Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Frangipane

Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan

St-Jacques au foie gras en papillote

Minis poivrons farcis aux champignons et écrevisses

Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux gratinées

Coquilles Saint-Jacques sur Lit d'Epinards et Blettes

Saint-Jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras

Cassolette de Saint-Jacques aux crevettes et aux champignons

Coquille St-Jacques en bouillon d'épices

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes

Saint Jacques poêlées au foie gras

Saint-Jacques et crevettes au Noilly Prat

Coquilles Saint-Jacques aux légumes

Coquilles Saint-Jacques gratinées au four

Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise

Coquille Saint-Jacques à la mangue

Noix de Saint-Jacques en velours de corail

Coquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados

Craquant de Saint Jacques au foie gras

Saint-Jacques à la coque

Poêlée de coquilles Saint-Jacques aux pistaches grillées et au safran

Coquilles Saint-Jacques au whisky

petite cocotte de Saint-Jacques et crevettes