Cynthia, le nouveau livre de Stéphanie Des Horts
Stéphanie DES HORTS
Romancière, autrice de "Cynthia"
Comment économiser tout en gardant du goût et de la qualité ?
Virginie CHARREAU
Chronique Nutrition
Stéphanie DES HORTS
Romancière, autrice de "Cynthia"
Comment économiser tout en gardant du goût et de la qualité ?
Virginie CHARREAU
Chronique Nutrition
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00:00 ...
00:04 -De retour en direct sur le plateau de "Local Génial"
00:07 sur TV2 en Val-de-Noire.
00:09 Dans quelques instants, Virginie, dans ta chronique nutrition,
00:12 tu nous parleras du rapport entre la qualité et le prix en nutrition.
00:15 Et oui, ça soulève beaucoup de questions.
00:18 -La qualité et le prix dans les confins gratuits.
00:21 -C'est le meilleur rapport qualité-prix.
00:24 On aura droit à ton agenda spectacle.
00:27 -Je suis ravi d'avoir avec nous en plateau Stéphanie Désor.
00:31 Merci de nous faire la joie d'être avec nous.
00:34 -Je vous en prie, Lucas.
00:36 -C'est un grand plaisir.
00:38 Stéphanie, on vous connaît, vous êtes romancière.
00:41 Vous venez nous présenter votre nouveau ouvrage.
00:44 Il vient de sortir, "Cynthia".
00:46 Ce nouveau roman prouve encore une chose,
00:49 c'est que vous avez à coeur de mettre en avant
00:52 des grandes femmes, des grandes personnalités.
00:55 Comment vous en êtes venue à vous intéresser à Betty Pack,
00:58 alias Cynthia ?
01:00 -Je cherchais une espionne.
01:02 J'avais envie d'une espionne.
01:04 Je cherchais et je ne trouvais pas.
01:06 On les connaît toutes, Matt et Harry, etc.
01:09 Il y avait des Russes.
01:11 Je voulais une Américaine ou une Anglaise
01:14 parce que c'est une culture que j'aime, qui m'attire.
01:17 A chaque fois que j'écris un livre, je deviens ce personnage.
01:21 -Vous êtes dans sa peau.
01:23 -Après 6 mois, je suis Betty Pack.
01:25 Je me lève le matin, je suis Betty Pack.
01:28 Quand le quotidien vient m'agresser, c'est une horreur.
01:32 Tout d'un coup, je perds la peau.
01:34 Je sors du personnage et c'est affreux.
01:37 Ce qui est dur, c'est de trouver un personnage
01:40 dans lequel j'arrive à me glisser.
01:42 Je cherchais.
01:45 J'habite à Paris.
01:47 Il y a une librairie formidable qui s'appelle Galliniani
01:50 qui fait des beaux livres.
01:52 J'ai fait un plaisir de se promener chez Galliniani.
01:55 Je feuilletais un peu le rayonnage.
01:59 Je tombe sur un livre sur les espions.
02:02 J'aperçois dans ce livre qu'on parle d'une fille
02:05 qui s'appelait Betty Pack,
02:07 qui s'appelait Cynthia, qui s'appelait Amy Elizabeth.
02:10 Je me suis dit qui est cette fille.
02:13 Plus je me penche dans ce livre,
02:15 plus je me rends compte que c'est une femme qui aime les hommes.
02:18 C'est un James Bond au féminin.
02:20 Je me suis dit que c'est pour moi.
02:23 Je veux être elle.
02:25 - Vous avez incarné cette fameuse Cynthia.
02:29 Vous parliez de ce côté séducteur.
02:32 Très vite, on l'aborde dans le livre.
02:35 Sa beauté n'est pas anecdotique dans sa vie.
02:38 - Non.
02:40 Sa beauté et son charme.
02:42 Une espionne doit se jouer des autres.
02:45 Une espionne porte un masque.
02:48 Nous sommes en pleine seconde guerre mondiale.
02:51 Elle doit infiltrer des milieux extrêmement secrets.
