Filets de rouget barbet anisé, fenouil à la tomate, et écrasée de pommes de terre à la pistache

Filets de rougets au fenouil, aux olives et aux tomates confites

Filets de rouget barbet, mousse d'artichaut

Filets de rouget-barbet aux figues et aux noisettes

Rouget barbet poêlé, aux fenouils, jus de légumes parfumé au pistil de safran et yaourt

Filets de rougets : Un plaisir des yeux et du palais

Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge

Duo de filets de rougets grillés à la tapenade

Filets de rouget en papillote

Carpaccio de pommes de terre, filets de rouget et chèvre

Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesan

Verrines de filets de rougets

Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four

Filets de rouget croustillant et petits légumes au pistou

Filets de rougets

Filets de rouget à la marocaine

Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes

Filets de rouget roche sur un nid de pâtes fraîches, sauce vierge.

Filets de rougets au four sur risotto au parmesan

Filets de rouget à la méridionale façon tartine

Filets de rouget sur champignons et petite salade

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Pilons de poulet caramélisés et crème d’avocat