Après l'annonce de sa relégation en Nationale pour raisons financières, le FCG qui a fait appel, présentait ses arguments ce matin. La société des actionnaires s'engage à combler le déficit et à rajouter le double pour satisfaire la Ligue. Futur ex président, Fabien Gengenbacher pourrait également quitter le club. Révolutionnons demain, c'est le message de la fête des tuiles samedi, et de la Biennale des villes en transition qui a commencé ce jeudi à Grenoble. Jusqu'à dimanche, des conférences, des ateliers, pour faire le point sur les initiatives locales d'ici et d'ailleurs.
Et puis y'a pas de mal à se faire du bien, dans ce JT on retrouvera aussi le chef étoilé du Fantin Latour à Grenoble Stéphane Froidevaux, accompagné de Lucile Dailly. Tous les deux ils nous montrent comment sublimer des produits isérois, dans une nouvelle émission « 38 à Table » !
Et puis y'a pas de mal à se faire du bien, dans ce JT on retrouvera aussi le chef étoilé du Fantin Latour à Grenoble Stéphane Froidevaux, accompagné de Lucile Dailly. Tous les deux ils nous montrent comment sublimer des produits isérois, dans une nouvelle émission « 38 à Table » !
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00:09 Après l'annonce de sa relégation en nationale pour raisons financières,
00:12 le FCG qui a fait appel présentait ses arguments ce matin.
00:15 La société des actionnaires s'engage à combler le déficit
00:18 et à rajouter le double pour satisfaire la Ligue.
00:21 Fabien Jadjenbacher pourrait quitter le club.
00:24 Révolution de nom, demain c'est le message de la fête des tuiles samedi
00:27 et de la Biennale des villes en transition qui a commencé ce jeudi à Grenoble.
00:31 Jusqu'à dimanche, des conférences, des ateliers pour faire le point
00:34 sur les initiatives locales d'ici et d'ailleurs.
00:37 Et puis il n'y a pas de mal à se faire du bien.
00:38 Dans ce JT, on retrouvera aussi le chef étoilé du Fontain-la-Tour à Grenoble,
00:41 Stéphane Froidevaux, accompagné de Lucille Dailly.
00:44 Tous les deux, ils nous montrent comment sublimer des produits zérois
00:47 dans une nouvelle émission sur Télé-Grenoble, 38 à table.
00:53 Bonsoir à tous, ravie de vous retrouver dans ce JT du jeudi 8 juin 2023,
00:58 du lundi au vendredi à partir de 18h, l'essentiel de l'actualité du Grand Grenoble.
01:04 Toute la France sous le choc après l'attaque au couteau ce matin dans un parc à Annecy.
01:09 Quatre enfants âgés de 22 mois à 3 ans, dont un néerlandais et une britannique,
01:13 sont dans un état d'urgence absolu.
01:16 L'un a été héliporté à l'hôpital couple enfants du CHU de Grenoble
01:20 pour y être pris en charge.
01:22 Deux adultes ont également été touchés.
01:24 La première ministre Elisabeth Borne s'est rendue dans la capitale au Savoyard
01:27 dans l'après-midi pour rencontrer les familles.
01:30 Dans ce département, l'Académie de Grenoble a mis en place des cellules d'écoute
01:34 à l'ensemble de la communauté scolaire.
01:36 Le suspect a été interpellé.
01:37 Une enquête ouverte pour tentative d'assassinat.
01:40 Le mobile terroriste n'a pour l'instant pas été retenu.
01:43 À Grenoble, le FCG veut rassurer sur ses finances.
01:48 Le club rétrogradé en national par l'autorité de régulation de la Ligue
01:52 a pris la parole ce matin par la voix de son président,
01:55 du président de la Société des actionnaires
01:57 et de son principal pourvoyeur de fonds.
02:00 Patrick Goffy et les actionnaires du club s'engagent
02:03 à pouvoir mettre les fonds nécessaires
02:05 afin que les comptes du club soient positifs en fin d'année,
02:09 ce qui correspondrait selon eux à 2,5 millions d'euros.
02:12 Je ne dis pas que l'ADNACG a tort.
02:15 On accepte, on prend leur remarque.
02:19 Je dis juste que pour moi, c'est juste un peu démesuré.
02:23 Et ce qu'on a déjà à mener et prouver, je dirais, c'est déjà beaucoup.
02:29 Donc je suis confiant devant la commission d'appel
02:33 qu'avec nos conseils, avec nous dirigeants,
02:36 on apporte tous les éléments nécessaires
02:39 à enlever ce doute que peuvent avoir les instances envers le FCG.