02:55 Elle se sert de sa beauté.
02:57 Elle joue avec les hommes.
02:59 Elle sait exactement comment en user.
03:02 Elle s'en donne à cœur joie.
03:04 Sa beauté lui sert.
03:06 Son intelligence est diabolique.
03:09 Elle lui permet d'avancer sans peur.
03:12 Ce qu'elle fait, je n'y vais pas.
03:15 Je ne suis pas aventurière.
03:17 Je suis fidèle en amour.
03:19 Betty donne de sa personne.
03:21 Elle n'a peur de rien.
03:23 Tout ce qu'elle fait est dangereux.
03:26 Elle sera à l'origine de la réussite
03:29 de grandes opérations des alliés.
03:32 La bataille de Cap Matapan, on lui doit.
03:35 La réussite de l'opération Torch, on lui doit.
03:38 Elle risque sa peau à chaque fois.
03:41 - Elle a eu un impact sur la guerre.
03:44 - Ce qui m'a étonnée, c'est qu'elle est inconnue.
03:48 Le dictionnaire amoureux de l'espionnage n'est pas dedans.
03:52 Je cherchais une espionne.
03:54 Je regardais sur Internet.
03:56 Je l'ai trouvée totalement par hasard.
03:59 Personne ne la connaît.
04:01 Ce qu'elle a fait est extraordinaire.
04:04 Vous avez tous entendu parler d'Enigma.
04:07 Vous avez tous vu ce film extraordinaire
04:10 sur Alan Turing, incarné par Benedict Cumberbatch.
04:13 Enigma avant d'être décryptée.
04:16 Pour la décrypter, il faut connaître les plans.
04:19 Il faut savoir comment elle est fabriquée.
04:22 Betty Pack a été voler les plans en Pologne.
04:25 Elle a exfiltré ces plans et les a fait passer à Bletchley Park.
04:29 Sans elle, Alan Turing n'aurait jamais déchiffré Enigma.
04:32 Sans elle, la Seconde Guerre mondiale
04:35 n'aurait certainement pas été gagnée dans ces conditions-là.
04:38 Tout le monde sait que c'est grâce à Turing, grâce à Enigma,
04:41 qu'on a su déchiffrer les messages allemands.
04:44 Donc oui, elle a un rôle exceptionnel.
04:47 Je suis ravie de la faire connaître.
04:53 - C'est une biographie ?
04:56 - Là, c'est particulier.
04:59 - Oui, c'est une biographie.
05:02 Mais j'ai pour particularité de devenir mes personnages.
05:06 Ce que je raconte, tout est vrai.
05:09 Je l'ai trouvé dans des livres.
05:12 Je la fais vivre, je deviens elle.
05:15 Je l'incarne totalement.
05:18 C'est comme une série.
05:21 Vous avez vu ces biopics ?
05:24 Je la fais vivre, ça devient une espèce de thriller.
05:27 Tout ce que je dis, je l'ai trouvé quelque part.
05:30 Je ne l'ai pas inventé.
05:33 Je suis avant tout romancière.
05:36 Je romance parce que je n'ai pas l'élément.
05:39 Les paroles qu'elle a prononcées,
05:42 ne sont pas celles qu'elle a prononcées.
05:45 Peu importe, elle aurait pu les prononcer.
05:48 Elle les a forcément prononcées.
05:51 Parce que ce moment-là existe.
05:54 Et ça, c'est fascinant.
05:57 Je suis elle.
06:00 Vous savez qu'un jour, j'ai été Jackie Kennedy.
06:03 Un jour, j'ai été Pamela Harriman.
06:06 J'ai lu pour amants, Gianni Annihili.
06:09 C'est fabuleux. La chance que j'ai.
06:12 C'est une chance.
06:15 C'est une vraie chance.
06:18 C'est la pâte des ors qu'on retrouve dans ce courage.
06:21 C'est quelque chose qui m'est venue
06:24 avec mon deuxième livre, "La Panthère".
06:27 J'étais d'ailleurs venue ici en parler.
