Mercredi 24 mai 2023, SMART IMPACT reçoit Gwenaëlle Ferlicot (cofondatrice, Ashoka)
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00:00 Smart Ideas avec Gwenaëlle Ferlico, bonjour.
00:09 Bonjour.
00:10 Bienvenue, vous êtes la co-fondatrice d'Achocable, écrite en 2018 avec Frédéric Verghose.
00:14 C'était quoi votre idée de départ, le déclic, racontez-moi.
00:17 Le déclic, ça a été mon changement, mon regard sur l'alimentation, sur la viande.
00:26 J'ai arrêté de manger de la viande en 2017 et je me suis dit si je ne mange plus de viande,
00:31 ça me paraît logique de ne plus porter de cuir.
00:33 J'ai commencé à regarder ce qui se faisait en maroquinerie, en chaussures et c'était
00:38 assez compliqué de trouver des beaux articles avec à la fois un design et la qualité qui
00:43 allait avec.
00:44 C'est vrai qu'à part Stella McCarney, il n'y avait pas grand-chose.
00:47 Après pas mal de déceptions, mon compagnon et mon associé Frédéric Verghose m'a dit
00:53 et si on faisait un petit side project où on développerait peut-être de la petite
00:59 maroquinerie en 6 minutes, ça nous occuperait et puis ça serait…
01:04 On va s'occuper finalement, ça devient une entreprise.
01:08 L'occupation est devenue une vraie entreprise.
01:10 Avec une difficulté parce que quand on se lance un défi comme celui-là, il faut trouver
01:13 les matériaux, les alternatives au cuir.
01:17 Ça doit être de plus en plus facile parce que les filières se créent, mais en 2018,
01:22 il n'y en avait pas du tout.
01:23 Oui, c'était assez difficile.
01:25 On a fait nos premiers prototypes avec un simili cuir de très bonne qualité qui était
01:33 d'origine italienne.
01:34 En même temps, en parallèle, on a découvert l'Apple Skin.
01:39 On a été les premiers en France à réussir à mettre la main dessus.
01:41 Je peux vous dire que ce n'était pas facile et qu'on était nombreux à essayer de l'avoir.
01:44 Donc, c'est des coproduits de pommes, des déchets de pommes ?
01:46 Ce sont des résidus de pommes de l'industrie agroalimentaire.
01:49 Ça vient du nord de l'Italie, dans la région de Bolzano.
01:53 Ces résidus sont transformés en poudre.
01:57 Cette poudre est agglomérée avec du polyuréthane parce que sans polyuréthane, on ne pourrait
02:03 pas avoir une matière qui se tient.
02:05 Il y a aussi un peu de coton et de polyester.
02:08 Ça permet d'avoir un simili cuir avec un déchet à 25 % dans la matière qui donne
02:17 quand même une matière biosourcée et avec moins de polyuréthane.
02:20 Vous remplacez le cuir, vous remplacez aussi la laine, la soie pour tous ces matériaux.
02:26 Il y a une alternative ?
02:28 Oui, aujourd'hui, il y a des alternatives.
02:30 Souvent, ce sont des alternatives synthétiques.
02:33 Nous, pour l'instant, on ne travaille pas avec de la laine synthétique.
02:38 Mais par contre, l'intérieur de nos sacs est en bouteilles de plastique recyclées,
02:41 par exemple.
02:42 On essaye au maximum d'être sur des matières recyclées.
02:47 C'est un peu notre fer de lance.
02:48 Ce n'est pas de matière animale et des matières recyclées dans la mesure du possible ou
02:52 biosourcées.
02:53 Vous continuez d'innover, une nouvelle collection de porte-cartes à partir de…
02:57 Champignons.
02:58 De champignons.
02:59 Là aussi, on est…
03:00 Là, vous êtes venue avec.
03:01 Je les ai amenées pour les jouer.
03:03 Je veux bien que vous m'en passiez un parce que lancez-le, je vais le rattraper.
03:06 Merci beaucoup.
03:07 Il y a du mouvement sur ce plateau.
03:08 Ça, c'est du champignon au départ.
03:10 Je peux vous dire qu'au toucher, on ne s'en rend vraiment pas compte.
03:12 La filière existait là aussi, il a fallu la dénicher.
03:16 Oui.
03:17 En fait, c'est très novateur pour l'instant.
03:21 Pareil, on est les premiers en France à avoir réussi à avoir cette matière.
03:24 Je pense que comme on a été aussi les premiers à avoir l'Apple Skin, que grâce à l'Apple
03:28 Skin, on a aussi eu une collaboration avec Pamela Anderson.
03:31 Ça nous a donné une visibilité aux États-Unis.
03:34 Et quand on a approché la start-up californienne qui fait cette matière Milo, qui s'appelle
03:41 Milo, tout de suite, ils nous ont dit « Ok, vous êtes une petite boîte, mais on est
03:45 partant pour y aller avec vous et on va faire une collection.
03:49 » Et alors là, c'est quoi ? On cultive des
03:52 champignons pour faire cette nouvelle matière ?
03:56 Oui.
03:57 Ce n'est pas le champignon, ce sont les racines, c'est le mycélium.
04:00 Le mycélium, oui, bien sûr.
04:01 C'est cultivé dans des fermes verticales, c'est fait aux Pays-Bas.
04:06 C'est encore tout nouveau, il n'y a pas encore beaucoup de matière.
04:10 Ça prend vraiment du temps à réussir à avoir la matière, mais ça peut aller très
04:14 vite.
04:15 En deux semaines, la matière existe.
04:17 Là où du cuir, il faudrait compter plusieurs mois, voire plusieurs années pour avoir une
04:22 matière.
04:23 J'aurais compris.
04:24 Et très peu d'eau en plus.
04:25 Très peu d'eau pour le produire.
04:27 C'est très important, c'est une dimension importante.
04:30 Et 85% de champignons, ce qui est énorme dans une matière.
04:33 Donc, c'est vraiment une matière d'avenir pour vous.
04:36 Oui.
04:37 Et pour les clients, il y a cette démarche-là qu'on comprend et qu'on voit beaucoup sur
04:41 la nourriture, elle commence à aller au-delà de la nourriture ?
04:44 Oui.
04:45 Démarche végane ?
04:46 Oui, oui.
04:47 Alors, au départ, je n'ai pas la connaissance parfaite de nos clients, mais on a quand même
04:54 un cœur de cible qui est végane à la base.
04:56 Nous, on s'est fait connaître lors du Veggie World de 2018, qui est le salon du mode de
05:04 vie végane.
05:05 C'est là qu'on s'est fait connaître, ça a tout de suite pris, on s'est senti
05:10 vraiment accompagnée, entourée.
05:11 Et aujourd'hui, moi, ce qui m'intéresse, c'est que les gens prennent vraiment conscience
05:15 que ce sont des matières d'avenir, qu'elles sont plus éco-responsables, que ce n'est
05:20 pas parce que ce n'est pas du cuir que ce n'est pas quali, bien au contraire, et qu'on
05:24 touche par nos designs, par la qualité de nos produits, une cible beaucoup plus large.
05:28 Merci beaucoup.
05:29 Je signale aussi que vous reversez une partie de vos bénéfices à des associations de
05:33 défense des animaux.
05:34 Merci et bon vent à Ashoka.
05:36 Voilà, c'est la fin de ce numéro bruyant, désolé encore pour l'ambiance sonore
05:41 de ce Smart Impact.
05:42 À très vite sur Vismart.
05:43 [Musique]