02:45 Parce que c'est bien là la question.
02:46 C'est tout un doute, je dirais, par rapport à tout le passé du FCG
02:50 et bien avant l'arrivée des SPP qui met un climat de défiance
02:56 et je dirais de manque de confiance envers le FCG.
02:58 Si Grenoble remonte la pente,
03:00 ce sera peut-être sans Fabien Jeungenebacher
03:03 qui devait passer de manager à président.
03:06 Expliquant que, je cite,
03:07 "on ne pouvait pas lui confier cette mission avec un tel fardeau".
03:11 C'est Patrick Goffy qui devrait reprendre le poste
03:14 selon le site Rugbyrama.
03:16 Jeugenebacher pourrait quitter le club.
03:18 Lui qui sera, si le club reste en pro D2,
03:21 remplacé par Aubin Weber.
03:23 À quoi pourrait ressembler Grenoble en 2040 ?
03:27 La biennale des villes en transition,
03:29 ça vient de commencer à Grenoble
03:31 et l'événement se poursuit jusqu'à dimanche.
03:33 L'occasion de se retrouver et d'échanger sur la construction du monde de demain.
03:37 Une réflexion sur les transitions sociales et environnementales
03:40 chère à l'équipe municipale
03:42 qui a décidé cette année de la coupler à la fête des Tuiles.
03:45 Cette quatrième biennale des villes en transition
03:49 et la fête des Tuiles se mêlent cette année
03:52 dans un projet qui s'appelle "Révolutionnons demain".
03:56 Révolutionnons avec un accent circonflexe.
03:58 Il faut rêver, la vie c'est aussi rêver.
04:00 Il y aura des temps d'échange, des temps de partage.
04:03 On accueille une soixantaine de délégations
04:05 extérieures, étrangères et d'ailleurs en France.
04:08 Donc beaucoup de temps.
04:10 Et puis de l'art aussi, notamment ici avec Olivier Grossteed.
04:15 Et donc ça sera un peu cet état d'esprit culturel, artistique
04:19 au cœur des transitions qu'on va vivre pendant 4 jours.
04:22 Révolutionnons demain, il y a un premier enjeu
04:24 qui est pour nous un enjeu de connaissance.
04:26 Donc pour nous la première brique du changement
04:28 c'est déjà d'être au courant de ce qui se passe.
04:30 Mais après il faut pouvoir aussi passer à l'action,
04:33 savoir dans quel domaine agir.
04:34 Et donc la biennale c'est un moment un peu extraordinaire
04:36 où on peut rencontrer tout un tas d'acteurs.
04:38 Il va y avoir tout un village en fait, où on pourra découvrir
04:41 différentes alternatives.
04:42 Alors la biennale des vues en transition,
04:44 elle a lieu sur le parc Pompidou, en plein air.
04:47 Et donc ce qu'on retrouve de manière assez classique,
04:49 c'est des temps de conférences, des stands associatifs,
04:52 des ateliers, également des balades urbaines
04:57 pour pouvoir aller découvrir la ville,
04:58 des projets rumains qui se font dans la ville.
05:00 Et puis des temps un peu plus spécifiques,
05:02 qu'on n'a pas forcément connus avant.
05:04 Donc notamment des ateliers d'urban fiction
05:08 qui permettent de se projeter, d'imaginer la ville dans le futur.
05:11 Et au programme de cette biennale, par exemple,
05:14 une table ronde sur le tourisme durable,
05:17 un escape game sobriété énergétique,
05:20 une balade dans le quartier Flaubert,
05:22 ou un atelier d'éco-paturage.
05:24 Une grenobloise championne du monde de trail course
05:28 s'est passée cet après-midi à Innsbruck, en Autriche.
05:30 Clémentine Geoffray a remporté le titre sur 45 km
05:34 et 3400 m de dénivelé positif en 4h53.
05:39 Ancienne kayakiste de haut niveau, l'Iséroise de 28 ans
05:41 qui travaille aujourd'hui au service des sports
05:43 de l'Université de Grenoble-Alpes,
05:45 n'a découvert le trail qu'en 2016.
05:47 Elle avait remporté le titre de championne de France en mars dernier.
05:50 Et la Sky Race des matins,
05:52 que vous aviez peut-être suivie il y a quelques jours en direct
05:55 sur Télé-Grenoble et sur la course masculine,
05:57 le Mélanée Thomas Cardin, qui visait le titre,
06:00 a pris lui la 16e place.