06:30 J'ai des éléments de biographie.
06:33 Et à partir de là, je fais revivre le personnage.
06:36 La profession appelle ça une biographie romancée.
06:39 Je me bains un peu là-dessus.
06:42 Je ne romance rien.
06:45 Tout est vrai.
06:48 Il n'y a rien de fictif en ce qui concerne Betty Pack.
06:51 Maintenant, je la fais parler.
06:54 Je la fais penser. Je la fais aimer.
06:57 C'est mon deuxième livre.
07:00 Ce n'est pas une biographie sèche.
07:03 C'est mon côté romancière.
07:06 - C'est sur ça qu'on vous attend.
07:09 - Peut-être.
07:12 C'est un plaisir énorme.
07:15 J'ai un énorme plaisir à écrire.
07:18 C'est mon deuxième livre.
07:21 Le plaisir est venu assez tard.
07:24 Le jour où on accepte de devenir quelqu'un d'autre
07:27 pour six mois.
07:30 Quand vous êtes dérangée, vous n'êtes pas aimable du tout.
07:33 Parlez-en à mon fiancé quand il arrive le matin.
07:36 Je lui dis que ce n'est pas le moment.
07:39 - On pense à lui ces six mois difficiles passés.
07:42 Merci beaucoup Stéphanie.
07:45 - Je vous en prie.
07:48 - C'est un immense honneur.
07:51 - C'est notre chaîne.
07:54 - Je vais revenir à chaque livre.
07:57 - Si vos lecteurs et téléspectateurs souhaitent vous rencontrer,
08:00 il y a une soirée littéraire ce soir.
08:03 - Absolument, au Mercure Tournor.
08:06 Une soirée organisée par Livre en Loire.
08:09 Je vais parler avec un journaliste qui s'appelle Philippe Chauveau.
08:12 Nous allons parler du livre devant une assemblée
08:15 de gens extrêmement distingués.
08:18 - Voilà qui est dit ce soir à 19h30.
08:21 Pour plus d'informations, livreenloire.com
08:24 Vous pouvez retrouver en librairie ce nouveau livre
08:27 de Stéphanie Désor, Cynthia, aux éditions Albain Michel.
08:30 Merci beaucoup d'être venue nous voir.
08:33 - Merci.
08:36 - C'était un immense plaisir.
08:39 A cette soirée littéraire, on va manger.
08:42 C'est ta partie du travail.
08:45 C'est le jour du conseil.
08:48 Cette semaine, Virginie, tu nous expliques
08:51 comment économiser tout en conservant goût et qualité.
08:54 - C'est ça.
08:57 On sait bien que c'est les gros enjeux actuels.
09:00 L'inflation, on en entend parler partout.
09:03 Le gros truc, c'est comment faire pour continuer
09:06 de manger à peu près sainement et de donner à manger
09:09 aux autres à peu près sainement sans crever non plus le budget.
09:12 J'ai envie de rebondir sur votre intervention
09:15 et la créativité dans tout ça.
09:18 On n'a pas tous les éléments,
09:21 on ne sait pas comment s'en sortir.
09:24 On va faire preuve de créativité.
09:27 On va se mettre à réfléchir autrement,
09:30 à penser autrement, à se mettre à la place de.
09:33 On va trouver des solutions.
09:36 - Comment on trouve des solutions ?
09:39 - On va se mettre sur le pratico-pratique.
09:42 Ce qui coûte cher, on a besoin de l'identifier.
09:45 Ce qui coûte cher, c'est quand il y a eu beaucoup
09:48 de transformateurs.
09:51 Plus on va aller sur des produits peu transformés,
09:54 peu techniqués, plus on fera des économies.
09:57 C'est un sujet important.
10:00 On va rentrer dans ce sujet temps-argent.
10:03 Si c'est peu transformé par l'industrie,
10:06 par X personnes, ça va être à nous de le faire.
10:09 Acceptons-nous de passer un peu de temps en cuisine ?
10:12 La première astuce est là.
10:15 On va pouvoir s'en sortir au niveau financier.
