Filet de lieu noir terre et mer

Filets de lieu noir au cuit vapeur

Filets de lieu noir aux poireaux

Filet de lieu noir caramélisé à l'orange et carottes

Filets de lieu noir, sauté de courgettes et jambon fumé, jus d'une bisque de homard

Filets de lieu noir aux champignons

Filet de lieu noir au curry

Filet de lieu noir en coque de parmesan

Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette

Filets de lieu noir au cidre

Filets de lieu noir au citron et aux câpres

Filet de lieu noir en croûte de parmesan

Filet de lieu jaune et son écrasé de pommes de terre à lhuile d'olive

Hachis parmentier de lieu noir et citron confit aux pommes de terre

Terre et mer : calmars farcis au boudin noir.

Filet de lieu en croûte d’herbes et noisettes

Filets de dorade aux épices douces et écrasée de pommes de terre

Tournedos de filet mignon, écrasé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons et cannelle

Filets de rouget barbet anisé, fenouil à la tomate, et écrasée de pommes de terre à la pistache

Filet mignon de porc en croûte de pommes de terre

Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir

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