CUISINE ACTUELLE - Véritable guacamole mexicain
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00:00 Aujourd'hui, je t'emmène au Mexique et on se prépare un vrai guacamole.
00:03 Tu commences par hacher un oignon rouge très finement.
00:05 Tu fais pareil avec la tomate, plus c'est petit, plus ça se mélangera bien.
00:08 Ensuite, tu prends un petit piment et tu l'émince très finement.
00:11 Et attention, ça pique et ne te rote pas les yeux après.
00:14 Après ça, tu prends des avocats bien mûrs, tu les vides et tu les écrases à la fourchette.
00:18 Tu prends ensuite 2 citrons verts, tu les presses,
00:23 tu les mélanges avec une belle cuillère d'huile d'olive,
00:25 tu sales et tu balances sur ton avocat.
00:28 Tu ajoutes l'oignon, la tomate, le piment.
00:30 Tu mélanges bien et c'est presque prêt.
00:32 Tu peux servir ça dans un bol saupoudré d'un peu de coriandre
00:35 avec bien sûr des tortillas chips à tremper dedans.
00:37 Allez, bon apéro à tout le monde !
00:39 Hummm, c'est parfait !
00:42 *musique*