Arrivés en France dans les années 1950, les grands-parents de David Benedek ont ouvert une boutique de parfums. Aujourd'hui leur petit-fils tient la boutique et exporte ses odeurs partout dans le monde.
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00:00 Bonjour et bienvenue dans cette édition d'interview.
00:12 Nous sommes avec David Benedek, PDG et directeur de la création de BDK Parfums.
00:19 David, merci beaucoup de vous joindre à nous.
00:22 Vous êtes la troisième génération de parfumeurs.
00:25 Vos grands-parents sont arrivés à Paris de Transylvanie dans les années 50.
00:29 Parlez-moi de cette histoire.
00:31 C'est une longue histoire à raconter.
00:33 Oui, c'est vrai.
00:34 Mes grands-parents du côté de mon père sont nés en Transylvanie
00:37 et ils sont venus avec lui à la fin des années 50 à Paris.
00:40 À la base, mon grand-père était avocat, mais quand ils sont arrivés à Paris,
00:43 ils ont ouvert un magasin de parfums.
00:45 Mes parents sont toujours propriétaires de cette boutique aujourd'hui.
00:49 J'ai donc vraiment grandi entouré de parfums
00:51 et c'est comme ça que mon amour pour les parfums est né.
00:54 Et cette boutique est dans le quartier du Palais Royal.
00:56 Pourquoi cela a-t-il une importance dans l'histoire de votre famille et de votre carrière ?
01:02 Ce quartier est vraiment important pour moi.
01:04 J'y ai grandi.
01:05 J'habitais un peu en dehors de Paris et pendant toutes mes vacances,
01:08 j'aidais mes parents à la boutique.
01:10 Donc le quartier du Palais Royal reste une grande source d'inspiration pour moi.
01:18 Pensez-vous avoir toujours été destiné à suivre la même voie ?
01:22 Ce n'était pas si clair au départ.
01:25 Vous avez d'abord étudié l'économie ?
01:27 Exactement, parce qu'en fait, j'ai toujours aimé les parfums,
01:31 mais je ne savais pas que je voulais vraiment faire ça dans ma vie.
01:34 Mais quand j'ai vu que les gens étaient prêts à se lancer dans les parfums de marques,
01:37 de niches comme BDK, je me suis dit,
01:39 « Ok, peut-être que tu peux faire quelque chose dans la parfumerie. »
01:45 À présent, dites-moi quelles sont les étapes pour fabriquer le parfum idéal.
01:50 Il y a plusieurs étapes.
01:52 D'abord, vous devez être animé par la passion.
01:55 Je pense qu'il faut faire ça pour une bonne raison.
01:57 En ce qui me concerne, c'était vraiment ma passion depuis tout petit,
02:00 et je suis tellement heureux aujourd'hui de pouvoir travailler dans la parfumerie.
02:04 Imaginez l'odeur, imaginez le parfum prendre du temps.
02:08 Je faisais beaucoup de peinture quand j'étais plus jeune.
02:11 Donc quand je crée mon parfum, je pense toujours à la texture et à la couleur,
02:14 et ensuite je pense au message que je veux transmettre à mon client.
02:19 Pouvez-vous me parler des aspects plus techniques,
02:22 parce que vous avez vos notes de tête, les différentes notes de base,
02:25 comment mélanger le tout et obtenir le bon résultat ?
02:29 Ça prend du temps.
02:31 Vous savez, c'est comme quand on cuisine, on doit construire sa propre recette, n'est-ce pas ?
02:36 Donc on essaie, on doit même aller loin pour revenir un peu sur notre idée.
02:41 Donc en fait, en fonction de l'humeur que je veux exprimer dans un parfum,
02:44 j'essaie différentes combinaisons avec le parfumeur et je m'occupe de la formule.
02:48 Si la formule est bien mélangée, elle est bien équilibrée,
02:50 et en effet, cette partie prend du temps.
