfait pour vous ce matin.
11:24 J'espère que vous avez apprécié ce moment. On sera de retour
11:26 demain à 11h. Qu'est-ce qu'il y aura au programme, Mélanie ?
11:28 - Vous savez, la parole est de plus en plus libérée sur la sexualité.
11:30 Mais connaissez-vous l'asexualité ?
11:32 Cette orientation sexuelle caractérisée
11:34 par une absence d'attirance physique.
11:36 Alors, qui sont les asexuels ?
11:38 Comment expliquer ce manque de désir charnel ?
11:40 De plus en plus présent chez les jeunes.
11:42 Et oui, on va en parler demain. On va tout vous expliquer.
11:44 - Maintenant, nous allons céder la place à l'info sur Europe 1
11:46 avec Romain Désart. Bonjour Romain.
11:48 - Bonjour Julia. Bonjour à tous. - Europe 1 Midi arrive.
11:50 Quel est le programme ? - Dans Europe 1 Midi,
11:52 on va parler immobilier.
11:54 On doit savoir dans les
11:56 prochaines heures, prochaines minutes
11:58 si les conditions d'octroi des prêts
12:00 immobiliers vont être ou non assouplies.
12:02 Ce qui est certain, c'est que les ventes
12:04 baissent -15% cette
12:06 année par rapport à l'an dernier. C'est ce que dit le
12:08 président de la FNIM. Il l'a dit ce matin
12:10 sur Europe 1. Premier sujet.
12:12 Vous appelez pour témoigner.
12:14 Deuxième sujet, Kylian Mbappé. On ne parle que
12:16 de lui depuis ce matin.
12:18 Il semble, sur le départ
12:20 au Paris Saint-Germain, est-ce qu'il sera encore au PSG
12:22 l'année prochaine ? Si le PSG le vends
12:24 cet été, le club peut récupérer
12:26 de l'argent. Oui, s'il le vend cet été,
12:28 il peut récupérer de l'argent s'il le vend l'été prochain.
12:30 Il ne récupère
12:32 rien. Il ne récupère rien. Bon, ça peut
12:34 aider à réfléchir les dirigeants du PSG.
12:36 On va en parler dans Europe 1 Midi
12:38 avec Jean-François Peres. - Merci
12:40 beaucoup, Romain. A tout de suite. Bonne journée sur
12:42 Europe 1. - A tout de suite.