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00:00 Cette technique agricole est révolutionnaire.
00:02 L'aérophonie est une technique de culture hors sol, c'est-à-dire sans substrat.
00:06 Mais de quoi s'agit-il réellement ?
00:08 La culture aérophonique fait son apparition dans les années 1950.
00:12 Désormais, cette pratique novatrice répond aux problématiques écologiques et économiques actuelles.
00:17 Comment ce système de culture marche-t-il ?
00:19 Les racines des plantes sont suspendues dans le vide au sein de ce que l'on appelle une chambre d'aspersion.
00:24 Une solution nutritive est également pulvérisée sur les racines à un rythme régulier.
00:29 Ainsi, les plantes sont nourries.
00:31 Elles sont donc toujours au contact de l'humidité et de l'oxygène.
00:34 Lorsque l'on fait la comparaison avec une culture dite classique,
00:37 cette technique agricole permet une augmentation de rendement de 40 à 60%.
00:42 Cependant, cela exige certaines connaissances dans le domaine.
00:45 Il est très important de ne pas dégrader la culture.
00:48 Ainsi, la température de l'eau, sa concentration et son acidité doivent être contrôlées de manière très stricte.
00:54 Néanmoins, avec un peu de travail et beaucoup de rigueur, cette technique reste accessible à tous.