06:02 C'est aussi un champion dans sa discipline,
06:06 nous régalé de tous les sens grâce à sa cuisine inventive
06:09 et sa générosité.
06:10 Sans doute le plus modeste, le plus gentil
06:12 et le moins killer des chefs de la région,
06:14 Dixit Gohémio.
06:16 J'ai donc le plaisir d'accueillir le chef Stéphane Froideveau.
06:20 Bonsoir chef.
06:21 Bonsoir. Ça me touche vraiment ce que vous dites.
06:23 Oui, mais moi j'ai vu ça et je me suis dit
06:25 mais c'est vrai en fait pour vous avoir côtoyé 2-3 fois.
06:28 C'est tout à fait vrai.
06:29 À côté de vous, j'aurais pu dire la même chose.
06:33 Merci Marie-Caroline.
06:34 Pour Lucille, Dahi. Bonsoir Lucille.
06:37 Hello.
06:37 Alors ce qui vous amène ici, c'est donc ce nouveau programme
06:40 qui a débuté cette semaine sur Télé-Grenoble.
06:43 38 à table, c'est comme le port salut, c'est marqué dessus.
06:46 Lucille, de quoi s'agit-il ?
06:48 Il s'agit d'une émission qui va mettre toutes les saveurs de l'Isère
06:53 à votre portée, à la portrait de votre cuisine aussi,
06:57 avec toutes les astuces du chef étoilé,
06:59 donc le seul chef étoilé de la ville de Grenoble.
07:01 On en est très, très fiers et très honorés.
07:04 On va pouvoir découvrir à la fois les producteurs de notre territoire,
07:08 de notre département.
07:09 On va pouvoir découvrir ses produits
07:11 et bien sûr le tour d'humain du chef dans cette émission
07:14 qui a été préparée en collaboration avec le département de l'Isère
07:17 et le pôle alimentaire de l'Isère.
07:19 Merci. Pourquoi ce concept vous a séduit Stéphane ?
07:22 Pourquoi vous vous êtes retrouvé dans cette émission ?
07:26 Alors déjà parce que moi j'aime la cuisine familiale,
07:30 j'aime la cuisine qui peut être faite très rapidement,
07:33 avec deux, trois produits,
07:35 parce que aussi l'Isère c'est grand
07:38 et je ne connais encore pas toutes les spécialités
07:41 ou les environnements ou ce qui se passe en Isère
07:45 et du coup moi ça m'intéresse
07:47 et ça me permet de découvrir des producteurs de viande,
07:49 ça me permet de découvrir un producteur de fraises
07:51 que je vais rajouter sur ma carte.
07:53 Ah oui, vous avez déjà fait le lien entre les émissions et restaurant.
07:59 Pour moi c'est très enrichissant
08:00 et c'est un département que je découvre petit à petit,
08:02 que j'adore, que j'aime beaucoup
08:04 et j'ai vraiment cœur à mettre en avant les produits.
08:07 C'est des fois un département qui est un petit peu méconnu
08:10 pour sa gastronomie,
08:11 on parle beaucoup de Lyon évidemment,
08:14 de l'Ardèche, de la Rome,
08:16 mais l'Isère ça restait encore un peu confidentiel,
08:18 vous donnez cette mission là un peu ?
08:19 Oui c'est vrai que ça reste confidentiel
08:21 mais bon vous avez des produits phares
08:22 qui sont présents depuis très très longtemps
08:24 et qui sont connus dans toute la France
08:26 et aussi à l'étranger
08:27 et je pense qu'aujourd'hui on a un devoir,
08:30 c'est de remettre en avant tous ces produits.
08:32 Vos parents étaient agriculteurs,
08:34 alors évidemment mettre en avant ces produits
08:37 avec les portraits de producteurs
08:38 qu'on retrouve au début de chaque,
08:41 les petites présentations au début de chaque émission,
08:43 ça vous touche aussi ?
08:44 Pour moi ça a beaucoup de sens
08:46 parce que c'est une cuisine,
08:48 je connais ces gens là,
08:50 le travail de la terre,
08:52 la labeur, le dur, la difficulté,
08:56 et puis le produit qu'on est fier aussi de récolter
08:59 et donc en fait on a un petit peu le bout du maillon
09:02 et on se doit de respecter ce travail.
09:05 Qu'est-ce que vous allez nous proposer
09:07 dans ces premiers numéros
09:09 qu'on peut découvrir ces jours-ci ?
