Was passiert, wenn man auf Zucker verzichtet?

Neben mehr Bewegung und weniger Zeit am Handy gehört für viele auch eine gesündere Ernährung zu den Neujahrsvorsätzen, etwa die Reduzierung des Haushaltszuckers. Ein übermäßiger Zuckerkonsum kann schließlich das Risiko der Entwicklung von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmten Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.