Coupures de courant : voici comment bien conserver ses produits au congélateur

Alors que l'hiver débute, que risquent nos aliments conservés au congélateur en cas de coupure électrique pour alléger le réseau ? Gérald Cavalier, président du groupe Tecnea – Cemafroid et Stéphane Bonnefoy, responsable au magasin Boulanger de Paris-Montparnasse, nous donnent leurs conseils et rappellent les bonnes pratiques pour nos congélateurs. Et pour nous préparer au mieux dans l'éventualité d'un délestage.