09:10 Alors il y a des recettes qui peuvent être faites
09:12 très facilement le soir en entrant du travail,
09:15 des recettes qui peuvent être faites aussi le dimanche
09:17 à partager en famille,
09:18 et puis il y a toujours une petite touche
09:20 avec une plante ramassée en isère.
09:22 Donc on a des pâtes à l'ail des ours je crois ?
09:25 Oui, il y a des pâtes à l'ail des ours
09:27 sur une panna cotta avec de la cassia,
09:29 à chaque fois on fait un lien entre le produit
09:31 et la plante qui correspond.
09:33 Faire aimer les produits simples,
09:36 la transmission, c'est aussi ce qui vous plaît.
09:38 Il y a quelques années vous aviez d'ailleurs œuvré
09:40 dans la cuisine d'une crèche,
09:42 assez sain, je ne sais pas si vous vous en souvenez.
09:44 C'est exact, ça remonte à quelques années
09:46 et c'est vrai que pour moi c'est important
09:48 de faire découvrir des saveurs,
09:50 le bon goût aussi du produit,
09:52 de transmettre parce qu'on a un savoir-faire
09:55 qui est là, on a des gens qui sont très bons
09:58 dans plein plein de domaines,
10:00 et à nous justement de les mettre en valeur
10:02 et de faire comme un bâton de témoin
10:04 avec la jeunesse.
10:06 Et puis chez les tout petits, le goût ça commence là aussi,
10:08 l'apprentissage.
10:09 Dès le départ, tout de suite,
10:11 c'est des éponges les enfants,
10:14 donc tout de suite ils vont aimer.
10:16 Comme ils apprennent à parler,
10:18 ils apprennent à manger.
10:20 C'est la surprise, mais après il les revient.
10:23 Lucille, est-ce que tu connaissais tous les trucs du chef ?
10:26 Pas du tout, pourtant moi je cuisine,
10:28 même si c'est monsieur chez moi qui cuisine principalement,
10:31 mais on a toujours à apprendre aussi
10:33 des bons petits tours de main du chef.
10:36 Non non, des épices, c'est ça qui est bien,
10:39 c'est des trucs qu'on peut faire chez soi,
10:41 il n'y a pas besoin d'avoir une batterie de cuisine.
10:43 Le but c'est de pouvoir en refaire chez soi
10:45 et avec nos habitudes.
10:47 Thermomix ou pas thermomix ?
10:49 Voilà, robot truc ou robot machin.
10:51 C'est vrai, des petites choses qu'on peut trouver
10:53 même pas forcément à l'accueillette aussi,
10:55 des choses qui sont assez disponibles,
10:58 même en grande surface pourvue,
11:00 qu'on trouve des produits locaux bien sûr aussi
11:02 en grande surface, des produits Iserois.
11:04 On n'a pas forcément l'idée,
11:06 le chef nous donne vraiment la petite idée
11:08 qui va vraiment faire...
11:10 C'est difficile de garder un peu son...
11:13 De rester très didactique, c'est bon ce qu'il prépare,
11:15 si vous saviez, mais vraiment...
11:17 Toutes ces recettes, si on a envie de les tester chez soi,
11:20 on peut bien sûr regarder l'émission,
11:23 c'est tous les jours à midi, 17h50,
11:26 et même le week-end, juste au moment de l'apéro,
11:29 à 19h50 je crois, samedi et le dimanche.
11:32 Et puis si on veut les écrire, les retrouver,
11:34 pour les réaliser, elles sont aussi disponibles ?
11:37 Sur le site internet de Télé-Grenoble,
11:39 il y a un onglet spécial, une petite rubrique
11:41 que vous pouvez trouver,
11:43 et vous avez tous les détails de la recette.
11:45 Vraiment, normalement, c'est à la portée de tous,
11:50 on peut tous faire ce que propose le chef chez nous.
11:53 Et après, si les gens ont besoin de conseils,
11:55 moi je suis toujours là.
11:57 C'est un plaisir.
11:59 Vous voyez, on le disait, vous êtes le plus gentil.
12:01 Moi je suis très content
12:03 quand quelqu'un me dit qu'il a réussi la recette,
12:06 ça veut dire que j'ai bien expliqué les choses,
12:08 que la recette était précise.
12:10 Donc le but, c'est que les gens puissent refaire chez eux.
12:13 Et qu'ils nous envoient leurs photos.
12:15 On pourrait organiser un concours.
12:17 Ah bah en parlant de concours,
12:19 super, vous me tournez la perche.
