Purée de vitelotte et panais

Effilochée de queue de bœuf et purée de panais

Velouté de panais et châtaignes

Cassolettes d'huitres et moules

Potage de poireaux et oseille

Purée thym et ail

Cassolettes de ris de veau et poireaux dorés

Filet de daurade et légumes

Poêlée de carottes et poireaux

Pâtes en chapelure croustillante

Gaufrettes fines et croquantes

Feuille de vigne et sa garniture

P'tites brochettes cabillaud et mangue

Pâtes et sa carotte violette

Asperges grillées et parmesan

Courgettes et gésiers caramélisés

Tajine des cailles aux pruneaux et poires

Cassolettes de saint-jacques et morilles

Pâtes cacio e pepe

Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes

Escalopes de dinde et pâtes

Poêlée de millet aux carottes et poireaux

Purée Céleri et Pomme

Boulettes de bœuf et paprika

Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Palourdes à l'ail et persil frais