Maman j'ai arrêté l'avion - La faim du steak ?
Maman j'ai arrêté l'avionLa faim du steak ?
Transcript
00:00 Maman, j'ai arrêté l'avion ce penche-moi-ci sur notre production et consommation de viande.
00:04 Mais à l'heure de l'urgence climatique, le mythe du steak frites tel que décrit par Roland Barthes a du plomb dans l'ale.
00:09 Car la viande pèse lourd, très lourd même dans nos émissions de gaz à effet de serre.
00:13 Alors, quelles sont les alternatives ? Comment limiter notre consommation ?
00:18 Dans quelles proportions ? Avec quels effets ? Sans faire insulte bien sûr aux agriculteurs ni aux bouchers français.
00:23 On vous en parle avec nos invités, les agriculteurs Pascal Lavergne et Benoît Biteau, respectivement députés et députés européens,
00:31 ainsi que le chef étoilé Thierry Marx. Ça va être saignant et c'est sur LCP, évidemment.
00:37 Maman, j'ai arrêté l'avion. Présenté par Daphné Roulier sur LCP, lcp.fr et notre chaîne YouTube.