Cabillaud aux asperges, crème de lait safrané

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Frangipane

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Minis poivrons farcis aux champignons et écrevisses

Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan

Dos de cabillaud à la crème de maroilles

Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves

Quiche aux asperges, lardons et chèvre

Œufs cocotte aux asperges

Dos de cabillaud, crème au cidre

Pain au lait aux asperges et au saumon

Crèmes dessert à la frangipane

Cabillaud et ses asperges

Œufs mimosa, crème au thon

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons

Crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et au cumin

Cabillaud poêlé,champignons en persillade aux amandes, sauce blanche

Galette des rois à la crème frangipane

Croque saumon, béchamel au boursin

Brochettes de saumon et Saint-Jacques, crème vanillée

Bocal pommes, spéculos et crème fouettée

Crème mangue, grenade-framboise au lait de coco

Œufs cocotte à la crème de brie de Meaux

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

Crevettes à la crème pour apéros