Dans le quartier des Izards 3 Cocus, le centre social de Borderouge accueille un atelier culinaire le 16/05 pour les femmes passionnées qui veulent faire de la cuisine leur métier
Category
✨
PersonnesTranscription
00:00 Ici on a déjà faim, on mange quoi à Le Banffort-Roulot ?
00:02 - Bonjour à tous, on mange des nebs aux légumes par exemple, des légumes de saison,
00:08 tarte aux légumes aussi, il y aura des tartatins, pas de viande pour sensibiliser à l'impact environnemental aujourd'hui.
00:14 Et en fait c'est un atelier proposé demain de 8h30 à 16h au centre social Isard-Bordereux, donc au nord de Toulouse.
00:21 11 femmes vont au bout de leurs rêves, comme l'explique Alice Pavillé.
00:26 - C'est un dispositif assez récent, c'est la première promotion qui se déroule cette année,
00:32 et qui consiste à accompagner des femmes qui sont passionnées de cuisine dans leur parcours de formation
00:39 pour obtenir un CAP, donc un parcours diplôment.
00:43 Et la plus-value de ce dispositif consiste à les mettre en relation avec des chefs de la gastronomie toulousaine,
00:52 et des chefs de restaurant qui sont aussi engagés sur des valeurs sociales.
00:57 Et ces femmes ont pour projet pour certaines de monter leur propre restaurant,
01:04 et pour d'autres le dispositif consiste à les accompagner jusqu'à leur retour vers l'emploi.
01:09 L'idée c'est de vraiment permettre aux femmes de retrouver l'estime de soi, la confiance en soi,
01:17 pour pouvoir aller au bout de leurs rêves, de leurs projets professionnels.
01:20 On a souvent fait le constat que les femmes étaient bloquées par un plafond de verre, avec des croyances limitantes.
01:30 La formation se déroule au CFA de Blagnac, et nous animons tout au long de l'année des ateliers spécifiques
01:38 sur la question du sexisme, sur la question des circuits courts, de l'alimentation durable et de la nutrition,
01:44 qui sont des questions qui nous concernent toutes et tous.
01:47 Alice Pavillé, coordinatrice de l'événement "Des étoiles et des femmes",
01:51 la rencontre atelier a lieu demain dans le quartier des Trois-Cocus.
01:54 A tout à l'heure, Alban, vous serez chez Mamscook !
01:56 Oui c'est ça, chez notre blogueuse culinaire ce matin à 10h,
02:00 pour mettre des asperges dans des grosses pâtes.
02:03 Côté saveurs, votre magazine gourmand...
02:05 C'est vrai mon frère ?
02:07 Ah ben là, on a l'image !
02:08 On a l'image !
02:09 Vous avez même la vidéo sur les réseaux sociaux !
02:11 Ah ben alors c'est encore mieux !
02:12 On aime mettre des asperges dans les grosses pâtes, et d'autres choses aussi !
02:16 Les petits plats dans les grands.