12:21 Top Chef, ça s'est terminé mercredi,
12:23 on ne dit pas qui a gagné,
12:24 on ne dit rien, Lucille, elle n'a pas vu.
12:26 Alors vous, vous n'êtes pas un novice sur les plateaux,
12:28 ni même sur les concours culinaires,
12:29 puisque vous avez participé à une émission
12:31 de Téléréalité Culinaire en Israël en 2007,
12:33 Krav Sakinim, alors je ne sais pas comment ça se prononce,
12:36 parce que je ne parle pas l'hébreu.
12:37 C'est ça, c'est le combat des couteaux.
12:39 C'est une expérience.
12:40 C'est une excellente expérience,
12:41 c'est un petit peu mon jardin secret.
12:43 J'ai fait une cinquantaine de shows télévisés,
12:45 rencontré 46 chefs, je crois, israéliens.
12:48 Et c'était très intéressant,
12:50 parce que je suis allé découvrir une religion,
12:54 je suis allé découvrir aussi des habitudes,
12:56 des produits, une culture, des épices,
12:58 des manières de travailler.
13:00 Et en fait, c'était très enrichissant.
13:02 Une fois de plus, je trouve ça très enrichissant,
13:05 comme ce qui se passe aujourd'hui avec...
13:08 - 38 à table.
13:09 - 38 à table.
13:10 Et je découvre et j'intègre dans ma carte,
13:12 j'intègre dans ma cuisine.
13:13 Moi, j'aime bien...
13:14 Ce qui m'intéresse, c'est l'inconnu.
13:16 Et c'est ça qui m'anime, qui m'excite un petit peu.
13:19 Et à chaque fois, c'est de me donner un produit
13:21 que je connais pas du tout, et je le travaille,
13:23 je le retravaille jusqu'à ce que je puisse
13:25 découvrir la courte sensible.
13:27 - Et ça se sent, ça se sent, il y a des influences
13:29 qui sont très diverses, d'ailleurs, dans l'assiette.
13:31 Beaucoup d'acidité, un petit peu d'orient aussi,
13:34 un peu partout.
13:35 Vraiment, c'est une merveille et c'est pas compliqué.
13:38 - Merci.
13:39 - C'est le but de l'émission.
13:40 - Merci beaucoup à tous les deux.
13:41 Merci.
13:42 Alors, on vous retrouve très vite,
13:43 pas plus tard que demain, à midi, à 17h50,
13:46 pour une nouvelle recette de 38 à table.
13:49 - Ça marche.
13:50 - Merci.
13:51 - Merci.
13:52 - Et pour aller applaudir le patineur Kevin Hemos,
13:54 vendredi 4e au Championnat du monde cette année,
13:56 il faudra prendre son billet pour la patinoire Pôle Sud
13:58 à l'occasion du galas de clôture de la saison
14:00 du Grenoble-Isère Métropole Patinage,
14:02 avec tous les petits et grands licenciés
14:04 qui glisseront sur une belle histoire.
14:06 Le thème, que d'émotion.
14:08 Philippe Candeloro, Brian Joubert et une certaine Lucille Dehi
14:11 devraient également nous éblouir avec quelques pirouettes.
14:14 - Avec quelques pirouettes aussi.
14:17 - On verra, on verra, il y aura des surprises.
14:19 De la musique au pied des sommets,
14:21 avec la 16e édition de Festirock en Belledonne,
14:23 vendredi et samedi, dans le parc de la mairie des Adrées.
14:26 Des concerts entièrement gratuits et en libre accès.
14:28 La première soirée débutera à 20h
14:30 avec The Big Blues, suivi de J-Lab et The Foxy Ladies.
14:33 Ça commencera plus tôt samedi avec Melimum,
14:35 Les Poissons Voyageurs, October Baby,
14:37 La Calte et Mashup Superstars.
14:39 Il en faut de l'imagination pour trouver tous ces noms de groupes.
14:42 Retour de l'actu dans une heure et en replay sur telegrenoble.net.
14:46 On se quitte avec une autre musique, celle de Youxquec,
14:49 que vous retrouverez vendredi soir
14:51 derrière les platines du Musée Electronique Festival
14:53 au Musée Dauphinois.
14:54 Durant deux soirées, un véritable dance floor à ciel ouvert.
14:57 Pour les premiers samples, rendez-vous dans le Jardin
15:00 qui surplombe Grenoble aux alentours de 19h.
15:03 Excellente soirée à tous !
15:06 Sous-titrage Société Radio-Canada
15:09 ...
15:22 [Musique]