10:18 Ça va supposer d'investir un peu de temps.
10:21 Mais le "un peu de temps" 20 minutes par jour,
10:24 on s'y retrouve.
10:27 On peut écouter un podcast tout le temps.
10:30 C'est un premier truc, de voir dans notre emploi du temps
10:33 qu'on peut investir du temps.
10:36 Je vous ai ramené des assiettes classiques.
10:39 Je ne sais pas comment vous les avez trouvées.
10:42 - Très belles.
10:45 - Peut-être de revoir aussi sa notion de portion.
10:48 De se dire que dans la notion de portion,
10:51 on n'a pas besoin de manger des milliers d'essences.
10:54 Il y a une part du monde végétal en vrai
10:57 qui doit être bien plus importante
11:00 que la part du monde animal.
11:03 Ce qui coûte cher, c'est souvent les produits d'origine animale.
11:06 Si on peut économiser là-dessus, c'est déjà ça.
11:09 Dans le végétal, on va mettre du nourrissant.
11:12 On va mettre des féculents.
11:15 Les féculents ne coûtent pas très cher.
11:18 Si on regarde bien les prix au kilo,
11:21 on prend du peu transformé, des pâtes, du riz, des lentilles,
11:24 ça ne coûte pas si cher que ça.
11:27 - Effectivement, on va avoir la partie légumes.
11:30 Quelles sont vos astuces les uns les autres
11:33 pour avoir du fruit et légumes pas trop cher ?
11:36 Comment on peut faire ?
11:39 - On peut faire un potager.
11:42 - Oui.
11:45 - On peut aussi faire des petites choses.
11:48 On ne peut pas tous nourrir avec ce qu'on va faire.
11:51 On peut faire un potager, des herbes aromatiques.
11:54 On va acheter ce qu'ils produisent en ce moment.
11:57 Ce n'est pas moi qui vais le faire,
12:00 c'est peut-être mon voisin qui lui a un potager.
12:03 Si il produit en ce moment, ça sera moins cher.
12:06 J'achète de saison, si possible un peu local.
12:09 Je peux aussi utiliser les conserves.
12:12 Pour la partie viande, outre la portion,
12:15 je vous dirais fromage,
12:18 on va aussi se dire,
12:21 les oeufs ne sont pas très chers,
12:24 les poissons boîte, ça peut être aussi.
12:27 J'insisterais sur le fait de regarder les prix au kilo.
12:30 La dernière astuce, c'est plutôt que de mettre un morceau,
12:33 on coupe des petits bouts qu'on répartit en deux assiettes.
12:36 On n'a pas besoin de tout ça.
12:39 L'inflation, ça va être le bon moment
12:42 pour revoir la notion de portion.
12:45 Peut-être se dire, un peu de temps en cuisine,
12:48 et si j'ai des produits de saison, ça a plus de goût, de saveur.
12:51 Les éléments les plus chers,
12:54 je peux baisser la quantité.
12:57 La dernière, je regardais le prix des yaourts.
13:00 Nature ou fruits ?
13:03 Une famille de quatre, on peut économiser entre 1,50 et 1,00 euros par jour
13:06 en achetant nature ou fruits.
13:09 Je vous laisse faire le calcul sur l'année,
13:12 vous payez presque des vacances à vos enfants.
13:15 Il y a des vraies économies à faire en achetant simple.
13:18 - Simple, c'est ça que l'on retient.
13:21 - On retrouve le bon sens d'autrefois.
13:24 - C'est l'occasion de s'y pencher en ce moment.
13:27 Merci beaucoup Virginie.
13:30 - Avec plaisir.
13:33 - Pour retrouver tes conseils, faire appel à toi et tes talents, reviviscence.com
13:36 On va marquer une courte pause.
13:39 Dans la dernière partie de notre local génial du jour,
13:42 Xavier Stubbe viendra nous présenter son nouveau projet.
13:45 Restez avec nous sur TV TOUR VAL DE NOIRE.
13:48 sur TV TOUR Val-de-Noire.