Gaspacho de chou rouge-pomme granny et crème mousseuse

Verrine de chou rouge et granny

Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes

Salade de coleslaw au chou rouge et aux carottes

Fraisier et crème mousseline au kirsch

Gaspacho de betteraves rouges, amandes et yaourt de chèvre

Embeurrée de chou vert

Pintade au chou rouge

Mousse à la mangue et au gingembre

Petit chou à la crème

Mousse de truite au mascarpone, pomme et citron vert

Verrine mousse mascarpone et pomme caramélisée saupoudrée de poudre d'amande

Espuma de chou fleur et crumble de Parmesan

Verrine choucroute, Carotte et Pomme

Clafoutis de grand-mère aux abricots, aux noisettes et à la crème de nougat

Mousse de betterave rouge et radis rose

Feuilleté de pommes de terre à la crème et au gruyère

Recette de chef : mousseline de chou-fleur au gingembre et maquereaux

Tacos aux crevettes grillées et salade de chou rouge

Œuf cocotte aux crevettes grises et crème au parmesan

Tarte à la choucroute et quiche Alsacienne

Verrine croustillante au jambon et à la mousse de tomates

Crème pâtissière de grand-mère

Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes

Bocal pommes, spéculos et crème fouettée

Petits choux à la crème et au saumon