Quand on pense au potager et à la culture de la pomme de terre, on se dit tout suite, c'est pas pour moi, il faut une grande surface pour réussir cette culture ! Alors, il faut savoir que quand la passion du potager s'est imposée à moi, j'avais un jardin de 100 m2 sur lequel j'avais réalisé deux zones 1m20 par 1m20 et une tour à pommes de terre pour tout de même débuter cette culture.
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00:02 Notre vedette sur les ondes, Pierre le cultivateur, est avec nous le samedi matin. Il a un savoir à partager.
00:09 Bonjour Pierre.
00:10 Bonjour Stéphane.
00:11 Vous allez nous apprendre des choses. A moi en particulier, nous parler de la tour à pommes de terre.
00:14 Oui, pourquoi la tour à pommes de terre ? Tout simplement, puisque quand on veut cultiver la pomme de terre au potager, on a besoin d'une surface très importante.
00:21 On met à peu près 6 tubercules de pommes de terre au mètre carré, donc ça peut prendre tout de suite énormément de place si on veut récolter entre 50 et 100 kilos de pommes de terre.
00:29 Mais il existe une autre technique, la tour à pommes de terre. On va pouvoir cultiver de la pomme de terre à la verticale et non à l'horizontale.
00:36 Donc on va gagner de la place.
00:38 C'est une technique que j'ai expérimentée, puisque avant j'habitais sur l'île, dans un jardin de 100 mètres carrés, et j'avais des petites surfaces.
00:45 Et j'ai tout de suite voulu cultiver la pomme de terre pour faire les purées de mon fils, des purées maison.
00:49 Et donc j'ai testé cette technique.
00:51 C'est des petits carrés de 30 cm par 30, où on va pouvoir mettre des tubercules à chaque coin, donc des pommes de terre finalement en train de germer, sur des hauteurs de 15 cm.
01:01 Alors on peut utiliser du bois, des pneus, du béton, ce qu'on veut.
01:05 Alors personnellement j'ai utilisé du bois, ça se démonte facilement, c'est léger, c'est esthétique.
01:09 Donc voilà, mais par contre c'est une petite inconvénience, c'est que ça peut pourrir facilement si on l'entretient pas et si on le stocke mal.
01:16 On va placer nos pommes de terre et on va les recouvrir de terre, donc soit de sac de terre rose, soit de terre que vous récupérez directement de votre jardin.
01:23 Et on va les laisser pousser.
01:25 Une fois que les pommes de terre vont commencer à sortir, finalement on va les recouvrir d'un nouvel étage de pommes de terre.
01:31 On va rajouter de la terre.
01:33 Par contre, on ne recouvre pas les feuilles, on les laisse sortir sur le côté de la tour, pour qu'elles continuent à capter la lumière, les rayons directs du soleil, pour avoir de la photosynthèse et puis pour facilement se développer.
01:45 - Et on fait ça sur combien d'étages ? - On peut faire ça sur 3-4 étages et sur chaque étage on rajoute encore une fois des nouvelles pommes de terre.
01:52 Et ça va nous permettre sur un espace de 30 cm par 30 cm de récolter environ 5 kg de pommes de terre.
01:58 - Les signes c'est quoi ? C'est-à-dire le moment où on peut récolter ?
02:01 - Alors le moment où on récolte, c'est quand les feuilles commencent à jaunir.
02:04 Les plants vont tomber, les feuilles vont jaunir totalement et là vous pouvez commencer à démonter les étages et récolter l'ensemble des pommes de terre.
02:12 - La tour à pommes de terre, moi j'ai appris des choses, vous aussi j'imagine, on a les vidéos sur les réseaux sociaux ?
02:17 - Elles vont arriver !
02:18 - Comme d'habitude, Pierre Le Cultivateur, TikTok, Instagram, vous allez voir tout ça, vous réécouter sur RTL et précisément sur l'appli RTL le podcast du rendez-vous jardinage.
02:26 [Musique]