Crudités et leur sauce légère de Xérès

Dips et sauces légères

La sauce béchamel et ses variantes

Encornets farcis et leur sauce épicée

Rillettes au thon et céleri rave

Sauce à l'aigre douce

Sauce miso-noisettes pour crudités

Gaspacho au vinaigre de xérès

Rillettes de thon moelleuses et savoureuses

Sauce pour crudités

Huîtres crues à la sauce vierge

Sauce crudité légère

Coquilles farcies au surimi & poisson

Vraie sauce pour les nems

Pâtes aux fromage et au viandox

Sauce au surimi Coraya

Porc sauté sauce aigre douce

Crumble à la rhubarbe et aux speculoos

Rôti de marcassin sauce grand veneur

Sauce au raifort

Wrap thon & crudités

Epinards à la sauce miso et graines de sésame

Rillettes de sardines et fromage frais

Velouté d'endives au bleu et aux noix

Anchois frais au vinaigre et à l'ail

Faux filets et sauce au vin