02:55 Les gens parlent de l'univers olfactif, cela fait-il référence au sens de l'odorat par les moisans ?
03:02 Je dirais qu'il s'agit tout d'abord des différentes directions olfactives
03:05 que l'on peut prendre pour créer un parfum.
03:07 Il y a tellement de directions, et je pense qu'en parfumerie, il n'y a pas de vérité.
03:12 Cela dépend vraiment de vous et de ce que vous voulez exprimer.
03:16 C'est comme la peinture finalement.
03:18 Le peintre est le seul à savoir quand la peinture est terminée, et pour le parfum, c'est pareil.
03:25 Quelle est la puissance de notre odorat et quelle est son importance dans la vie quotidienne ?
03:31 Je pense que c'est super important.
03:33 Comme d'autres, je suis quelqu'un qui a besoin de tout sentir.
03:37 Pour moi, cela accompagne vraiment ce que je vois.
03:40 Lorsque je vois des choses, je sens des choses.
03:43 Pour moi, c'est aussi important que la vue.
03:45 J'ai vraiment besoin de ça pour être équilibré dans ma vie.
03:47 Cela fait partie de mon quotidien.
03:50 Alors pourquoi les odeurs déclenchent-elles des émotions et des souvenirs ?
03:55 Parce qu'en fait, c'est biologique.
03:58 Dans notre cerveau, nous avons une partie qui aide à garder la mémoire de l'odeur depuis que nous sommes très jeunes.
04:03 On dit généralement que la mémoire de l'odeur commence à l'âge de 2 ou 3 ans.
04:07 Donc vous voyez à quel point jeunes nous pouvons déjà nous souvenir d'une odeur.
04:13 Avez-vous un ingrédient, une odeur préférée que vous aimez utiliser lorsque vous créez vos parfums ?
04:19 Comme je vous l'ai dit, je suis quelqu'un de très curieux en matière de parfumerie.
04:23 Donc chez BDK Parfums, nous aimons explorer différentes directions olfactives.
04:28 Et pour explorer ces différentes directions olfactives, il faut garder une harmonie entre toutes les créations.
04:34 Ce sont donc des matières premières communes que j'aime utiliser dans mes parfums,
04:38 comme par exemple le bois de centale, la vanille.
04:41 J'aime utiliser beaucoup de muscles pour faire ressortir la sensualité.
04:44 Donc oui, c'est important pour moi.
04:46 Et je suppose que vous utilisez l'oud qui est caractéristique de cette partie du monde.
04:50 Nous sommes à Dubaï et nous le sentons beaucoup. Aimez-vous l'utiliser ?
04:54 Oui, j'aime utiliser le oud, mais il y a tellement de façons de l'exprimer.
04:59 J'ai donc fait une création.
05:01 C'était l'une de mes premières créations parce que j'aime le bois de oud depuis que je suis très jeune.
05:05 Et c'est quelque chose de très symbolique.
05:08 L'une de mes créations s'appelle "Oud Abramad" et c'est un bois de oud très brut et fumé.
05:15 Comment trouvez-vous le marché ici au Moyen-Orient ? Est-il différent de celui en Europe ?
05:21 Complètement.
05:22 Pouvez-vous me dire comment ?
05:24 Ici au Moyen-Orient, le parfum fait vraiment partie de l'éducation des gens.
05:30 Ici, ils achètent du parfum et en ont besoin de beaucoup parce qu'ils sont amoureux de ça.
05:35 Pour eux, c'est un geste très naturel de se parfumer.
05:38 C'est étonnant de voir à quel point les gens d'ici sont curieux des parfums et la grande collection qu'ils ont chez eux.
05:48 Le marché mondial des parfums devrait atteindre 53 milliards d'euros d'ici 2027.
05:54 C'est un marché énorme. À votre avis, qu'est-ce qui stimule ce marché ?
