Ondine Prouvost, directrice du salon Zéro+ du 2 au 5 juin 2023 à Paris-Expo - Porte de Versailles, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Ensemble, ils dévoilent le programme du plus grand événement grand-public en France 100% dédié au zéro déchet.
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00:00 - Europe 1, il est 6h41, on s'intéresse ce matin au premier grand rendez-vous en France consacré au zéro déchet, zéro gaspillage.
00:06 L'événement s'appelle "Zéro Plus", c'est ce week-end à Paris Expo, porte de Versailles.
00:10 Votre invitée ce matin, Alexandre, c'est Ondine Prouveau, responsable de "Zéro Plus".
00:15 - Bonjour Ondine Prouveau.
00:16 - Bonjour.
00:17 - "Zéro Plus", un événement qui veut incarner la consommation durable et la lutte contre le gaspillage.
00:23 D'abord, première chose, c'est un rendez-vous grand public, c'est ouvert à tous.
00:26 - Tout à fait, c'est ouvert justement au grand public, aux particuliers qui souhaitent trouver des solutions pour consommer mieux et durable au quotidien.
00:35 C'est un événement qui a été conçu et pensé pour eux.
00:38 - C'est donc la toute première édition de "Zéro Plus", ouverture tout à l'heure.
00:42 Qu'est-ce que vous allez proposer, très concrètement, aux visiteurs ?
00:45 - Alors très concrètement, ils vont pouvoir découvrir des produits proposés par une cinquantaine d'exposants,
00:51 qui sont la plupart du temps de jeunes entreprises innovantes, qui vous donnent des solutions au quotidien
00:57 pour essayer de consommer mieux, plus responsable et de moins gaspiller.
01:03 Il y aura aussi beaucoup d'animations, beaucoup d'ateliers pratiques, de "do it yourself", d'ateliers cuisine,
01:10 pour essayer de cuisiner sans gaspiller, et puis du contenu un peu plus sérieux,
01:15 avec des conférences sur les grands enjeux pour l'environnement, de cette accumulation de déchets que malheureusement supplie la planète.
01:22 - On va donc découvrir les différentes manières de consommer de manière plus responsable.
01:26 En fait, il y a des leviers pour agir dans toutes les pièces de la maison,
01:30 c'est ce que va montrer ce salon "Zéro Plus", de la cuisine à la salle de bain, même dans le jardin, partout il y a des solutions.
01:37 - Mais bien sûr, partout il y a des solutions, des solutions très simples.
01:41 L'idée vraiment de "Zéro Plus", c'est d'accompagner le public, de lui expliquer que c'est accessible à tout le monde,
01:49 que ça peut être tout à fait ludique et sympathique, qu'on peut faire des économies en consommant mieux, en gaspillant moins, déjà, tout simplement.
01:57 Ça peut être vraiment des réflexes qu'on a peut-être oubliés, mais que nos anciens connaissaient bien,
02:04 et qui rendent la vie plus facile, et finalement qui allègent le porte-monnaie aussi, parce que ça c'est important.
02:09 - Des réflexes, quels réflexes par exemple, si vous avez quelques exemples concrets de ce qu'on peut faire à notre niveau, au quotidien, à la maison ?
02:15 - Oui, c'est tout simple. Le premier réflexe, c'est de refuser l'inutile.
02:20 C'est par exemple mettre un sticker "Stop Pub" sur sa boîte aux lettres.
02:25 C'est, en cadeau de Noël, imaginer proposer plutôt de donner des expériences au lieu d'un objet.
02:32 C'est glisser des couverts réutilisables dans son sac à main quand on part travailler pour ne pas avoir à une unième fois utiliser des couverts en plastique.
02:41 Ce sont des choses très simples. Et puis c'est aussi peut-être avoir le réflexe de réutiliser, de réparer ces objets.
02:47 Je crois que c'est ça aussi la clé.
02:50 - Vous avez, Andine Provost, avec Zéro Plus, tous les soutiens officiels.
02:53 Je vois que l'événement est placé sous le haut patronage d'Emmanuel Macron, parrainé par Bercy, soutenu par le ministère de la Transition écologique.
03:01 - Oui, on est très heureux de ces nombreux soutiens et patronages qu'on a obtenus juste en présentant notre projet.
03:09 Ça démontre la forte pertinence, je pense, de ce sujet sur la réduction des déchets et de son corollaire qui est l'économie circulaire.
03:17 Les institutions politiques s'en parent enfin de ce sujet et on espère, avec Zéro Plus, apporter des idées, des solutions.
03:25 En tout cas montrer que c'est possible sans perdre en qualité de vie, encore une fois.
03:29 - Alors, réduction des déchets, la France génère chaque année plus de 340 millions de tonnes de déchets.
03:35 Ça fait 5 tonnes de déchets par habitant, par français.
03:39 Ça veut dire qu'on a une grosse marge à la baisse, en fait, si on change nos habitudes de consommation, Andine Provost ?
03:44 - Oui, heureusement. À l'heure actuelle, vous avez tout à fait raison de mettre en avant ce chiffre qui est terrible.
03:50 Et on sait que, par exemple, pour les 4 millions de tonnes de déchets plastiques chaque année, seulement 26% sont recyclés.
03:58 43% sont valorisés d'une manière ou d'une autre et 32% sont encore enfouis.
04:03 Donc oui, il y a de la marge, il y a de quoi faire.
04:06 Mais il y a encore une fois beaucoup d'entreprises, d'initiatives, qu'elles soient au niveau de l'État, des collectivités, des citoyens, qui sont mises en place.
04:15 Et je pense que l'état d'esprit des citoyens est en train de changer.
04:19 Et c'est ça qui va permettre d'accélérer les choses.
04:22 - Alors, vous parlez du plastique. Toute la semaine, on l'a vu, le siège de l'UNESCO à Paris a accueilli des discussions mondiales.
04:27 175 pays représentés en vue d'un traité contre la pollution plastique.
04:32 Est-ce que les petits gestes du quotidien, là encore, peuvent aussi jouer leur rôle dans la réduction de la pollution plastique ? Sans doute !
04:39 - Bien sûr, bien sûr, ils peuvent toujours jouer leur rôle.
04:42 Mais il est évident que ça ne se fera pas sans des impulsions fortes de la part des États et des entreprises aussi.
04:49 C'est vraiment... Nous, on a tenté de réunir à zéro plus vraiment tout l'écosystème du zéro déchet, de l'économie circulaire,
04:57 les associations qui sont sur le front depuis des années, les militants qui ont prouvé par leurs actes qu'une vie zéro déchet est possible,
05:04 les collectivités aussi, telles que la mairie de Paris, qui soutient les initiatives locales par exemple,
05:08 et les entreprises qui sont engagées.
05:11 Mais c'est un travail commun. Bien sûr que nous, chacun chez soi, on a une pierre à apporter à l'édifice.
05:19 Mais il faut que ce soit une prise de conscience globale.
05:22 - Merci Andine Prouvaud, responsable de cet événement zéro plus, le rendez-vous du zéro déchet, zéro gaspille, première édition.
05:29 Donc on espère qu'il y en aura d'autres. C'est à partir d'aujourd'hui et jusqu'à lundi, donc, à Paris Expo, porte de Versailles. Merci à vous !
05:36 - Merci beaucoup !