Tartare de Légumes Estivaux citronnés, Hémérocalle farcie à la Brousse

Tartare de Légumes

Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives

Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké

Tartare d'agneau cru-cuit aux saveurs du sud

Tartare de bœuf Charolais, pommes de terre confites à l'huile de colza grillé, bavarois à la Fourme de Montbrison

Roulés au thon Old El Paso

Crottins de Chavignol dorés sur tartines

Tartare de flétan blanc, concombre, granny, oseille sauvage

Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines

Truite au cidre, à la moutarde ancienne & son tartare de légumes

Tartare de daurade à l'avocat, crème battue à la coriandre

Tartare de Bœuf revisité

Tartare à la parisienne

Onglets à la bordelaise, pommes sarladaises

Escalopes à la Bavaroise

Tartare de légumes facile

Tarte à la tomate, moutarde et herbes de provence

Roulés de Tranches de la Mer Coraya

Bricks aux légumes de soleil et Sainte-Maure de Touraine AOP

L'astuce du chef François Perret pour obtenir un caramel réussi

L'astuce de Julie Andrieu pour fabriquer un moule à bûche

Oignons farcis au foie gras

Etoile feuilleté saucisse

Tartis-cacahuètes

Saint-Jacques par Laurent Mariotte