06:00 Je pense que, surtout après le Covid, beaucoup de personnes prennent davantage soin d'elles et se concentrent sur ce qui peut leur apporter de la joie et du confort.
06:10 Et je pense que le parfum fait enfin partie du jeu.
06:13 C'est pourquoi les gens sont peut-être plus intéressés par les parfums qu'avant.
06:21 Vous êtes basé en France et il me semble que le pays est le moteur du marché européen.
06:26 Avez-vous l'intention de vous installer là-bas de façon plus permanente ou d'avoir une base centrale au Moyen-Orient ?
06:33 C'est une bonne question. Merci de l'avoir posée.
06:38 Nous allons ouvrir notre premier magasin BDK à Paris en mai.
06:42 C'est une étape importante pour la marque.
06:45 Et pour moi, il est vraiment central d'être imposant sur son marché.
06:49 Si BDK pèse en France, alors elle sera forte dans le monde entier.
06:53 Je pense qu'il est vraiment important pour une marque d'être forte sur ses marchés et de parler d'abord aux clients de son pays,
06:59 puis de parler aux clients des autres parties du monde.
07:06 Vous êtes une marque de luxe. Comment rivalisez-vous avec les grands noms comme Christian Dior, Chanel ? Savez-vous où vous situez ?
07:14 Nous ne jouons pas dans la même cour.
07:16 Pas encore ?
07:18 Pas encore peut-être.
07:20 Mais vous savez, ce n'est pas mon objectif. J'ai vraiment créé des parfums parce que c'est ma passion et je me concentre sur la créativité de la marque.
07:31 Je ne me compare donc pas aux grandes marques car nous ne sommes pas au même niveau.
07:35 Et nous n'avons pas non plus la même approche. Je dirais que nous n'avons pas les mêmes défis.
07:43 Nous avons évoqué le Covid et la façon dont il a affecté toutes les industries.
07:47 Est-ce que vous avez dû adapter votre modèle d'entreprise ? Comment cela s'est-il passé pour vous ?
07:52 Les gens étaient très isolés pendant le Covid, mais les médias sociaux ont été un excellent moyen de connecter les gens.
08:02 J'ai vraiment choisi dans ma stratégie d'être très connecté à notre clientèle.
08:07 C'est pourquoi j'ai tenu à développer cette relation à travers les médias sociaux.
08:14 Alors dites-moi, quelle est votre position sur le débat entre les ingrédients synthétiques et naturels ?
08:21 Oui, c'est un débat très important. Tout le monde veut en parler.
08:25 Je pense qu'il existe des matières premières synthétiques étonnantes qui coûtent encore plus cher que les matières premières naturelles.
08:32 Et je pense que pour faire de beaux parfums, il faut les deux.
08:35 Les molécules synthétiques ont la possibilité naturelle de s'exprimer dans une formule.
08:40 Donc chez BDK, j'utilise à la fois des matières premières naturelles et synthétiques, en particulier le muscle.
08:47 Nous avons un muscle synthétique étonnant qui a le pouvoir de fleurir et de se diffuser.
08:52 Vous venez de lancer votre nouveau parfum, Ambre Saffrano. Comment envisagez-vous le futur de BDK Parfums ?
09:01 C'est une vaste question. BDK Parfums est au début de son extraordinaire aventure.
09:09 J'aimerais beaucoup continuer le processus de création et garder le lien que nous avons avec nos clients partout dans le monde.
09:20 J'aimerais lancer de magnifiques nouveaux parfums l'année prochaine, c'est certain.
09:25 Mais j'aimerais aussi faire de la marque une marque de style de vie.
09:30 Vos grands-parents ou parents vous ont-ils transmis un conseil crucial qui vous accompagne ?
09:37 Oui, je pense qu'ils m'ont appris à faire ce métier avec honnêteté et authenticité. Et je garde ces valeurs en tête.
09:49 David Benedek, merci beaucoup de nous avoir rejoint sur Interview.
09:53 Merci.
09:54 [Musique]